《囚子浪子君子》第七十六章饭店开张

    第二天，我和大刘起的很早，试营业了，我们要时刻准备着，7点多钟便走进狗肉馆。戚斌他们应该起的更早，屋里已经收拾妥当，戚斌在厨房忙活着，小焦在描眉画眼的，想把最美丽的一面展现给顾客欣赏，但我从她身上怎么也感受不到令男人怦然心动的那种感觉。

    约么过了个把小时，走进来四位客人，我们顿时像打了强心剂似地，兼价的笑容都挂在脸上，小焦忙着沏茶，大刘忙活为他们安排桌椅，并拿着枺布，把干净的桌子在擦拭一遍。戚斌拿过菜谱递过去，并讲解他做的狗肉如何正宗，地道……。

    这四个顾客两个男的，一个女的，还有一个七八岁的小男孩。我也不闲着，见顾客上门，也激动不已，我以另一种方式取悦顾客。夸这孩子长得精神，漂亮，并问上学了吗

    这四人见我们如此热情，餐厅又干净卫生，便相继坐下。认真浏览菜谱上的菜系，要了一份大份的手撕狗肉，一份狗排。并问戚斌:“老板，主食有啥”

    戚斌说:“馒头，米饭都有”。

    他们选择吃米饭。

    我们顿时都冲进厨房。戚斌脸上堆积着灿烂的笑容，小声地对我们说:“咱店今天财神爷到了，这不！开张了，还是大单。”

    随后戚斌又说:“坏了，米饭还没蒸。”

    我说:“有电饭煱，半小时就蒸好了。”

    这开张的生意怠慢不起，我们洗菜的，淘米的，撕肉的，忙得不亦乐乎。

    外边的客人催促道:“你们快点，我们还要赶路。”

    我们应道:“马上好就好。”其实，米还没下锅。

    戚斌把狗肉撕好，放上葱，姜，蒜，香菜，辣辣，各种调料拌好，装盘，最后，仍不忘滴两滴香油，端出去上桌。并陪着笑脸站旁边，等待客人品尝后给他个肯定。客人纷纷拿起筷子，夹起狗肉放嘴里，他们嚼着，但脸上的表情急剧地变化着，有一个人皱了下眉头，吐出了狗肉，问道:“老板，你这肉是啥时候的咋臭呢”

    戚斌脸上顿时很紧张，忙解释道:“不会吧，我今天才开业，昨天卤的肉，绝对不可能！”

    另一个人也吃了出来味道异常，问他:“你们以前做过狗肉吗”

    戚斌肯定地说:“我在东北都干六，七年了，咋还没做过”

    那人说:“你这肉就有臭味，你还故意放香油去味，其实狗肉里哪有放香油的！臭不臭，你过来尝一下！”

    戚斌真拿一双筷子，从盘子里夹一块肉放嘴里，嚼着，品着，并咽了下去，对他们说:“狗肉就这味，新鲜着呢！”

    这几位顾客象是过路的，见我们也不是省油的灯，多说无益，搞不好惹祸上身，也不多说什么，大不了不吃就是了。

    他们说:“狗排我们不要了，换一盘土豆丝。”

    戚斌说:“行！”

    于是吩咐小焦削土豆，我们又都走进屋里。

    外面的顾客又催道:“米饭好了吗”

    大刘应道:“马上好！”

    此时，电饭锅里热气从气孔中吱吱向外喷，大刘手脚麻利地掀开锅盖，用筷子挑一点尝尝熟了吗，随后吐在地上，对戚斌说，米饭夹生。

    戚斌对大刘说:“坏了，坏了，蒸饭时中途不能掀锅盖，我一句没叮嘱道，这下麻烦了。”

    大刘不以为然地说:“不会这么玄乎吧大不了再闷一会。”

    戚斌说:“你闷它一天，它都夹生。”大刘赶紧盖上锅盖，静待奇迹出现。

    戚斌炒好土豆丝端了上去，外面又催促要米饭，戚斌回来尝了口米饭，还是夹生，但时间又不允许重新蒸，于是，他心一横，拿四个小碗给盛了上去。可想而知顾客的反应。他们懊恼地说:“本想好好吃个大餐的，结果等了半天，肉是臭的，饭是生的，你们这不是开饭店，是折腾人。”

    他爱咋说是他的权利，吃不吃是他们的事情，但钱不能少。他们消费了98元，看到桌上的饭菜基本上没怎么吃，我们也有深深的歉意。

    戚斌对他们说:“小店刚开张，可能业务有点不熟，望多