饭桌上,初夏、赵思远和宋掌柜互相说着关于端午粽子的事儿,小李拉开帘子,端着几个粽子进来。
刚才宋掌柜只顾和客人说话,听客人对于粽子的评价,他自己都还没顾得上尝尝粽子都是什么味呢!
初夏吩咐小李,一会儿客人走的时候,告诉他们明天还会推出与今日不同的粽子,欢迎他们明天过来品尝。
宋掌柜已经在一旁品尝粽子了,宋掌柜刚才在大厅看着顾客吃粽子,本想看客人吃了粽子作何反应,接过客人都一个粽子下肚了,没人说一句话,还是继续低头吃粽子。
宋掌柜现在明白了,这么好吃的粽子摆在眼前,吃了一口就想吃第二口,恨不得一口全都吃进肚子里,哪还有时间边吃边说!
一个粽子完了,宋掌柜才放下筷子,“甚是好吃,老夫虽没有吃过满汉全席,却也吃过不少山珍海味,还从未吃过这等口味的粽子,不得不说,初夏姑娘在厨艺方面真是手艺高超、与众不同啊!”
今天在后厨帮忙的时候,赵思远已经尝过粽子了,其实赵思远不是很喜欢吃粽子的,但是吃到今天的粽子,让他对于粽子有了很大的改观。
也许对于这儿所有人来说,粽子在他们心里的印象就是红枣糯米粽子、猪肉糯米粽子、或是包有蜜饯的粽子。
但是今天吃过后,却让他们对粽子有了新的看法。
初夏和赵思远忙了一上午,也确实很饿了,此刻都大口吃着桌子上的饭菜,反倒是宋掌柜没吃几口菜,尽吃粽子了。
午饭吃完,宋掌柜给安排好休息的地方,赵思远和初夏就到客房里休息了。
客房里,赵思远看着躺在自己身边的初夏微眯着眼睛,“忙了一上午累了吧”
“有点。”
“好好睡会儿吧,一会儿我叫你!”
“嗯。”初夏闭上眼睛很快就睡着了。
午休起来,初夏打着哈欠,先拿凉水擦把脸才算是清醒了。
“好了,咱们去厨房吧”
“天这么热,你刚起来,喝点水,缓一会儿再去!”
初夏一直想着,天气热了,应该做几个清热解毒、止渴消暑的汤品出来,她正愁的一时想不起来有什么可以做的。
进到厨房,初夏在厨房放蔬菜的地方仔细看一遍,看看有什么可以用到的蔬菜或是瓜果。
初夏看到了泡在水里的莲藕,叫过小李来问一问,原来莲藕是今天刚运回来的,还很新鲜。
初夏突然想到她要做什么了,“小李,咱们有猪尾骨吗”
“初夏姑娘,现成的只有猪肉,没有猪尾骨,初夏姑娘需要的话,我现在出去街上买去!”
“好的,先少买一些回来,随后需要再买。还有掌勺的赵师傅在吗,我做几个汤,让赵师傅过来看一看。”
“好的,我这就叫他!”
厨房里正好有泡好的绿豆和薏米,初夏从水里选一整节莲藕,洗干净,等到找师傅来了,初夏就开始做菜,藕从节部切开,将泡好的薏米和绿豆灌入藕眼内,灌至七、八分满,再将切下的藕节用牙签封住口。
小李提着猪尾骨回来了,初夏将尾骨剁成小段,然后入锅里汆水后,洗干净。
锅中加入水,洗干净的猪骨,灌有绿豆和薏米的莲藕,盖上锅盖,保持小火焖煮。
“这个绿豆莲藕猪骨汤用小火慢炖得两个时辰,咱们先开始下一道菜吧!”
初夏一边做一边和赵师傅说着。
初夏让赵师傅帮忙切牛肉块,初夏在一旁切陈皮块和葱姜丝。
牛肉切好,放入白酒、葱姜丝、盐
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