福正叔祖上就是给土司做饭的官厨,这事咱们村里族谱都记着呢。李枫笑说道。这可是咱们湘西正宗的四八肉,别地还真不定能吃到呢。
真的,李枫你没骗人吧,真是地道官菜?直播间不少观众还是还是第一次知道呢。
这下可真值了,可以吃到土司才能吃到四八大肉,太爽了。围观游客纷纷叫好。
大家一会尝尝就明白。李枫笑说道。大家要是肚子饿,先喝点油茶垫吧垫吧。
【油茶是啥东西,枫子别光顾着吃是,快带我们见识一下】
【新来的吧,上次不是见过了嘛】
上梁的油茶,是土家族的传统,张凤琴一早就熬煮了,本来是送着木匠师傅的,煮着多些,请着大家一起尝尝。
油茶说白了就是用面筋丝,海带丝,自己家做的豆皮丝,用煮好鸡汤和鸡肉丝一起用淀粉勾芡的油汤,洒上芝麻油炸花生碎,爱吃香菜洒一把香菜。
这东西早上热乎吃最是舒服,现在垫吧肚子也挺不错,李枫家做的还加了干虾米,点了点嫩豆腐,别提多香了。真香啊,我都想再来一碗了。郭正吸溜了一小碗就下肚了。
别,一会有不少好东西呢。李枫笑说道。一会四八大肉可就好了。
四八大肉炖的软乎乎的,绝对是美味中的美味啊。
阿姨做的油茶,还有豆腐花,酱香饼简直是一绝啊。郭正这货吃的直叫好。
喵喵这丫头也不说话,真好吃,还有玉米和酱香饼,要不是中午还有这么多好菜,这丫头铁定要填饱肚子了。油茶不多,游客一人一小碗就见底了。
还有不少小娃娃闹着要喝呢,好一顿劝着哄着这些小家伙才安生了。一会福正叔炸点知了猴子。李枫留了今天收着的知了猴子没卖,一桌一碗要不了多少。
龙虾啥的家里也弄了一大盆子,等会一桌舀一碗,其他菜没多少大讲究,酥鱼和小炸鱼锅子,这些鱼虾都是李枫在大河下的,除了猪肉和羊肉,家里其他都没买啥。
开宴了。
四八大肉上桌了。
好大一块啊。扣在大碟子里,大巴掌大的大块棕红色晃悠着块肉一上桌,大家就被香气给吸引住,香味很是诱人。
这么大的肉块,咋吃啊。
对啊,没用刀子切开啊。
不少游客傻眼了,瞅瞅边上见李家坡村子咋吃啊。咦,咋的还要用线啊?
用线切肉?
只见边上一桌,李家坡村里人拿起边上白线,一拉在四八肉上一拉,肉竟然像豆腐一样切成一块块。我去,这肉炖的好啊。
四八肉光光吃法令不少城里人开了眼界,大家吃着肉喝着酒,别说一会城里人和村子人就不分彼此,吆喝喝酒,性子外向的那是跨桌搞起来了。
李枫这边请着张造成和张成,几位大师傅上了主桌,端起酒来举起来。师公,张叔,几位师傅辛苦了。李枫端起酒杯敬酒,酒用的是本地的白干和本地东岭啤酒。
小枫少喝点。
李枫一连敬了数杯酒,这边虹蓝老师和刘成龙老师都得一个个敬。
没事,啤酒这东西不醉人。
李枫笑着说道。师公你们尝尝这四八大肉,还有些朋友,我去招呼一下。
游客有将近三分一是看了李枫直播来李家坡,这酒肯定要敬一杯的。枫子,走一个。没走几步就给拉着喝一杯。
走一个。
李枫笑说道。没啥菜都是家里自己种的,你们都尝尝,这个鸡是咱们村子里土鸡,平时山坡地里吃草种,不少都是药草种子,这鸡吃着滋补,尤其是孩子和女人吃着最好。
是嘛,那可要尝尝,嗯,这鸡汤够香的,老婆你们尝尝。
李枫一桌子菜介绍一下,全都是山里人家自己养的。鱼虾大家也吃啊,都是边上大河里捉的,一会大家有功夫可以去河边钓龙虾。
这些龙虾不会也是大河里的吧?
你还说对了,可不就是。李枫笑说道。晚上咱们可以去捉知了猴子。
叔叔,带我一起好不好。
好啊。李枫笑着点头,这桌咋的没有知了猴子,一问才知道,一上桌就给几个小家伙瓜分了。
一圈喝下来,李枫酒量虽好可也有点顶不住,坐下来休息一下,李福远走了过来。三子,我有一个事,你合计合计行不行?
五叔,你说。
李枫休息一下,脑袋清醒了些,坐直身体。
是这样,你看这两天城里游客这么多,咱们是不是搞点活动。李福远笑说道。
这个好啊,要不钓龙虾比赛啥的?李枫笑说道。
钓龙虾,这行吗?李福远本来打算搞个掰玉米比赛,前三名免费送玉米。
行啊,咱们搞个前三名,弄个奖金。李枫说道。不要多,第一名一百,第二名八十,第三名六十,还送点咱们村子的干货做奖励。
行,我和福奎他们合计一下,多弄几个项目。李福远笑说道。等会我就宣布啊。
李枫点点头,这会大家都在,这事挺好,钓龙虾可以多搞几次。这边李福远一宣布,半数的游客都举手报名参加。
三哥,咱们喝点。
行,咱们兄弟几个喝点。
李枫笑着说道。这一上午大家都忙活坏了吧。
还行,游客多车子少点。李庆红几个端着酒。三子,咱们来迟了,先干一杯。
说啥话呢,大家一起来。李枫笑说道。时间赶得,咱们村子我看过几年家家要盖新房。
这倒是。
瞅瞅这么多游客,一天消费一二万,一年下来家家能赚个三五万,两年下来可不就家家盖新房。
五叔,这主意好,三哥是你想的吧?正喝着听李福远说着钓龙虾比赛啥的。
不算啥好主意,外边不少景点都搞。
李枫笑说道。咱们稻子都割了,稻花鱼今年谁家养了吗?
平哥和庆富,庆春几家养了,其他家没工夫放这个。李庆辉说道。咋的,三子有啥想法?
咱们搞个捉稻花鱼活动,游客爱玩,捉着以后或是带回家,或是在福正叔家加工着都成啊。李枫笑说道。庆礼你和五叔说一声。
李福远听着这主意可以啊,果然一说,城里人一听好东西啊,稻花鱼完全吃稻花和水里的一些小生物。多少钱一斤啊,小枫不是说二龙坡那边卖十五嘛,咱们随着那边价格。
十五,这价格还真不贵啊。
不少人暗暗点头,这边价格还挺实诚,外边不少景点,稻花鱼价格都炒到三十好几了。
热热闹闹的上梁宴结束了,大家记住了四斤八两肉,用线能切肉,真是奇异,味道不说了,美滋滋的,连着孩子都能吃一大块。三十多桌,愣是没有一桌剩下四八肉的。
枫子,我觉着你们该把这个四八肉搞出特色来。有游客提议道。
对对对,要是有做好的,我还真想买些回去给家里人尝尝。
这提议,李枫记着下来等有时间和福正说商量商量看有啥法子。枫子,想啥呢,赶紧走啊。
怎么你也要去河边凑热闹啊?
李枫见着郭正,拿了几根钓虾钩。
不行嘛,我还想得个奖呢。
郭正笑说道。刚直播群还问着,中午咋的没直播呢。
那会我能有功夫直播啊,光顾着喝酒了。
李枫笑说道。我去和几位老师打声招呼就过去。
那行,我和悟空它们先过去了。
郭正笑说道。
李枫来到堂屋,李福田正陪着张造成,张成,虹蓝,刘成龙喝茶。小枫忙活完了?
刚收拾好。
李枫笑说道。等下还要送着喜发。
村子规矩,送着碗碟啥的,要装上梁粑和喜馍馍,张凤琴都准备好了。那你忙去,我们喝喝茶,一会就走。
咋的走啊,中午没好好陪着,怎么说也要住一晚上。李福田和李枫父子俩说道。
张成笑说道。一会老师去我那里。
李枫一听张造成去张成那,自己还说啥,坐下来打算陪着聊一会。小枫你有事赶紧忙去,咱们不和你客气。
小子,最近有啥作品拿出来給两位老师瞅瞅。
张造成见李枫没明白,点了一句。
好。
要说作品,还真有点,竹编工艺品和面塑工艺人物。这是我最近制作的面塑,三国人物谱。
不少啊?虹蓝立马站起来接着盒子。
刚刚做了五十来个。
李枫笑说道。我估计年内能做好。
不错,不错。
至于竹编工艺品,还有一套小号防水竹编。刘成龙看的如痴如醉,张造成见着笑着摆摆手。你小子去忙吧,两位老师看会。
好吧,李枫还真有事要忙活,送着碗碟去各家,张凤琴跟着忙活个把小时,转了一圈。妈,你回去歇一会,我去河边瞅瞅。
河边人多,你和庆平他们说一声,别有人掉水里。
张凤琴接过篮子。去吧。
李枫来着河滩,大老远就听到喵喵大呼小叫的声音。歪脖树边上围了不少人,这是咋的了,大家不钓龙虾,围着看啥呢。
怎么回事啊?
李枫见二哈这小子也在,问着。
三哥,你家猴子都成精了。
啥成精了?
李枫嘀咕,这小子说什么呢,
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