“好,我给你烤上,咱们先吃饭,好不”尤卓尔对孩子一向都是十分耐心的,只是陆小花不识好歹,在她想虎摸的时候,臭小子躲了。
糖衣吃掉,炮弹打回去!
“嘿嘿!”陆小花也感觉到自己的动作有些不妥,不好意思的挠挠头。
“臭小子!”周蕊可没那么多顾虑,轻轻在弟弟脑袋上拍了一记,自然没有姜萌萌那么没有轻重。
酸枣糕又称野山枣糕,野生酸枣、擂枣、禅果、馋果,天然野生酸枣为原料,含有原果固有的丰富黄酮、维生素c、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁,软糯细腻。
具有健脾开胃生津作用,促进消化。
饭后,尤卓尔就带着大家处理起酸枣来,首先就是将采摘的酸枣进行简单的清洗,隔水蒸熟,蒸到酸枣大多爆皮了即可。
接着晾一晾,在不烫手的时候,将酸枣肉带核剥出,用几双筷子快速的搅拌,核就会慢慢的剥离出来。
“说得好像很简单的样子,我来试试!”姜萌萌说着就撸起了袖子。
洗酸枣的时候吧,嫌水冷;剥皮的时候吧,还怕烫;搅拌的时候吧,手太酸。
好吧,这就是姜萌萌了,大约只有吃的时候她最开心吧。
别看酸枣糕的制作流程好像很简单的样子,可真的做起来可不是三言两语那么容易了。
姜萌萌虽然抱怨多了些,可说的也是实情,并且她娇气归娇气,却也没有不干活。
摘得酸枣有点儿多,毕竟有尤卓尔这个大力士在嘛,几棵酸枣树下来,百来斤都不止。
按照四斤酸枣出一斤酸枣泥,再加上冰糖,做出来的酸枣糕有三四十斤,经过晾晒,最后大概能出二十斤酸枣糕吧。
不过,这就是十天后的事情了。
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