两人回到营地,正是准备晚饭的时间。
皮特森看到两头鹿和两只兔子,心情大好。
他帮着卸了猎物,拎出来半瓶威士忌,先给格莱恩和塔科拉一人倒了一杯。
“这可是我的珍藏,为了庆祝我们的新鲜猎物!拿着,来,干杯!”皮特森开心的灌了几口酒。
威士忌的醇香化为了一道火线直入食道。曾经的郭靖不是太喜欢喝酒,更不喜欢喝洋酒。但格莱恩觉得,在这种大雪天里,有一杯酒下肚,全身都变得暖洋洋的,简直是一种享受。
喝完酒的皮特森心情很好,他倒握着一把小刀,放到了格莱恩的手里。
“作为新人,格莱恩,你得帮我一起处理猎物,这样等会上桌,你才有资格和我们一起吃。”
没有管格莱恩同不同意,皮特森手把手的教格莱恩如何处理猎物。
站在一旁的塔科拉一边慢慢小口喝着酒,一边说:“别听老皮特森瞎说,只要认真干活的帮派成员,都可以按功劳获得自己的那一份。”他停下来将杯子中的酒全部喝完,迎着皮特森瞪着的眼睛,继续说道,“不过学会剥皮、屠宰和简单烹饪,是一个合格猎人的基本要求。在这一点上,皮特森的确比我们都有发言权。你值得跟他学。”
听到这话的皮特森满脸自豪,嘚瑟的说道:“那可是,我在部队的时候,可是一直负责整个团队的后勤。论起打仗我不行,论起收拾猎物,你找不到比我更好的,哈哈哈。”
皮特森将一只鹿扛到临时的桌子上说:“想当年我们在雪山的时候,只剩下两个肉罐头,我硬是做出了一顿大餐……”
“打住,打住,皮特森,我可不想现在听你想当年,我一会还想多吃点东西。”塔科拉打断皮特森的话说到,“等我们到了新的营地喝多了你再讲吧。现在,还请你先认真把手里的事情结束吧。一会我还要把格莱恩带回荷西那边去。”
皮特森哼了一声,也不反驳,转而开始认真教格莱恩如何处理猎物。
“其实猎物也没啥好处理的,把皮剥了,把肠子肚子逃出来,把肉切碎就行了。就我们这里的条件,不管哪个部位的肉,都是扔进大锅里做炖肉。但是皮子是最值钱的,所以一定要处理好。”皮特森一手持着刀,一只手在鹿身上翻翻找找,抬起头对格莱恩说道。
“你看这只鹿,嗯嘛,你捕猎的手法还不错,箭孔在鹿眼睛上,就是这鹿的花纹差了点,品相不算好。”皮特森翻看着鹿。
“下次你找那种颜色比较均匀,或者花纹比较流畅的下手。就像你射这只一样出手,就能搞到完美品质的皮子了。高品级的皮子,可以在镇子的屠夫或者野外的捕兽人那边卖上大价钱。”皮特森刷的一声将刀子划破鹿的肚皮,接着说道,“看好了,我习惯从肚子这里开始出手,注意不要划破肚子,顺着肌肉外面的脂肪和筋膜层走,否则肚子肠子全倒出来,沾到皮子上就不值钱了。另外,剥皮之前最好先放放血。”
皮特森手底下非常熟练,显然是用刀的好手。他从鹿肚子上划出了一条不太深的口子,露出鹿肚皮上白色的脂肪和红色肌肉。紧接着沿着口子的白色筋膜,一点点剃着向四肢和背部剥开。“”
“小子,你要记着,尽可能多的把大腿上的皮子和肚子上的处理成一整张。皮子越大,当然越值钱,也越好卖。这
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