《寻味直播间》第五十七章 消失的钱包

    “滴滴滴——”

    “我们已经出发，预计二十分钟后就能到。”

    看着屏幕上方弹出的消息，徐畅把手机往口袋里头一塞，就大步流星地走进了厨房。两大碗索面，一叠麦饼，徐畅也不知道能不能填饱众人的肚子，是以他选择加菜。

    徐畅更加喜欢口味清淡的早饭，例如汤面，也例如鲜肉馄饨。

    家里饭店除了售卖炒菜，也会提供诸如鱼圆面馄饨汤这样的东西，而鲜肉馄饨自然是出自母亲之手。从亲自擀面皮到配置馅料，每个环节都容不得半点马虎。

    皮薄，肉香，料足。

    这也是馄饨在徐畅心中远远超过饺子的一大原因。

    每每想到冒着热气的馄饨，徐畅仿佛就会听见童谣《吃馄饨》在自己耳畔回响。

    自家母亲拥有一双巧手，小小的馄饨里头塞着满满的肉馅，薄薄的馄饨皮却也不会因此破开。在锅里打三个滚儿，原本薄如蝉翼的馄饨皮变得透亮起来，露出了淡粉色的饱满肉馅，只消看上一眼，就让人再也挪不开眼。

    如果只是清汤寡水，未免有些单调了。

    在平底锅里倒油，小火，微微转动锅柄使油均匀分布在每一个角落。倒入蛋液，在手腕的助力下迅速平铺整个锅面。在小火的加持下，蛋液逐渐凝固。用锅铲轻轻挑开蛋饼的边，眼疾手快地翻身，等待另一面在时间和火苗的作用下煎熟。

    除了嫩黄的鸡蛋丝，馄饨汤里往往还会放上深黑色的紫菜、鲜红的虾干、翠绿的菠菜叶，或是倒上一碗肉糜浇头，再放上些许颇具风味的酸菜。一碗原本寡淡的馄饨汤立马就鲜活起来，最后倒上少许花雕酒，洒盐微微调味，着实是鲜美无比。

    一碗绿叶馄饨，也是一碗人间烟火。

    光是想象一下，徐畅觉得自己的肚子深处更饿了，嘴中也忍不住分泌着口水。

    把蛋丝切好也花了些许时间，估摸着这些人也快要到了，徐畅准备正式开始早饭的制作。一口锅烧索面，一口锅烧馄饨，蒸腾的热气立马在厨房里弥漫开来。站在炉火边的徐畅感到了几分燥热，松了松自己的衣领。

    抹完脸的妹妹徐泷已经回到楼下，距离起床过去了不少时间，饥饿感已经袭上心头。瓷盘上的麦饼虽然有些微微凉了，却让它的饼皮变得更加焦脆起来。而里头的内馅还带着一丝温热，吃起来依旧是香气四溢。

    喀嚓——

    喀嚓喀嚓——

    “小泷泷，你在吃什么好吃的呀快给姐姐我来一块！”

    刚刚跨过门槛的严樱然环视一周，发现了正在桌前一边吃麦饼一边看韩剧的徐泷。韩剧少女憋了一个学期，这攒下来的一堆剧就算是快进也得看上好久。趁着徐畅在厨房里头没空管她，徐泷偷偷把ipad拿了出来。

    “麦饼，刚买回来不久，趁还有点热赶紧吃。”

    不用她招呼，一群看见食物就自来熟的人早已坐在了椅子上，笑嘻嘻地朝麦饼伸出了手。原本叠得高高的麦饼瞬间少了一大半，而徐畅的索面还只打到第二个滚儿，希望等他出来的时候麦饼还没吃完。

    “好吃！”

    王仕文一咬就是一半，酥脆的外皮和伴有梅干菜的肉馅在牙齿的咀嚼下混在一起。不浓不淡的咸鲜味尤其开胃，再加上不绝于耳的“喀嚓喀嚓”声，富含一种让人不停咀嚼的魔力。

    早上运动量极大的王仕文已经在路上吃过两个大肉包子了，但在麦饼的刺激下，口腔里头下意识地分泌出了更多的唾液，肚子深处再度传出了饥饿感。

    “好香的梅干菜！”

    和三口就解决四分之一个麦饼的王仕文相比，剩下几人就要文雅很多。小口小口地咬着，就像是啃着胡萝卜的仓鼠。原本的闲聊声都已消失不见，所有人都把注意力集中在了消灭麦饼之上。

    喀嚓——

    喀嚓喀嚓喀嚓——

    等到徐畅端着滚烫的索面汤和馄饨汤出来时，瓷盘上只剩下一块孤零零的麦饼，还有周围一圈残留的油光。听到脚步声的众人纷纷把目光移到徐畅身上，目光灼热。

    又是这种熟悉的感觉。

    徐畅心头一紧，有一种掉进狼群的感觉。

    “索面汤和鲜肉馄饨，索面汤有两种味道，一种是咸的加了香菇炒肉浇头，一种是甜的以红糖姜酒为汤底。总共煎了六个荷包蛋，一人一个啊！”

    索面汤和鲜肉馄饨已经就位，汤勺已经就位，每个人身前也摆上了碗筷。在徐畅拉开椅子坐下的一瞬间，以陈景豪为首的众人迅速向桌上的美食发起了进攻。对于这些胃容量不可猜测的人来说，两块麦饼更像是开胃小菜，激发了每个人的食欲。

    筷子捞起细细长长的索面，若是去掉近视眼镜看起来就像是飞流直下的瀑布。把银白色的索面放入碗中，在汤汁的作用下迅速散开，颇有一种如鱼得水的感觉。轻轻一吸就滑入口中，柔软细腻，而又带有一定的韧性。

    不论是甜口的还是咸口的，入口总是有一种淡淡的黄酒香气，让人沉醉其中。荷包蛋外头包裹着一层极富弹性的白色表皮，略带透明的颜色还能看见里头金黄的蛋黄。用筷子轻轻一戳，蛋黄就在白色表皮的包裹下颤抖起来。

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