《是领主大人》049 豆腐

    凌风堡，亚瑟带着索恩和莉亚走进了厨房。

    “黄豆都泡好了吗”

    “回亚瑟大人，按照您的吩咐，全都已经泡好了。”

    回话的是城堡的厨师，名叫努特，一旁还站着他的妻子苏珊，和他们的一儿一女。

    烤面包，是一项非常重要的手艺，而面包师，更是城市中十分重要的职业。

    同样的麦粉，不同面包师烤出的口感，差别大到可以是两种食物。

    而努特一家，自他祖父起便是凌风堡的面包师，经过他的父亲，如今由他担任凌风堡主厨一职。

    对努特的手艺，城堡众人都十分称赞，而努特也非常自豪拥有这样一份光荣的职业，如今他已着手培养自己的儿子。

    但今天，他们一家却有些忐忑不安起来。

    领主大人吃过早餐后，便让莉亚姑娘传来了命令，让他们泡好五十斤黄豆，下午领主大人要亲自制作一种美食。

    这几个月，领主大人变得比从前更挑剔，已经对食物提了好几次要求，现在居然还要亲自动手！

    这让努特一家十分惶恐不安，以为自己犯了什么大错，在责骂了一番妻子和女儿后，努特和儿子还特意检查了几遍面包窑。

    亚瑟走到泡着黄豆的木盆前，伸手拿起一颗黄豆，指尖用力，很轻松的便将黄豆涅破。

    “不错，泡的刚刚好。”亚瑟满意的点了点头。

    “是是。”努特站在一旁连忙点头。

    看着小心翼翼的努特一家，亚瑟笑着说道:“别担心，你们做的食物我非常满意。今天我要亲自做一种美食，保证你们都没见过。”

    “你们在一旁好好的看着就行，非常简单，学会了将来你努特就又多了一项看家本领。”

    “是是，多谢亚瑟大人！”努特一家顿时轻松不少，连忙答应。

    “亚瑟大人，您只用黄豆吗”努特好奇的问道。

    “还有酸浆汤。让你准备的酸浆和工具都准备好了吗”

    按照亚瑟的初衷，他最想吃的还是卤水豆腐，但这个世界，并没有豆腐这种食物，盐卤也就少有了。

    石膏倒是好弄，上河镇现在根本不缺这个东西，但点豆腐用的是食用石膏，也太麻烦。

    不过好在有一种叫酸浆菜的植物，熬出的酸汤也能用来点豆腐。

    “准备好了，都准备好了，亚瑟大人您看。”说着，努特跑到一旁，解开了用于煮肉汤的大锅，里面满满一锅酸浆汤。

    “亚瑟大人，这是我让苏珊特意准备的，每一片菜叶都洗的干干净净。您看够不够，不够我让她立马再准备。”

    身材微胖的苏珊恭敬的站在一旁。

    酸浆汤城堡每天都会煮许多，不过却从未用来做过什么食物，而是用来洗衣服和锅具。酸浆菜到是能吃，但那是穷人的食物，贵族从不吃这个东西。

    豆类也是穷人的食物，这五十斤黄豆，基本已经是城堡全部的存货。

    平时制作食物，他们极少用到黄豆，一来这东西并不好吃，二来吃多了黄豆容易放屁。

    这会有损贵族的高贵和优雅。

    看着一大锅酸浆汤，亚瑟点了点头:“足够了。石磨呢，都清洗了吗”

    “洗了洗了，亚瑟大人您看”努特跑向一旁，用手指着还有水渍的石磨。

    知道亚瑟可能亲自动手，努特和儿子将石磨洗了三四遍，犄角旮旯，保证没有一点灰尘和麦粉！

    亚瑟点了点头，又检查了一遍滤网，便动手抱起了泡黄豆的水盆。

    “亚瑟大人，您放着让我来，我来做这些就好！”努特连忙抱起另一个水盆，让索恩和莉亚想要上前帮忙都没有机会。

    “莉亚，来。”亚瑟将莉亚招呼到身边，“待会你将水里的黄豆放进破盘，我来负责推磨。”

    “大人，还是让莉亚来推磨吧。”莉亚连忙说道。

    “大人，还是让我来吧，您站在一旁看着便是。”

    “大人，这就交给我们吧，我来推磨，苏珊抓黄豆，您在一旁休息，指挥我们就行！”

    ......

    “去去去！”亚瑟挥退几人，“你们以为这是苦力这是乐趣！自己动手制作的美食，能让人更有食欲！努特你好好瞧着。”

    “是，亚瑟大人。”

    乐趣真是贵族奇怪的嗜好。

    他们就从未发现做这些事有什么乐趣，而且他也没听说，酸汤和黄豆能做出什么美食来。

    退到一旁，努特认真仔细的看着亚瑟。

    不管如何，只要是亚瑟大人做出的食物，一定要说好吃！努特心想。

    撇去几粒浮起的豆子后，亚瑟便让莉亚一点点舀进磨盘，而他则慢慢推起磨来。

    推磨是没什么乐趣的，但看着黄豆变成乳白的豆渣浆，想着豆渣浆待会儿就能变成豆腐，亚瑟心中就忍不住的感到惬意和轻松，有一种难言的亲切感。

    他想念家乡的食物。

    在两人的合作下，原本的两大盆黄豆，很快便都成为了飘着白泡泡的豆渣浆。

    “来，将这些都搬过去，舀进滤网中！”

    虽然推磨推得手酸，但亚瑟却一脸兴奋，心中的高兴任谁都能从他脸上看得一清二楚。

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