对于在场的料理人来说，赵悠乾和谭方梯几乎不约而同的在料理的主体外，增加了酱料或者蘸料这一东西，也说明了这一种锦上添花成为了他们两人的共识。
在完成度极高的料理上，究竟该怎么更进一步，这是不少料理人在孜孜不倦的追索着的问题。
而赵悠乾和谭方梯给出的答案，就是另外制作某种和主料
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