颜硕将严伯扶了起来:“不过,你这些吃食太……太正规,我不是太喜欢吃,还有面粉吗”
严伯愣了了下:“面粉,有,有,还有十斤左右,不知颜先生……”
“有就好,子房你们稍坐,我去弄点吃食。”颜硕捶了捶酸痛到极点的腿脚,咬牙站了起来:“小绿衣,还能站起来吗,如果能起来就跟我走,给我搭一把手。”
绿衣虽也很累,但她年纪小,恢复力极强:“行!没问题,我去给先生打下手。”
张良一看,颜硕要亲自动手,连忙将那食盘推给紫衣:“那……这面饼紫衣先吃吧,我还不太饿,就等一会先生做的吧。严伯,你带颜先生到厨房,这里用不着管我们的。”
严伯马上应下:“好的,好的,主人你们先吃点,我这便带先生过去。”
颜硕和绿衣跟着严伯出去后,紫衣看了一眼桌上的食盘,伸手将食盘又推给黑狼:“黑狼先吃吧,这一路上你背着几十斤的粮种,所有人里面,就数你最累,应该你先吃。”
黑狼犹豫了一下:“我……我……这不好吧,主人都没吃,头领你也没吃,我怎么能先吃,我也等等吧。”
张良到听风山庄听过,看过,也吃过颜硕弄的豆腐,所以,他也很期待。黑狼那是绝对相信颜硕的手艺的。至于紫衣,他也就是嘴上不服颜硕,但论到做吃的,照样无条件选择要等颜硕做的,不肯先吃。
严伯领着颜硕和绿衣,穿过侧院,来到一间厢房里:“这里但是山庄的厨房,厨人都没有了,您看……”
“没关系,你把面粉给我就行,我们自己来。”颜硕边说边弯腰到灶下看了看,果然有许多灶火灰。
这个时代都是烧柴的,灶里面里的灰都是草木灰。颜硕拿了个陶碗,舀了一碗草木灰出来,倒入一个陶盆里,加上水搅拌。
在乌木镇颜硕吃到那面饼时就知道,这时代面饼已经有发酵和不发酵的了。不发酵的面饼,吃起来的;但是发酵过的面饼虽然软,却又有股酸味,一般都是牙口不太好的老人才会吃。
颜硕知道如何使发酵过的面饼不酸,但是这个时代没有碱,他只得用最原始的方法,从草木灰里面澄清一点碱水,用来中和发酵面粉里的酸味。
严明已经知道颜硕不能得罪,所以,尽管弄不清他要做什么,但也没有阻止,更没有离开。
拿出了半篮子鸡蛋,还有一筲箕韭菜,还有就是小半罐子面粉,差不多就是十斤不到的样子。
颜硕原是想蒸馒头的,可是看了一圈,没找到蒸笼。没办法,看了看厨房里的食材,只能做成鸡蛋韭菜饺子,直接煮了。
和好面发酵的空档,颜硕又炒鸡蛋,切韭菜。绿衣就围着他转,给他递东西,打下手,顺便眼睛一眨不眨地盯着他怎么做。绿衣知道,先生出手,定然不凡,肯定又是一种好吃的东西,她得好好学。
但这样做的时间有些长,黑狼和紫衣开始都不吃严伯端过去的面饼,但等了好久,也不见颜硕弄好吃的。两人饿得难受,只得把那硬面饼分着吃了。
颜硕在厨房里一直忙到天都黑了,主要是发面的时间有些久。不过俗话说得好,好饭不怕晚。
当热腾腾的一大盘饺子端上桌的时候,黑狼忍不住吞了几次口水:“这是……这是什么吃食,看起来很好吃的样子啊。”
随后跟过来的绿衣手上拿着一碟酱汁,高兴地说道:“先生说,这叫饺子。先生还说,可惜佐料不是太全,只能暂时将就着吃。以后等他把佐料配全,还要改良,做出最美味的饺子呢。”
绿衣说话的当口,黑狼已经吃完了一个饺子了:“唔……呜,好吃,好吃,又软又香,比面饼好吃十倍,不……二十倍。绿衣,你意思还能做比这更好吃的”
颜硕白了他一眼:“你家主人还没动手呢,你这家伙也太……”
等了这么久,张良也是等得饿了,已经开始动手:“没事,没事,又没有外人,大家随意些,唔,真的不错,太好吃了。”
五个人一齐开动,不对,应该是六个人,严伯虽然没有其他人那样的狼吞虎咽,但也吃了七、八个饺子。颜硕足足煮了三大盘的饺子,转眼间就被扫荡一空。
紫衣由于经常练武,食量原本也很大,不过开始时矜持了一下,结果最后吃得和张良差不多。
看到众人都吃撑了,紫衣却有些意犹未尽,难得降低姿态,对颜硕说道:“不是说还有其它做法吗,要不……再试试另一种做法”
颜硕摸着肚子:“不做了,吃不下了,要做也是明天的事了。”
“哼,就知道你吹牛,其实就会这一种做法吧。”
“谁说我吹牛了,面食的做法至少我能做出十几种,哼!”颜硕好胜的脾气又上来了。
“那你再去做一种我看看”紫衣见颜硕上当,更是进了一步。
颜硕得意道:“可以啊,你去帮我打下手。”
“那……也行。”紫衣犹豫了一下,但抗不住肚子才半饱,还是答应了。
颜硕站了起来,对严伯说道:“好!就再给你露一手,严伯,再给我拿些面粉。”
严伯支支吾吾:“面粉那个……已经没了,要不,明天我再想办法。”
“面粉没了哈!可不是我不做,听到没面粉没了。”颜硕重新又坐了回去。
张良看到严伯刚才的神情,不由问道:“是面粉没了,还是钱用完了”
严伯左看右看的,欲饮又止的亲子,张良已经知道他的意思了:“哦,是了,前几天因为说是要卖庄子,所以,我都没给你留下钱。后来,半路上遇到个人,十金全送了他。这事是我忘了,不怪你。”
颜硕一听:“败家啊,这下好了,意思是明天的粮食都得现买了”
张良苦笑道:“这次,接到听风山庄的信,信上说听风山庄粮盐都不缺,所以,从梅庄少主那里领钱时就没算听风山庄的。而张庄……
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