吃过早饭后,李铁一家人就忙活起来了。当然伊万这样一个大美女,在一边就是帮不上什么忙,等到鸡鸭和鱼都杀好了,李铁笑吟吟地对伊万道:“伊万,来,我们一起来打整这只鸡和鸭子!”
伊万一听,高兴得不得了,这里的一切都是那么的新鲜,让她充满了好奇,这鸡和鸭子杀了之后,到底要整么个弄法呢难道不是拔了毛就行了吗呃,伊万确实没有见过。
李铁一手提着肥鸡一手提着肥鸭,又一边对伊万道:“打整鸡鸭可是一个精细活呢!要先把鸡鸭丢到开水里烫透了,这样才好拔毛。拔完了毛,再用柴火烧到金黄色,要把鸡鸭身上的绒毛都给烧掉了,同时这样烧过的皮肉也很香。然后再把鸡鸭开膛剖肚,取出内脏,清洗干净。像鸡鸭的肠子,还有肝肾,都是好东西呢,我们这里叫下水,今天你就能吃得地道的鸡下水了!”
“鸡,鸡,下水”伊万很好奇的学着。
李铁点头道:“对,就是叫下水!这是土话啦,用书面一点的词呢,就叫鸡杂,鸭杂。”
伊万又学到了几个新词,高兴地看着李铁用开水把肥鸡鸭烫好了,两人就开始坐在小板凳上,拔起毛来。
李铁的父亲一大早就上街买了些菜回来,现在一家子都忙着炸酥肉,鱼这些,准备大年的饭。
阿黄一直在伊万身边摇着尾巴,今天它也要打牙祭了,杀了鸡鸭鱼有很多下脚料会成为它眼中的美食,所以它一直就在伊万身边讨好的摇尾。
伊万也发现这只普通的黄狗,看起来真的很聪明呢,一点儿不比那些牧羊犬,宠物狗差。
李铁的侄子杨光一直跟在他妈妈身边,小家伙也时不时的偷看伊万,可能在小孩子的眼中,伊万这样一个外国美女,也让他很好奇,这个不会说中国话的外国阿姨,怎么就要成为自己的舅妈了呢
当然这个外国舅妈很大方,昨天晚上,他妈妈李英打开红包一看,里面有二百块呢!要知道这可是在九十年代末,二百块的红包在农村来说,还真是个超大红包!
一般来说过年的时候,亲戚给小孩子红包,顶多也就是十块二十块,给一百的也就城里的有钱亲戚才有可能给那么多。
李铁和伊万配合得很默契,不一会儿那肥鸡肥鸭就被打整出来了,经过柴火烧了的鸡鸭,金黄金黄的,流着油,特别的香,一边的阿黄急得一直呜呜呜的叫,哈喇不停地流着。
沈欢把鸡放进大脚盆里,不错这就是脚盆,平时用来洗衣服洗脚,不过李铁早就不在意了,因为小时候家里面一直这么弄的,伊万却有些惊讶地道:“李,这个盆子昨天晚上不是洗过脚的吗怎么能用来洗吃的呢”
李铁这才想起来,唉,人家伊万是外国人呐,见了这样的事情怕是连饭都吃不下了,他连忙道:“啊,伊万,对不起,我真没有想到这个。但是我们农村都是这样的,家里面也没有别的盆了!这怎么办呢”
伊万也是哭笑不得,没想到中国的农村会是这样的,不过既然都来了,而且都成了李铁的女朋友了,她当然不能不入乡随俗。
见李铁有些不好意思,伊万连忙道:“啊,对不起,李,我就是随便一说,我不介意的,真的,都怪我嘴多,早知道不说啦!”
李铁嘿嘿一笑道:“你真的不介意吗”
伊万俏脸一红道:“你们中国不是有句成语,叫爱屋及乌吗既然我都跟你回家了,就要接受你的一切,包括这些习俗啊!”
李铁一听也有些感动了,伊万现在是真的对他真情实意啊,虽然他知道
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