《农家小厨女》第269章 什么肉

    张猛在帮着蒋朗书成功抱得佳人归后就离开了，说是码头上最近在接外国使臣的新鲜东西，周小溪等了不到半个月，看着张猛的人送过来一车的菠萝，整个人都惊呆了。

    “你赶快去给张猛写信，要他跟这国的使臣长久的来往。”周小溪十分的激动，推搡着蒋郎书赶快按自己说的去做，蒋郎书不知道她这是为什么，也是及其迅速的回了书房拿起笔在纸上写了封信，让信鸽给传了过去。

    “今天我便露一手，让你尝尝我们酒楼的新菜。”像是为了显示自己的厨艺，周小溪给自己换了一身衣裳便去了厨房。

    她现在已经很少在厨房里动手，后厨看着她跃跃欲试也是不由得惊喜:“周姑娘这是又有了新的点子”

    他说着话便看着厨房里送过来的那几个长得很怪异的东西，周小溪说那是水果，他们确是闻所未闻。

    “我想着咱们酒楼最近这些天的肉食总归是让人吃得腻，不妨我来做一些口感清新解腻的来。”周小溪说着就用刀将菠萝给剖开，拿了勺子将它一个个都挖了出来。

    周围看热闹的人倒是闻到了菠萝独有的清香，有的小二伸着手就拿了一个在嘴里吃着，确实被酸到了嘴皮。

    “周姑娘这个也太难吃了，好酸。”

    “这个是要拿盐水浸泡的。”周小溪看着他们这样子的毛毛糙糙，让后厨去拿一个瓷盆过来，在里面放了盐进去:“今天我做的这个就是酒楼的新菜。”

    周小溪将猪颈肉切成块儿拿盐和黑胡椒腌制，将面粉中加入清水调成面糊将肉放在中裹起来，一个个都放在了油锅中炸至金黄色。

    她转身又在另一个锅中热了油将青红的辣椒煸熟在里面，放入了葱花、姜丝，白糖和醋，最后盖锅盖的时候又切了一些番茄进去。

    一阵阵的食物香气传来，周小溪将被盐水腌渍的菠萝拿出来放进锅中翻炒，又将玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中熬至粘稠。

    所有的食物汇聚在一起形成了色泽鲜明的佳肴，周小溪又拿了一些绿色的叶子摆放在了菜品上，这才端出来让大家尝尝。

    “要是觉得味道好的话，咱们酒楼就将它做出来。”周小溪亲自去给蒋郎书盛饭，那人拿着筷子吹凉肉先让周小溪尝，周小溪咬了一小口，蒋郎书就把剩下的都嚼进了自己的嘴里。

    “我觉得很好吃，而且也是咱们酒楼的新菜，我看其他酒楼都没有这道菜，肯定能把之前的那些老顾客给引回来。”

    后厨吃了之后不住的询问周小溪这道菜的做法，周小溪看着他喜欢，便将方法又重新做了一次。

    等着酒楼里来了老顾客的时

    候，周小溪便让后厨送两道菜上去试试，果然是不同凡响，周小溪想着便又做了菠萝饭。

    她在软糯的米饭中混着胡萝卜丁和甜豆，又在里面放着一些乡亲们自己做的腊肠和鸡蛋，周小溪将菠萝一切为二，将里面的菠萝果肉又切成小块混在一起放入菠萝壳中，上面撒了一些盐和黑胡椒粉。

    周小溪做的这两道菜一经推出之后就吸引了大量镇子上的员外夫人和小姐们过来品尝，之前有一些因为员外而不过来交往的人，如今也是每天都上门来吃。

    张猛倒是在收到蒋郎书的信件之后，又送了几车菠萝过来，周小溪也将其中的一个厨子带过来教了两天做法，让他走的时候给张猛带几瓶辣酱过去，周小