《驭食记》第645章 花架旁听

    如果只扎在厨房里，阿婉怎么都无法想见宴席上的盛景。x

    才出了院落没多远，在通向道观正门的大路上，几十张桌子纵向两列排出十几丈远。在落座的客人头顶，搭着高高的架子上，架子上装点着重金浓银、密不透风的小花，那明亮的颜色耀眼的晃人眼球，叫人不忍直视。

    空气里满是花朵的甜香，吸引了无数的蜜蜂嗡嗡的闹个不停。虽然菜色极其简单，但却难得的华贵祥和。

    这就是坍宥婆罗花吗阿婉脑子里闪过这个名字，满脸的惊艳难以置信。

    “侍书大人，你刚刚躲哪里清闲去了身旁跟的这位小哥儿是”一个看着眼熟的仙翁摇晃着酒杯，远远的同芥打招呼。

    他的话音没落，更多好奇的目光落在阿婉身上。

    “这可是镇远大仙私藏的宝贝”芥从容看一眼阿婉，半开玩笑的同诸仙解释道。

    “宝贝！不是人参果树才是镇元大仙的宝贝么”

    “对啊，还有地书！”

    底下在座的宾客疑惑不已，纷纷低声窃语。

    “啧，这你们就不懂了。此宝贝远不同于你们方才说的那些……有了他，生活可是能增添许多滋味！”

    芥才解释一句，就得到了镇元子的点头赞许。“没错，诸位刚刚不是还好奇这些菜肴是谁做的么，这位小哥儿就是其中一位掌勺。”

    “这么年轻！”

    宾客们无不交口称赞，更有不少人遮掩不住的眼中的艳羡。当然，他们不是羡慕阿婉的掌勺身份，更多的是好奇，好奇凭她这般卑贱的身份，怎么得到了侍书大人的青眼。

    “诶，小哥儿！”一位会来事儿的年轻仙人朝阿婉招手，“今日不是不得用火么你是怎么做出这玉滑柔韧的粉皮儿的”

    既然侍书大人这么看重这小厨子，那讨好他最好的办法莫过于和这小厨子先熟起来。其他客人显然也想明白了这点，不等阿婉回答就又抢着问道:

    “那豆乳呢，你都在里边加了什么怎么这般淳厚浓香”

    “菜干儿呢是提早放在外边风干的吗”

    “透明的软冻呢里边一层层的又是怎么做到的”

    ……

    一大波混乱冲走了之前他们的疑惑，他们都看着阿婉，一副谦恭请教、乐于学习的模样。

    阿婉看着如今的场景，一颗悬着的心终于放了下来。她又稍做停顿，待他们的声浪止息下来，这才一一为他们解答。

    “问粉皮儿的贵客想来是对厨艺有所了解，不过我们今日做的这粉皮儿却是经过特殊的处理，完全不需要用大火蒸煮。

    “哦”年轻的仙人大为好奇，“小哥儿不妨说说看啊”

    “今日的粉皮儿，我们除了用到了大米、绿豆、蚕豆和红薯粉，还在里边加了雪凝汁和冷焰花。雪凝汁只要和这些粉汁儿充分融合，不需高温蒸煮，倒出便能凝成薄片；冷焰花不仅增加了面皮儿的香气，还能去除雪凝汁添多的苦味儿。”

    “原来是这样！”年轻的仙人似懂非懂，但收到了芥投来的目光，还是觉得荣耀无比。

    阿婉此问已解，又接着往下说，“豆乳里放了盐巴、料酒、胡椒、花椒、辣椒、桂皮还有茶油……不过最最关键的还是对豆腐本身的发酵；菜干儿不是风干的，是腌制入味儿后又用仙法逼出的水份；透明的软冻是海石花一直快速混水搅动溶解得来的，里边红色的一层是掺入了紫云英的花汁，绿色的一层加入了菠菜汁，蜜合色的调入了蜂蜜……”

    芥看宾客们一波疑问