“没关系,找个人帮我打打下手就行了。”于涵挽起衣袖,准备动手做菜了。
几名大厨眼神轻蔑的看着于涵,一个小丫头而已,能做出什么好东西来
“掌柜的,今天客人本来就多,不能由着一个小丫头在这胡闹啊,这不是给我们后厨添乱吗”一名大厨不满的对掌柜的抱怨道。
其他几名大厨也都一脸不满的看着掌柜的,认为掌柜的让一个小丫头进后厨,不仅是给他们添乱,还是侮辱了他们,他们可是春风楼的大厨,怎么能和一个寒酸的小丫头相提并论
于涵看着眼前的情况,突然笑了“这位大厨,要不我们来比一下怎么样你做一道你最拿手的菜,我也做一道和你同样的菜,我们来比一下,谁做的更好吃如果我输了,菜谱和肉,都白送给你们春风楼。”说道最后,任谁都听出来话里的挑衅之意。
是的,于涵就是故意挑衅那个大厨,不是看不起她是个小丫头吗那就让你知道,什么才是人外有人,天外有天。
“好,比就比,谁怕谁啊,不过输了你个小丫头可别哭鼻子。”那大厨说道,说到最后笑了起来。
大厨姓赵,父亲曾经是王都大酒楼的厨师,所以他的厨艺不错,可以说,春风楼今日能成为镇上的第一酒楼,得有他一半的功劳。
听到于涵要和赵大厨比,其他人都一副你死定了的表情,就连掌柜的,眼里都满是不看好,果然是小丫头,不知道天高地厚,让赵大厨给她一个教训也好,这样他还能白得一张菜谱和那些野猪肉,这么想着,倒也没有出声阻止这场比赛。
“好了,既然你们要比,那我就给你们做个见证,小丫头,如果你能赢了赵大厨,你的菜谱,和野猪肉,我们春风楼就买下了。”掌柜的对于涵说道。
“一言为定。”于涵应道,心里想着一会儿要多少银子合适呢,嗯,一定要多要点。
因为于涵要和赵大厨比赛,无关的人暂时都退出去等着,就留下了两个打下手的,掌柜的和林叔还有其他几个大厨则都退了出去。
后厨没了其他人,于涵把目光看向了赵大厨
“不知赵大厨最拿手的一道菜是什么”
“红烧肉。”赵大厨答道,语气里满是得意,红烧肉是他最拿手的一道菜,也是每次来春风楼的客人都必点的一道菜。
红烧肉吗很不错的一道菜,于涵嘴角一勾,露出了一个意味深长的笑容。
赵大厨看着于涵的笑容,莫名的心里有些不安,可没等他细想,于涵已经转身向灶台的方向走去了,看着她准备做菜了,他也转身向灶台走去。
“你一会儿只要负责帮我烧火就行了。”于涵对给她打下手的一小厮吩咐道,她可不想被人偷学了。
“是,姑娘。”小厮低眉顺眼的应道。
因为要做的是红烧肉,所以于涵选了一块新鲜的五花肉,把他们切块,然后用冷水焯水,另外,五花肉煸干后会渗出很多油分,倒出多余的油可以使肉油而不腻,这里的调味品不全,她只能从别处想办法。
这边于涵忙着,那边赵大厨也没闲着,他今天一定要好好的表现,让那个小丫头好看
半个时辰后,整个后厨都是红烧肉的香味,在门外等着的几人自然也闻到了。
“这赵大厨今日做出来的红烧肉比往日都香啊。”一大厨出声感叹道。
“是啊,闻的我都有些饿了。”另外一大厨说道。
掌柜的则满脸喜色,看样子他是能白得一张菜谱了。
林叔嘴角露出了一丝笑容,他知道,这香味,绝对不是什么大
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