“觉得贵,又没有人逼着你吃。”霍七七笑眯眯地扫了王少杰一眼,“早上的时候,是谁吃了两碗还要抢”
听她这么一说,王少杰立刻焉了。早上抢豆花的人,又不是他一人,凭什么就盯着他一个不放。哼,霍七七真是越来越小气了。
霍七七懒得理会王少杰,她有自己的事情要做。
“三公子,这张菜单真的要贴出去”等霍七七摇摇晃晃带着剪羽几个人去了厨房后,掌柜哭丧着脸,过去低声请示霍易行。
霍易行已经看过了菜单,说实在话,如果这张菜单要是挂在别人家的酒楼,他肯定想打死那酒楼的家掌柜。可这张菜单是霍七七的要求,就算心里没底,他也得力挺自家人。“七公子要你挂出去,你要是能扯下来,我也不拦着你。”
掌柜一听傻眼了,他哪敢
“别怪爷没有提醒你,要是耽搁了你家七爷的好事,等会儿她找你算账,你甭将三爷我拖下水。”霍易行白了掌柜一眼嘱托。
掌柜浑身立刻打了一个寒战,尖着嗓子吩咐,“冒儿,赶紧贴出去。”
一个小二闻声过来,赶紧接过菜单贴在了外面。
“七公子,真的要用这些豆渣做饺子”厨房内,几个大厨看到霍七七带来的食材,更加怀疑人生。豆渣明明是猪才吃的玩意,七公子却让他们做煎饺。
几个大厨深深怀疑,要是醉仙楼真的将其当成一道菜,食客们会不会将他们当成疯子一样砍了。
“放心,里面会放肉。你也甭杵在这儿,爷要拌料。”霍七七开始赶人。
几个厨子愁眉苦脸出了小厨房,回到了大厨房。
“今个儿肯定出大事。”
“三公子怎么也不拦着点七公子”
“豆渣摆出去,非坏了咱们醉仙楼的招牌不可。”
“你们甭担心了,外面早就贴出了新菜单,价格说出去都能吓死你们。”冒儿进来哭丧着脸说,“掌柜就差要哭了。”
几个大厨也想哭,可大家不敢哭呀。一会儿客人就要进门,他们还得准备其他菜了。
几个大厨都拿出了浑身本领,个个暗自琢磨,等会儿将菜做得再好一些,也好弥补七公子给酒楼带来的负面影响。
霍七七要做的事情十分简单,那就是熬鸡汤和骨头汤,离开午时还有一段时间,她将鸡和骨头处理干净以后,就用在后院里搭了两口简单的土灶,用最大的锅熬上。
鸡汤和骨头汤里还放了她配好的药材,加水盖上锅盖,一个烧火的管两口锅。
剪羽几个则被抓去包饺子,霍七七看五个人,人手不够,又逮住几个小二过来帮忙。
过来的小二全觉得心塞,虽然说豆渣里全都放上了肉,可也掩盖不住,食材原本是猪食的事实呀,等会儿能卖出吗七公子还让包这么多。
小厨房的事情处理好一些,霍七七又来到了大厨房。
“你们两个,只管做面条,别的就不做了。”霍七七指挥两个大厨。
两个大厨顿时傻眼了,杵在那儿全都没动。
霍七七眼神顿时冷了下来,两个见状,这才慌忙动手。
“和面的时候,每一斤面中加一个鸡蛋。”霍七七淡淡地吩咐,加上鸡蛋活出的面做出面条,十分有劲道,根本不需要厨子需要花费太多力气去做。这也是没办法情况下的选择。
“你负责炒豆腐,今日推出的就是简单肉丝豆腐或者是蛋豆腐。”霍七七亲自给他们掩饰了一番。
“七公子,行,这两道菜就交给小人了。”大厨不敢得罪她,陪着笑脸讨好她。
霍七七点点头。
“切好面条后,你们还要负责下面,下面一定要用我们带过来的山泉水,然后加上熬好的高汤、丢入配菜。”霍七七懒洋洋地指挥。
大家心里有疑惑,却没有人敢质问,个个只能老老实实赶着手里的活。
醉仙楼处在京城最繁华的地段,加上又
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