这杜小雪家的西瓜沙冰,把两个老爷子都给吃坏了,不是因为东西不好吃,而是因为两个老顽童太贪吃,一下子被冰着了。
杜小雪本来是想着也给杜家老宅那边儿送一些西瓜的,但她一想到老宅那边儿的人,就怕她们会贪心,搞不好整天上门来要西瓜。
对于那些不懂得感恩的人,杜小雪是不喜欢理他们的,不过既然王氏提起来了,若是她不送,那就显得自己太不孝顺了。
哎,无奈呀,杜小雪仰天长叹,看来自己还是要顾全大局才是。
“娘,我让小峰哥给老宅那边儿送过去好了,刚好他也说是要带着嫂子回家住几天,乡下要比镇上两块一些,他们也想回去避避暑。”杜小雪道。
“哦,那好啊,你提醒小峰,让他回去的时候,记得挑一个大的带走啊。”王氏笑着说道。
这神秘洞府出品的西瓜籽,种出来的瓜,果然是非同凡响,一个个都长得那么大个,而且还很水灵,就连贴近瓜皮的地方也是很甜的,而且那瓜皮也很脆,堪比小黄瓜,不过却有一股黄瓜没有的果香。
杜小雪看着那么多瓜皮,她不忍心浪费,于是就想起了她小时候吃过的,用西瓜皮拌的凉菜。
现在大家伙都因为天热而没有什么食欲,就连李家那几个“大吃货”也都是食欲不振,饭量比平时减少了许多。
杜小雪有了想法之后,便马上开始实践,让魏氏带着婆子们在厨房,将那些吃剩下的西瓜皮全都给切成了丝,而后又用盐给腌上了,接着她就让李铁牛带着自己去了自家的瓜地查看。
马车很快就停在了杜小雪家的地头,大壮和二壮在地里头搭了几个窝棚,大中午的正带着大家在地里头拔草呢。
杜小雪没有惊动他们,而是简单地估算了一下,这三十亩西瓜地,足足能产出上万斤上好的西瓜。
“嗯,铁牛哥,这些瓜全都熟了,看来咱们得想办法卖出去才对。”杜小雪道。
“二小姐,这么好吃而又稀罕的东西,咱们要卖给谁呢”李铁牛问道。
“这西瓜不好运输,主要是因为皮太脆了容易坏掉,所以咱们不能卖到太远的地方。”杜小雪道。
“二小姐,之前咱不是跟八珍楼一直多有买卖联系吗”李铁牛道。
“哎,到时候再说吧,八珍楼那边儿固然靠谱,只是我打算把这西瓜卖更高的价钱,就不能卖到镇子里,这样吧,明儿你跟杜忠大叔一起去一趟县城,给县太爷家送去两个西瓜,然后就找他的儿媳妇黄氏,我会给黄姐姐写封信,让她帮着我们找西瓜的销路。”杜小雪道。
“好,全听二小姐吩咐,反正你让我往东,我铁牛就不会往西。”李铁牛道。
杜小雪从瓜地回来之后,便开始着手将那些西瓜皮给处理了出来。
用清水将用盐腌好的西瓜皮丝给过了一遍,把上头的咸盐粒给洗净,而后又加了一些辣椒油和糖醋,而后又撒上了一层芝麻。
用筷子搅拌好了之后,便偷偷的尝了一口,觉得味道还不错,于是就把蓝氏给叫了过来,将这拌西瓜皮的方法告诉了她。
当天晚上杜小雪家的西瓜皮凉菜就被端上了桌,其他的肉菜都不是很下货,就只有这瓜皮咸菜非常的清脆爽口,让大家一吃起来就停不下来筷子。
“二姐,这是什么东西呀,味道比黄瓜还要好,口感也更脆,真是好吃呢。”杜小强笑着问道。
“你呀,真不愧是一个小吃货,这你都能给分析出来,这是用西瓜皮做的,昨天我们做沙冰剩
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