熬制好血豆腐好,罗宾将其放在一旁自然冷却。等完全放凉后,会凝固的更好。
等熬制完成时,那边三只小猪的肉也已腌制好。对这三只小猪的处理,罗宾并没有像那头野猪一样,分隔斩块。而是选择整只腌制,准备做三只烤乳猪。
没切块,主要是因为这三只小猪的肉太硬,而骨头则更硬。非要切隔斩块的话,又得费一番功夫,说不定还有可能把他的石刀砍坏。那把小猪的肋骨匕首倒是更硬更锋利,可却不适合劈砍。而除了这两样外,他眼下手里就没有更适合的工具了。
三只小猪在本体形态时,体型倒是都不大,就跟普通的小猪差不多。所以既然分隔斩块更费事,罗宾干脆就不剁了,直接整只腌制做成烤乳猪。
制作烤乳猪时,罗宾仍是采用了刚才那种叫花式的做法。又在林中采了些宽大的树叶,将三只小猪包裹起来,一片不够就多用几片,再用一些细长的草茎当绳子捆缚起来。最后,则在外面涂上溪底采集的淤泥。
有鉴于这三只小猪的肉质太硬,烹饪的时间肯定要相应延长。而明火烤制的话,时间太长,就容易烤干烤焦,到时更不好咬了。采用这种叫花式的做法,因为隔绝了明火,就不必太担心时长问题。罗宾打算丢在火堆里,直接烧上一整夜。
当然,烧这么长时间的话,火就不必太大,保持小火就好。罗宾打算烧到入睡前,然后剩下的就不用管,等柴火烧尽自然熄灭后,还可以靠剩下火灰的余烬来加温。等余烬完全熄灭凉透,需要不少时间,所以光靠余烬就可以维持不短的时间。
另外,采用这种叫花式的做法,一旦烧透,把里面的温度升起来后,那泥块里面也能锁住一些温度,散温很慢。原理就跟砂锅离火后还能保持部分温度一样,散温慢。砂土制的陶器这些,基本上都有这种功能,散温慢,能锁住一部分温度。
这些加起来的话,就差不多可以维持一整夜了,至少也要四、五个小时。等明天一早起来后,刚好可以拿来当早饭。如果到时这三只烤乳猪还没熟透,肉还是很硬的话,那就补上淤泥继续烧,就不信再烧上一整天还不行。就算真的一整天都不够,那就多来几天。只要用足了时间,就不信烤不软烂。
处理好这三只小猪,弄成叫花猪扔进火堆里后,罗宾就不用怎么管了。接下来,他开始制作这三只小猪的猪肝。至于其余的内脏器官,他却是也懒得费功夫,也直接提前腌制好,然后装进小猪的肚子里,跟着一块做叫花猪去烤了。
倒是这些猪肝,他则另有打算,没有再烤,而是切片处理。然后另取了一口石锅,熬了一锅猪肝汤。
石锅的制作倒也简单,就是寻块大小差不多,又质地坚硬密实的石头,把中间打磨掏空便是。他力气极大,又有内力在身,打磨起石头来,倒也不算怎么费事。
石头虽然也很坚硬,但比起那三只小猪表皮的防御力来,还是要差了许多。至少石头他一刀砍下去,还能砍出不少碎屑,而对那三只小猪来说,他一刀最多就只能砍下点儿猪毛。
不过这两口石锅,他倒不是眼下临时制作,而是前些天早就打磨制作好,这些天赶路一直带在身上的。
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