“哈哈,来都来了,伟哥何必还说这些败兴之话口腹之欲想戒除也难啊,也许等你我到了元婴期,就可以连吃的念头也彻底断绝了吧”金石眨着狭长的眼睛笑道。
“音乐上,弦乐不如管乐,管乐不如鸟语人声,这是贴近自然的原因。我觉得在饮食上,制作精细的肉不如普通肉,普通肉又不如蔬菜,也是因为它们逐渐贴近自然的原因。所以我点的菜基本上都是素的,还请不要见怪。”金石手拿筷子指着桌上的菜肴解释道。
“石头,你知道我崇拜你什么吗”何浪听金石说完,忽然发话问道。
“你崇拜我,不会吧”金石一脸不相信的表情。
何浪道:“我他妈就崇拜你这种,把抠门都说得这么与众不同,没钱、能装,还会做思想工作的人!”
金石听了脸上不豫之色一闪而过,笑道:“这些菜肴可是一点都不便宜哦。一般人吃的灵材都是种养出来,免不了浇粪填尿,这样才能保证长得肥美,我点的这些灵材可都是天生地养,不经人工施肥,纯粹天然的灵材哦。”
何浪听了这才有些动容,往桌上菜肴望去,果然满桌尽是些清蔬。王希贵夹了筷菡苰竹笋放入嘴中嚼了嚼道:“果然人间美味是清欢啊。”
金石笑道:“还是贵哥有眼光,要讲到蔬菜的美味,就是清淡、干净、芳香、松脆这几样。人们不知蔬菜的美味其实是在肉食之上,而能居其上靠的就是鲜之一字,鲜是甘美的来源。至于笋这种东西,好的就只能生长在山林间,城市里出产的,再怎么芳香鲜美,都只是笋的次品,笋是蔬菜中味道最好的,最美好的东西适宜单独做,笋就是这样。蔬菜中的笋就像中药中的甘草一样,都是必需的东西,含有这种东西的食物都会很鲜。”
慕圣知道金石所说不假,因为在北郭村时慕圣和澹台新没少吃这种笋,当真是到了“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。”的地步。
张伟夹起个丸子,咬了一口,又从嘴边拿开,看了半天问道:“这是什么东西做的吃上去像肉又不是肉,好生奇怪。”
金石笑道:“那是蘑菇丸子。如果要在笋以外找到至鲜至美的东西,大概只有菇类了。菇这东西,无根无蒂,突然就长出来,这是聚集山川草木之气而成形的,但是有形而没有实体。凡是有实体的东西一定有渣滓,既然没有渣滓,那就是无体。无体的东西,还没有完全脱离气。吃菇类就像吸食山川草木之气,对身体是有益的。”
何浪冷哼一声道:“说得好像就没有毒蘑菇似的。”
金石微微一笑道:“也不是没有,那些毒蘑菇怕是吸取的是天地间的戾气,譬如仁兄你一般。”
何浪脸色一变道:“你是什么意思”
“哈哈,没什么意思,那些蘑菇虽不能吃最少长的可爱啊!”金石嘻嘻笑道。
何浪冷哼一声,没有再说话。慕圣见一白瓷盆中做一碧绿羹,那物其根如荷,其叶微类初出水荷钱,其枝丫如珊瑚,而细又如鹿角菜,其冻如冰,如白胶,附枝叶间,清液冷冷欲滴。不觉意动,用勺舀起尝了口,其味香粹滑柔,略如鱼髓蟹脂,而清轻远胜。
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