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李杰租的是一个带院子的私房,一个月租金450块,面积带上院子大约300平,之所以租带院子的房子主要是为了处理食材方便,每天收摊回来推车正好可以放在院子里。
每天六百串的食材处理起来并不轻松,除了火腿肠、腊肠、方便面、年糕等可以直接采购成品,其他诸如香菇、牛肉串、猪肉串、鸡腿、翅中、里脊肉、腐竹等食材都需要预处理,然后在一个一个串起来,工程量可不小。
多亏现在谢山过来帮忙,否则单靠李杰一个人处理这么多食材,每天估计从小到晚都得忙个不停,一般这种小吃摊多是夫妻老婆店,虽然外出的摆摊的只有一个人,但是食材预处理基本上都是夫妻齐上阵。
入学之后,这份营生只剩下谢山一个人来做,李杰的打算是要么减少每天的供应量,要么雇一个兼职人员,每天早上过来帮着谢山一起处理食材。
两个人干起活来比一个人要快得多,这样一来下午的工作量就大大减少,再加上每天晚上李杰还可以帮忙,以炸串摊目前的规模完全应付得来。
不过这个决定李杰暂时还没有告诉谢山,以他的性格,肯定是舍不得花钱雇人的,宁愿自己累一点。
等李杰赶到出租房的时候,天色已经黑透了,小院门口昏黄的灯光一日既往的亮着,小院的大门完全敞开着。
“回来了?吃饭!”
谢山将手上端着的菜放到院中的小桌上,笑眯眯的说道,现在这样的日子他真是打心眼里高兴,自打儿子从少管所回来之后,他的那颗心就七上八下的,生怕这小子重蹈覆辙。
起初李杰提出摆摊的计划是谢山是强烈反对的,直到李杰一个人上山伐树,手工打制木推车,将一切都准备好之后,谢山方才将信将疑。
真正让他下定决心的是那一天,李杰用家中的剩余食材做出来的炸串,那种味蕾上的冲击是他这辈子从未体验过的,直到那一刻,谢山才相信儿子这次是认真的。
“恩。”
李杰轻轻的嗯了一声,将手推车在院中放好,然后洗了洗手。
谢山的情感非常内敛,不善言辞,两个人平时的交流的很少,李杰没有刻意去改变这一点。
饭桌上有些沉闷,谢山犹豫了半晌,开口道。
“再过一段时间你就要入学了,最近你要不要休息休息,把课本复读一下,每天出摊我去好了。”
李杰摇了摇头:“不用,我每天晚上都有复习。”
谢山瞄了一眼李杰,不知道是不是他的错觉,自从儿子从少管所回来之后,他感觉儿子就跟换了个人似得,就跟脱胎换骨似得。
以前一天到晚不回家的情况再也没发生过了,每天勤勤恳恳的出摊,不仅没有乱花钱,反而在源源不断的赚钱。
赚钱速度把自己这个老子都给比下去了,这一点让谢山有些羞愧,连个孩子都比不过,而且还有一点让他很奇怪,儿子好像一下子变得,变得,怎么说呢,具体感觉他也描述不出来,就是感觉有点像‘大人物’。
不过好在事情都在向好的一面发展,谢山只希望这样的日子能够过得长一点,再长一点,如果这是梦的话,他希望永远都不要醒。
李杰望着愣了半晌的谢山,转念一想就明白了是怎么回事,或许是自己最近的变化太大,让他有些难以置信,最近这段时间谢山经常发呆,一愣就是好一会,偶尔看向自己的目光还带有些许惭愧。
在作出决定之前,李杰其实就考虑过这一点,不过这也是没办法的事情,赚钱的办法多得是,以李杰的知识储备,随便拿出一两样出来都能赚大钱。
譬如老本行写小说,或者写几首歌,这些办法来钱更快,更多,但是唯一不好的就是不符合自己规划的路线。
这个副本李杰是当做休闲副本来的,主要目的是体会一下平凡人的生活,不论是写书还是写歌,像他这样籍籍无名的小角色肯定要一鸣惊人才能赚到钱。
如此一来,出名是必然的事情,而且以原主的经历,写书肯定是不符合客观条件的,写歌倒是还能说得过去,可是他早就做了决定,尽量减少与娱乐圈的焦急,避免出名,就算日后偶尔出一两首单曲,他也是打算以网络歌手的身份去运作。
反正他出单曲也不是为了赚钱,而是为了以后方便和关关接触而已。
开路边摊和写书、写歌相比,明显要更加符合李杰的计划,赚的钱够用就行了,路边摊虽然在李杰眼里是小钱,但是在谢山眼里,每个月能赚小一万无疑是大钱了,李杰也知道这样做可能会打击到谢山的自尊心。
然而这也是没办法的事情,毕竟相比于另外两种做法,路边摊赚来的钱对于谢山的冲击已经是最小的了。
脑海中的念头虽多,现实中却是短短的一瞬,李杰看到谢山仍旧呆愣着,不由得转移话题道。
“爸,你最近炸串手艺练得怎么样?”
小小的炸串虽然没有技术含量,但是想要做的好吃还是要下一番功夫的,再过上一段时间李杰就要重新入学了,后面的经营只能靠谢山一个人。
所以,这段时间李杰便让谢山在家里练练手。
谢山闻言回过神来,听到这句话他有些心虚,明明看起来很简单的事情,他却一直做不好,他已经练了一个礼拜的时间了,食材、酱料、步骤、时间都一样,但是做出来的炸串总是没有自家儿子做出来的好吃。
“额,还好,再过几天应该就差不多了。”
李杰注意到谢山回答的时候眼神有些躲闪,估计进展不太如人意,不过他没打算点破,想着过几天抽空在指导一下谢山,如果当场说破恐怕会伤到谢山的自尊心。
“那就好,我吃好了,您慢慢吃。”
言罢,李杰放下碗筷向着室内走去,接下来的时间他准备温习温习高中的课程,洗碗的活他一开始做了几次,可是后来不论自己怎么说,谢山就是不许,主动把收拾碗筷的活揽了过去。
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