叶重指挥人首先将甘蔗清理干净,投入榨汁机榨成汁液,再用纱布过滤,将杂质过滤掉,得到比较纯净的甘蔗汁液。
甘蔗榨汁留下的甘蔗渣依然含有部分糖分,可以用来酿酒,而且因为甘蔗渣所含糖分较高,它可以酿出度数很高的酒,再蒸馏提纯,可以得到高度酒精。
通过甘蔗渣酿出来的酒不适合饮用,却是工业酒精或医用酒精的绝佳来源!
叶重看了一眼一地的甘蔗渣,心想以后若有工业酒精或医用酒精的需求的话,少不得要用甘蔗来酿酒了。
得到甘蔗汁液后,将之倒入事先准备好的大铁锅,加上柴火熬煮,派一个厨房的大厨不停翻滚锅中糖液。
因为是第一次熬煮红糖,任何人都没有做过,心里没底,所以叶重亲自坐镇指挥,时不时查看锅中糖液的状态,以免将红糖熬成了黑糖。
“终于忙完了,可以歇一歇!”
王德揉着腰,慢腾腾在叶重旁边的凳子上坐下,感叹道:“想不到熬糖也是一件辛苦的工作,咱家这老腰老腿啊!”
“公公辛苦了,不过这还没完,后面还有几道工序。不过公公还是暂且歇着吧,后面的让他们造成即可。”叶重笑道。
阉人的体力自然不及正常人,这才造成一半王德就喊不行了。
“让少监大人笑话了,给贵妃娘娘做糖,奴婢本该尽一份力的,哎!奈何咱家这身体不争气!”
那边的馆运也抹了把汗坐在了叶重另一边,馆运本是文臣,年纪不小了,加之身形消瘦,体格也不健壮,体力估计与王德差不多。
“大人,下官也动不了了。”馆运道。
“无妨,你们先在这里休息休息吧!”叶重道。
青色的糖液在锅中翻滚,热力使水分蒸发,蒸汽弥漫,几乎无色
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