其实黎响自己也不知道,他在京都的名气比起在柳市要大的多,因为身为京都人,关心时政,把握时局是他们的本分。
看出了黎响和苏聿函脸上的愕然和谨慎,罗家臣微笑着摆摆手说:“也不是一进门就认出来的,从你为我仗义执言之后,我只是觉得有些面熟。回到办公室一查,也就想起你的身份了!黎先生,我说句实在话,如果想让百味坊这个招牌传承下去,甚至发扬光大,你是最合适的人选!”
我黎响的眼珠子都快瞪出来了,原来罗家臣并不是想让他去找人来买下这个店面,根本就是想把店面卖给他啊!
当然了,如今的理想集团也有餐饮业务,黎响要收购一个餐馆也算不上业务拓展,只是百味坊这样的餐馆,底蕴实在是深厚,黎响即便是收购下来,如何去经营总不能把这里变成一般的快餐店,那样的话实在是暴殄天物!
“我还是不懂,为什么罗总会觉得我合适罗总可是知道我是做什么出身的,餐饮业对于我来说,并不是专长啊!”黎响苦笑着对罗家臣说着。
还是苏聿函聪明,马上想到了事情的关键,难以置信的看着罗家臣说:“罗总,您不会是想把百味坊做到线上去吧”
罗家臣的脸上露出了欣赏的神色,看着苏聿函说:“不愧是黎响的女人,头脑果然厉害,一下子就看破了我的本意!”
对于他的这种称赞,苏聿函也没有什么欣欣然的心思,倒是罗家臣坦诚了自己的用心,把她给震了一把!
在线上做餐饮当然了,这并不是首例,毕竟美团在全国盛行,百味坊也想做成那样的,并不会有太大的阻力。
关键是快餐业的性质和百味坊这种私家菜的性质不一样,如果做线上,能够运转的开吗
“我觉得这个点子不错呦!”君祺一脸兴致勃勃的模样,看着黎响说:“你想想,这里的菜从味道到卖相上都有着很明显的特点,其实稍加宣传,肯定能够拥有更多的客人。要说宣传的效果,线上当然是最快的,一旦把百味坊搬到线上,让咱们从家里就可以吃到这里的菜,那得多方便花多少钱都愿意啊!”
阐小小也在一旁附和着点头,嘴里不停得说着:“对对对,我觉得别得地方不敢说,起码在京都,百味坊得配送绝对要超越美团的其他店面!”
“不是那么简单的!”黎响微微摇头,皱着眉头说:“罗总的意思可不是让百味坊只在京都露脸。否则的话用不着搬到线上,在线下稍微改变一下经营策咯,提高一下宣传,就可以做到了。罗总的意思,应该是想把百味坊做成一个餐饮连锁品牌,以线上带动线下的发展,最终就像是肯德基一样,在全国大街小巷都有百味坊的店面存在,这才是罗总真正的目的,对吗”
听完黎响的话,罗家臣重重的叹息了一声,一脸感慨的说:“不服不行!其实我之前想要个什么样的结果,自己也不太清楚,可是黎先生的这番话就知道把我给点醒了,也正好说到了我的心里!不错,这就是我最终想要的结果,我一直在想百味坊有家喻户晓的那一天。可是如果让我自己去做,实在是没有那份精力,说到底,也没有那种能力!也只有黎先生这样的年轻才俊,有眼光也有实力,有手段也有激情,才能够帮我实现梦想!”
“可是罗总想过没有,如果我们真的把百味坊做到了那一步,那也是打着理想集团的标签,跟罗总您牵扯不到太大的关系了!”苏聿函有些无奈的看着罗家臣,如果这个项目真的要实施,就必须要提前协商好,毕竟现在的百味坊是罗家臣一个人的,可是一旦被理想集团收购,那就无可避免的打上理想集团的标签!
罗家臣的脸上看不出太多的抗拒,还是流露着微微笑意,对黎响和苏聿函说:“我知道!我的目的是让百味坊做大,归根结底,是想让我的手艺能够得到传承,至于百味坊是不是姓罗,已经不重要了!”
这话说的比较明白,黎响能够听懂其中的意思,却也同时在心中升起了警惕,看着罗家臣说:“罗总,我也要先提醒您一句。如果,我指的是如果,要收购百味坊的话,您是必须要亲自坐镇的!有您的百味坊才能真正的发展,缺了您,百味坊不如一家路边摊,你信吗”
“就像我来这里,看菜单只点红菜,其他的一概不吃,就是这个道理!”君祺也在一旁看着罗家臣说着,脸色很淡然。
只是对于罗家臣来说,脸上却流露出感激的神色,因为不是老主顾,根本不知道菜谱上的玄机,君祺能够说出这样的话,就代表了她是百味坊的老主顾了!
百味坊的菜谱分为红黄白三种颜色印制而成,红菜代表的是罗家臣这个真正的御厨传人掌勺,黄菜代表的是他的徒弟掌勺,白菜代表的是外请的厨师炒出来的菜。
虽然百味坊很少有爆满的时候,可是每天的占座率都能达到六成左右,这样只凭借一两个人炒菜根本不够,厨师也是分上下班时间的,所有带着几个徒弟请几个帮手,都是理所当然的事情。
这也就有了三色菜谱的出现,罗家臣对这种事也不会隐瞒,当然更不会傻到是
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