“注意搅拌,不要生锅,火在大一点!”
“这木板可以,拿去洗净备用,让你找的大石头呢”
“在加水,这些豆渣还有浆没榨尽,不要浪费了……搅拌的注意把泡打掉啊!”
在确认了冯通没什么大碍后,赵飞就开始在食堂里指点江山。
他穿越前本来就是主厨,回到了他最擅长的地方,那指令真的是有条不絮。
如果不是这儿烧的柴灶,如果不是庖人没有经验,相信绝对可以达到如臂使指的地步。
庖人们本来就没抱着抵触的心思,忙活起来后更是心无旁骛,尤其是这些活儿干着熟悉,却又感觉陌生。
这让他们心中,不由升起了一种他们自己都不愿相信的想法。
难道这位公子,真是在教我们做饭
不可能的,估计也就是在胡闹。
瞧他蹲在灶眼前烘烤的是什么,石膏,这和做饭有个屁的联系。
想归想,动作是不会迟疑的。
第一锅豆浆已经煮沸,浮在面上的泡沫也都清理干净,赵飞赶紧让人把柴火取出来一些,转为小火继续保温。
石膏也烘烤得差不多了,赵飞对比网上的描述,掰开确认了一下后,就让人拿去碾压成粉末。
不一会,粉状的石膏回到赵飞手上。
“不忙的都看好了,记仔细了。”
找不到计量工具,赵飞只能靠目测,来调配石膏粉和清水的比例,当石膏粉溶于清水,拆掉柴火的那锅豆浆,温度也降低了一些。
赵飞拿起长柄的木勺,一边往豆浆里倒石膏水,一边缓缓的搅拌起来。
当看到有絮状物出现时,庖人们都惊叹不已。
“这是什么!”
“豆花。”
赵飞心里很是高兴,因为在絮状物出现的那一刻,他就已经收到了系统提示。
(恭喜宿主创造全新食材,积分+1000)
嘿嘿嘿,公开,直接公开!
(宿主将豆花布道天下,积分+10000)
哇哈哈哈,刘安果然还没把豆腐做出来,要不然豆花就不会有积分,美滋滋啊美滋滋。
“豆花能吃吗”
李二狗还是有点不敢置信,公子真的在教我等做饭
“废话,不能吃做出来好看啊”赵飞把木勺往前一指,“把那个拿过来!”
这儿并没有真正意义上的锅,煮豆浆用的是鼎。
也没有装豆花压豆腐的容器,毕竟压豆腐需要把水份压出来,容器必须得是漏的,所以赵飞指着的,是一种名为甗,分上下两格,可蒸可煮的炊具。
上面垫上用开水煮过的布,把豆花倒进去装满,盖上备好的木板,木板上在压一块石头。
根据石头的重量不同,豆腐和豆腐干,也可以前后脚的面世了。
第一锅赵飞亲自操作完毕,特意留了一陶罐的豆花出来,再从第二锅煮开的豆浆里,也留下一陶罐备用。
新产品出来了,正好送给周夫子尝尝,加深一下印象。
把剩下的都交给庖人们去学着处理,赵飞现在就只宏观调控,看谁处理得有问题,才会出言指点。
庖人们刚刚见证了奇迹,尤其是看到赵飞舀了一碗豆花,在那吸溜得啧啧有声后,一个个都充满了干劲。
新鲜热乎的豆花,果然是一烫顶三鲜。
除了豆腥味有些重,并没有别的什么毛病。
鲜爽嫩滑,原汁原味。
并且这也算新菜,要+100积分的,在选择布道天下,又是1000积分到账,真是太好赚了。
赵飞又舀了一碗给小怜,两人端着碗在厨房里溜达了一圈,愣是没找到糖浆,最后盯着盐巴咬了咬牙,老子就喝原味的。
咸党异端,誓死守卫甜党底线,哦耶!
开放式的厨房外面,冯通已经醒来有一会了。
他亲眼目睹赵飞在厨房里忙活,亲眼目睹赵飞把石膏水倒进锅里,然后……庖人们发出了惊呼。
一锅豆浆,居然在渐渐的开始凝固。
这是什么毒药
不!
他既然当着这么多人的面,而且还把这种技术交给了庖人们,这还能是毒药
在那一刻,冯通的脑子,似乎也跟加入了石膏水的豆浆一样,渐渐的变成
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