金竟成尝了一下香干炒肉和酸辣土豆丝,口味不是很好,不正宗甚至有点难吃,不过也能理解,朴真花这么个做惯了韩国料理的中年妇人,想在半个月的时间里就做出很正宗好吃的中国菜,难度很大,想当初韩佳人学做中国菜,都耗费了不少时间精力。
虽然做的不好,金竟成还是赞扬了一句:还不错。
朴真花笑着说:我知道我做得不好,跟韩青竹做的比起来差很多,不过以后等我做习惯了,就会做好的。
朴真花下意识想说韩佳人,突然意识到大女儿秋素妍在场,于是改成了汪青竹。
金竟成点头:嗯,我相信你。
此时秋素妍也已经品尝了香干炒肉和酸辣土豆丝,她是吃过几次中国菜的,尝出了自己母亲今晚的这两道中国菜确实做得不好,而金竟成对自己母亲的善意赞扬,她则生出了好感。
秋素恩突然指着桌上的一道料理,对朴真花说:妈,怎么有海带汤啊,有谁过生日吗?
金竟成一直认为,这个世界上最会吃也最讲究吃的人就是中国人。
韩国的传统文化有很多都受到了中国的影响,包括吃的这块,因此也比较会吃会讲究。
说到韩国的吃,有一个讲究的习惯,很多人每年过生日的时候会吃一次海带汤,原因有三。
一是对母亲表示尊重。海带汤以前是韩国孕妇产后的补品,海带营养值很高有助于补充营养。后人在生日那天吃海带是为了纪念母亲经历痛苦的产子过程,以表示尊敬与感谢。
二是海带富有营养。海带含丰富的蛋白质,维他命 a,矿物质,易于吸收对身体有莫大的益处,另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅。
三是韩国地理位置。韩国三面环海,海产品丰富,陆产滋补品较少的情况下,因袭传统,于是有了喝海带汤这样穷富皆宜的传统。
此时秋素恩看到桌上有海带汤,下意识以为有谁过生日。
朴真花笑着回答:不是,是金竟成先生很喜欢吃海带汤。
秋素恩点了点头。
金竟成其实不是很喜欢吃韩国料理,不过还是有一些韩国料理是他个人很喜欢的,比方说海带汤,尤其是韩佳人亲手做的海带汤,一直都被金竟成视作美味,韩佳人知道这点,所以经常给金竟成做海带汤。
朴真花也知道这点,只是以前她虽擅长做韩国料理,但海带汤却做的不是很好,不符合金竟成的口味,后来趁着韩佳人回来的工夫,她特意请教了韩佳人,学会了韩佳人式的海带汤,被金竟成所喜爱。
现在朴真花就经常给金竟成做海带汤。
秋素恩对金竟成说:金竟成欧巴,你怎么会喜欢吃海带汤呢?
很多韩国人并不喜欢吃海带汤,只是在每年生日的时候才会吃一次,因为韩国三面环海,海产品很丰富,海产品在韩国料理中占据着很大的分量,住在釜山等海港城市和济州岛的人,甚至一日三餐都是吃海鲜,于是就很少有韩国人喜欢吃海带了。
金竟成笑着回答:我觉得海带好吃,所以就爱吃啊。
秋素妍忍不住笑了一下,心想这个回答等于没回答。
朴真花站起身,拿起金竟成的碗:我帮你舀一碗海带汤吧。
秋素妍赶忙站起:妈,我来吧。
朴真花用古怪的目光望了眼秋素妍,将金竟成的碗递给了秋素妍,秋素妍舀了一碗海带汤递给金竟成。
气氛重新变得有点暧昧了,这次连金竟成都察觉到了。
金竟成心里有点快慰,能被秋素妍这样的理工科美女学霸主动伺候,相信很多男人都会感到享受,只是当金竟成联想到眼前这个女人以前差点成了自己的女朋友,快慰就变成了尴尬了。
金竟成忍住尴尬,大口吃起了海带汤。
所谓海带汤,不仅有海带,还有炖肉。
中国也有海带炖肉汤,这道菜在一些地方还是家常菜,不过韩国的做法跟中国的做法还是有些不同的。
金竟成吃得很满足,甚至还发出了吧唧嘴的声音,他不是一个在吃东西时喜欢吧唧嘴的人,但有时在吃自己很喜欢吃的美味时,还是会吧唧两下,仿佛这样会觉得更加享受。
望着金竟成吃的满足的模样,朴真花开心的笑了。
秋素妍也眼带笑意,因为从金竟成身上找到了一个共同点。
其实,秋素妍也很喜欢吃海带汤,这是她的一个不重要的小秘密,她母亲和姐妹都不知道。
秋素妍给自己舀了一碗海带汤,陪着金竟成一起吃了起来。
金竟成突然对秋素妍问道:秋素妍小姐,你读的具体是什么专业?
说是突然,其实一点也不突然,此前当金竟成得知秋素妍是kaist工程学院的学霸后,就很好奇对方的具体专业了,只是到现在才趁着餐桌的氛围问了出来。
秋素妍坦然说:专业是化学及生物分子工程,不过我在大学期间还学习了其他一些科目。
工程学院是kaist的一个主要院系,下面包括了很多具体专业,化学及生物分子工程,就是一个重点专业,韩国很多这块的人才都是出自kaist工程学院的化学及生物分子工程系。
化学及生物分子工程,笼统的说,它既是生命科学的基础,又是生命科学的前沿,研究生物体的分子结构与功能物质代谢与调节,是目前自然科学中进展最迅速最具活力的前沿领域。
这个专业毕业的毕业生,主要是到科研机构高等学校从事科学研究教学工作或在工业医药食品农林牧渔环保园林等行业的企业事业和行政管理部门,从事与生物技术有关的应用研究技术开发生产管理行政管理等工作。
奈何,金竟成可不了解这些,前世他没读过大学,今生拿的是电影系的博士学位和商学院的硕士学位。
金竟成笑着说:抱歉,我对理工科不了解,在这方面只是停留在高中水平,不过我觉得,化学及生物分子工程,这个专业的名字听起来就很牛的样子。
秋素妍噗嗤一笑,觉得金竟成这种坦诚和自黑的样子很可爱。
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