《空巢青年》第三百八十八章 红酒配餐

    下午五点，安雄人工智能科技项目的会议结束，沈欣将周紫妍、莫雨曦、李若兰、苏紫瑶、陆宇凡、张春贤送上车后，带着江凌燕、郭娟、cate和fine赶往帝都富隆酒业集团董事长胡珺妍在帝都后海雍和宫的别墅。

    富隆酒业集团是帝都最大的进口葡萄酒销售商之一，在全国各地有二十五个分公司，年销售额达50亿元。

    胡珺妍受到费文静的启发，趁着展览公司举办帝都进口葡萄酒春季展，请了二十几个大经销商到别墅聚会。同时，她也希望通过和紫欣会所的合作，说服沈欣采购富隆酒业的进口葡萄酒。

    ……

    晚上六点，沈欣和cate、fine一起合作，根据晚宴的客人来自五湖四海、口味各异的情况，选择了帝都菜、东山菜、淮扬菜、鱼塘菜、南华菜、天府菜和荆襄菜，烹制了一幅“春日序曲”欧式花园画卷，与红酒渲染的诗情画意完美融合。

    看着精致典雅的欧罗巴风景大餐，嘉宾们食欲大开，对晚宴充满了期待。

    ……

    听了富隆酒业的美女品酒师郑淑颖的介绍，沈欣大致了解的富隆主推的6款酒的特点，对6款酒的配餐提出了个人的建议。

    沈欣根据“红酒配红肉，干白配白肉”的红酒配餐原则，将6款酒倒入醒酒器，放在不同的菜系旁边，引导嘉宾品鉴。

    进口红酒和白酒不同，同一款酒配上不同的菜，感觉会有天壤之别。

    郑淑颖按照沈欣的配餐建议案尝了6款酒，对沈欣的配餐建议非常满意。参加晚宴的都是全国各地的知名酒商，他们在美食、红酒品鉴方面也有较深的造诣，对沈欣的配餐建议也给予了极高的评价。

    郑淑颖兴奋地扶着沈欣的腰，道:“帅哥，你是不是喝过我们的酒，这6款酒配上不同的菜，酒体的饱满或者轻盈，单宁的强劲或者轻柔，都被你巧妙的衬托出来了，你太厉害啦！”

    参加晚宴的嘉宾也纷纷拿出手机拍下、录下了风景大餐的全景和不同配餐的特写画面。

    ……

    红港特区最大的进口红酒经销商童振江握着沈欣的手，邀请他到红港特区指导他们的品酒师。

    童振江当着胡珺妍的面，道:“胡总，不瞒你说，你新推的这几款酒我也能进到，如果你能把沈大师派到红港三次，我就从你这里进货。”

    胡珺妍也沉浸在风景大餐和完美配餐的兴奋中，更希望代理商能多订些货。

    胡珺妍和童振江碰了一下酒杯，道:“没问题，童总如果能订到1000万，我就安排沈欣到红港去六次，路费由我来承担。”

    ……

    童振江趁着酒兴，当场和胡珺妍签订了销售1000万港币的代理合同。

    另外二十四个省份的代理商不甘落后，也签了200至1000万不等的合同。

    一场晚宴下来，富隆酒业和代理商签订了1.8亿元的代理合同。

    胡珺妍没有和沈欣商量就答应让他去全国各地，帮代理商烹制风景大餐，这让沈欣心里非常不爽。他把胡珺妍拉到一边，提醒她不要随意答应为客户烹制风景大餐，但胡珺妍只是笑笑，说声“你别急，等下再说”，便扔下他，继续忙着去签合同。

    胡珺妍还通过直播平台，将晚宴的实况进行全球直播，邀请未到帝都的经销商观看直播，在网上签订了23亿元的合同。

    网上的订单没有直接配置风景大餐的政策，只为前十名经销商预留了十场“风景大餐”的促销奖励。

    ……

    富隆酒业的晚宴非常成功，沈欣也在进口红酒圈一夜成名。对这个意外的收获，沈欣心情复杂，不知道是好事还是坏事。烹饪并不是沈欣的发展方向，他并不希望自己被胡珺妍捆绑，而在烹饪界扬名立万。

    ……

    晚上八点，胡珺妍安排司机，提前将江凌燕、郭娟和cate、fine送回了紫欣会所