当酒杯到了鼻下,几人心里惊疑一声。大家平时都爱喝几杯,对酒有一定的鉴赏力。这浓郁的酒香里夹杂着粮食香味,不辛辣,醇厚细腻,好酒的特点全占了!
喝下一口,酒水顺喉直下,琼浆般的口感让人回味悠长。酒的味道相当好,而且还有一种难以清晰捕捉的味道,让他们总想探寻清楚到底是什么味。结果越品酒越香,而那抹韵味却越飘渺!
让人忍不住想喝第二口!
反正不是什么正式场合,既然想喝第二口,那大家也没客气,桌上有好酒的,甚至一杯都已经干了。
“哈——”
大家放下酒杯,大家都哈了口酒气!
“好酒啊!”
“这酒不错!”
大家眼里满是惊叹,之前轻视、怀疑的感觉一扫而空,此刻如同发现了稀世珍宝般,一个个毫不吝惜地夸赞起来。
看到大家吃惊的表情,老张虚荣心得到了极大的满足,得意笑道:“还不错吧来,先吃口菜垫垫,今天咱们不醉不归!”
在一番客套中,大家拿起筷子吃起了菜。
当菜入口,众人又是一愣。
“这菜可以啊!”一人称赞道。
其他人也纷纷点头,夸赞这菜好吃。
老张显然对酒店有所调研,嘿嘿笑道:“这你们就不知道了吧知道这家酒店的总厨是谁不厨师界的厨王——王文涛!不过四年前他呆的酒店倒闭,这隐退江湖了,也不知怎么被邀请出来的。”
其他人对厨师界不了解,惊讶问道:“你还认识这人呢”
老张摆摆手略显尴尬:“我也是看到酒店广告才听说的,不过听说厨艺不错。而且这酒店的老板,跟秀水食材是一个人。秀水食材你们总该听过了吧”
秀水食材大家确实知道,卫生局亲自发了公告,鉴定这菜的营养价值高、更易于吸收,而且还纯天然,味道上乘。用它做菜,如果厨师的厨艺不错,美味就有了加倍效果!
“以后吃饭聚餐,都可以来这里了。”里面一平头哥说道。
“嗯,还有老赵,你儿子不是快结婚了吗可以定在这里,档次也够,味道也还行!”老张招呼道:“这酒价格合适,口感>
食材是秀水食材提供的,预计成本占菜品价格的40%。
扣除这些成本,今天的利润在8.52万。
但还有薪资、福利成本,几乎占了营业额的15%,还有每天三万块的租金,更有机器、物品折旧费,里面的成本可不少!
这么做做减法,今天净利润不到三万。
 
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