吴大光找了一张桌子坐下,也不见有服务员上来招呼。
“服务员”吴大光高喊一声。
回答吴大光的不是服务员,是旁边桌的一个女客人:“这里没有服务员,只有老板,你要是想吃饭。”女客人指指最里面的一个小窗口:“过去敲两下。”
吴雅丽不解:“这是什么规矩,头一回这么吃饭的。”
吴大光没在意,瞅瞅墙上挂着的菜单,对吴雅丽道:“你还要吃点啥”
“刚才不是已经吃过了吗,难道你还饿吗”吴雅丽问。
“西餐厅分量小,吃不够饱,再过来垫垫肚子。”吴大光说道,其实他有自己的小心思,服装厂都把生意做到市区了,餐饮也不能就此止步在县区了,县区已经稳步,就要眼光往长远了看。
吴雅丽摇摇头:“我不吃了,你吃吧。”吴雅丽心想,好不容易吃一顿好的,得让它在嘴里留香,好好回味着,现在再吃点杂七杂八的东西,那都是什么味儿了。
吴大光站起身,走到后窗口朝里探去,好家伙,整个饭馆只有一个厨师。
“师傅,给我来碗凉皮。”吴大光说道。
“放不放辣椒。”厨房里的那人问道。
“放一点儿。”
“好,一会儿。”
瞧不见那人的面貌,只看到一个背影。
吴大光回到座位前,目光依旧停留在那道送菜的窗口。
吴雅丽在吴大光眼前晃晃手:“你怎么了从我见你到现在,你一直都分神,你能不能专心点”
“专心啊,哪不专心了”
“吴大光,还有不到一个月是我生日,你给我准备啥生日礼物啊”吴雅丽问道。
“你什么时候生日”吴大光问。
“农历八月十五。”
“行,我记着了,我给你准备。”吴大光应和着,说起来,杏花也快生日了,正好是开学的时候。
“不许是买的,要自己做的。”
“自己做的我怕哪有那个本事。”吴大光无语道。
“不行,必须是你做的。”
“那我给你做个围裙吧。”
“你敢……”
两人玩笑的空档,后厨传来一声嘶哑的声音:“谁的凉皮。”
吴大光起身去拿凉皮,只有一碗凉皮在窗口,里面的人又背身去了。
端着凉皮回到座位,拿着筷子夹了一口,嚼了两口。
“嗯”吴大光哼唧一声。
凉皮细腻柔软切不沾粘,配上芝麻与辣椒油相融合,第一滋味便是辣味,再然后咬破炒香的芝麻粒,第二重香味煸出来了,再然后就是最彻底的味道,不知道在汤料上放了什么,汤料上带着一股淡淡青草香,那种香很淡,掺杂在各种佐料之中,一碗凉皮几好像一种人生,凉皮本身就好像是生活中的人,油盐酱油就像是生活中的各种纷攘陈杂的喧嚣烦扰,这些是本物,一样不得少,而奔波的人内心总是向往着要停下脚步歇一歇,每当到这个时候,吴大光都想找个一个寂静的山林,让一切的时间静止。
前世吴大光听过教他厨艺的师父说过,真正钻研过食物的人,可以把食物的味道层次精准的把握出来,哪怕是最简单的蛋炒饭,他也可以精准的把控蛋或者米的味道先后,当时吴大光还以为那是扯淡,厨艺再高的厨师怎么可能把蛋炒饭的味道层次把握出来。
“有那么好吃吗”吴雅丽看吴大光对着食物咽口水,忍不住问。
“
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