好香的味道!
观众区域的詹福烈等人也是嗅到了那股鲜嫩的肉味,单是从这味道里他们就能判断的出来,那个大胖子的料理已经完成了!
在香味上做了一些处理呢。说
詹福烈若有所思,他之前就比较在意这一点,两种肉在入过清炖之前不做太多处理的话是为了保持肉本身的新鲜程度,但开始清炖的话在鲜味上却有着致命的缺点,一定要在汤汁与香辛料上细心处理。
那个大胖子有着相当丰富的经验啊。
比起自己之前碰到的那个人,詹福烈认为这个大胖子要强上很多,如果是自己与那大胖子对决的话,怕是要花上不少的功夫,毕竟是要以那两样食材结合,在他看来,方法也并不少很多。
同样是以清炖方法的话,他会更加注重两种肉类本身的味道的突出,而那个大胖子似乎是在汤汁上下了很大的功夫。
大胖子肥硕的身躯推着的推车来到评委席前,然后心翼翼的把煲接连端上了三位评委的面前。
“果然。”
「厨神」雷克斯自语了一声,不仅是他,就连身旁的法芙娜与广濑耶尔也是打从一开始就知道这个胖子会使用这个方法。
或者说,大部分的人都会选择清炖的方法吧,清炖是在知道主食材是那两种肉之后第一时间跳出来的想法,这也是最为合适最稳妥的。
但就是这样,才会只让人期待它的味道,而不是它的本身。
“请品尝!”
将煲盖拿了下来,那股诱人的风味弥漫而出,不得不说,菜品具有的香味也是能勾起食客胃口的东西。
在香辛料的使用上,胖子厨师可以说是很在行了,他自身有着对臭味极其厌恶的性格,所以在香味上可是很执着的。
三人在煲中拿着筷子伸入其中,虽然制作的方法并没有任何期待的地方,但是对它的味道却是很在意,毕竟这个胖子也是个拥有着很厉害厨艺的厨师呢。
当他们的筷子将那在高汤中洗礼后的肉拿了出来,吹冷了几分后放入口中的那一刻,温热感如蜻蜓点水般在舌头上荡漾出道道涟漪,三人的眼瞳微微圆睁,一种奇异的旖旎在心头不断的回旋。
“这”
当肉咽下了肚子,三人皆是皱了皱眉,因为那种旖旎感已经消失了,先前吃的是牛肉,当下立刻又夹起了一块羊肉放入了口中。
嗯!
一股醇香的味道自舌尖开始蔓延,如同流水一般缓缓流淌,如推波助澜,让平静下来的海面再起风浪,如一缕清风,让之前那即将消失的火苗重新燃烧了起来。说
还不够!
那股味道还没有到达顶峰!
在品尝这道菜品时就会有这么一种感觉,它的味道需要慢慢发掘,每一口的品尝都会更上一层楼,任谁来了都想要站在高楼上一览群山的吸引力。
观众都是看呆了,因为三位评委品尝的模样有些急切了,一口接着一口,一块块肉下肚,那肉的美味居然如此强烈吗!
而事实上并不是强到如此盛烈,只是每一次品尝,仿佛都让味蕾的极限被开拓了一般,那种快感是旁人感受不到的!
当三人同时吃下最后一口的那一刻,眼睛都是合上了,在脑海之中,他们仿佛置身在天穹之上俯瞰着无尽的云彩,而在他们的身后是一座天梯,仿佛是踩着它上来的一般。
虽然清炖的方法众所周知,但里面蕴含的美味却是完全不同的,这个身材肥硕的大胖子完美的将辅佐之用的汤汁发挥到了极致,而秘密就在高汤底部。
“你是在完成料理之后才加入的香辛料吧。”
「厨神」雷
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