黄瘸子夫妇努力了很长时间,他们的饭店终于开张了,店名是方浩取的,名叫金拱门,还设计出来了一个图案,就是红色的布匹之上,绣着两个金色的拱门合在一起,有点类似于方浩那个世界的英文字母“m”。
别人都不知道为什么叫这么一个奇怪的名字,方浩向他们解释——这包含着一个美好的寓意,两扇金色的拱门,就寓意着财富之门。
打开财富之门,进出的都是发财的人。
在他解释之后,大家都恍然大悟:“真是一个吉祥的名字!”
店名由方浩亲笔题名,端端正正的颜体楷书写的“金拱门”三个大字挂在饭店大门前,非常的醒目。
开业的第一天,就来了很多食客。
差不多都是县衙里的人,足足有上百人,店里一次还容不下那么多人,分成了两次。
一开始黄瘸子还有些担心他们赊欠,结果这种可怕的事情并没有发生,他们都老老实实的付了帐,这才放下心来。
县衙里的人虽然平时在县城里面横行霸道,可以说是最大的混混群体,但是借他们几个胆,也不敢在代县衙的店里吃霸王餐。
那么多人过来捧场,把黄瘸子夫妇都忙坏了,丽颖和丽珍都被临时调到后厨帮忙去了。
丽珍虽然不怎么会做饭,但是洗洗菜洗洗碗还是可以的。
丽颖则可以做一下下手,帮忙切菜。
饭店开张之后,丽颖也不用自己做饭了,大家就从饭店端几个菜过去吃,倒是让他们的伙食提升了很多。
黄瘸子老婆的厨艺很不错,店里的食材都很干净,也没有使用地沟油这样的杀伤性武器,可以放心的吃。
中午开张的时候,县衙一下子就过来上百人捧场,让店里的人手非常紧张,席位也不够。
下午在县衙值班的事,方浩就跟那几个捕头说道:“我知道,兄弟们都是好意给我捧场,可是一次去那么多人捧场,店里真有些招待不过来,也浪费了兄弟们的财力。真要捧场的话,不如轮着来,今天你吃一顿,明天我吃一顿,或者是上午你吃一顿,下午吃一顿,这样店里才能忙得过来。”
在饭店开张之前,他就跟那几个捕头说过,希望他们发动一下县衙里的人,给他的饭店捧上半个月的场。
他觉得一天能发动几十个人过去捧场,就已经很了不起了,但是还是低估了自己的影响力,一过去就上百人,让店里面都忙不过来。
所以他只能让大家轮着来。
刘捕头笑着说道:“这也是兄弟们的一片热忱之心,给方捕头你热热店,聚聚人气,以后我叫他们轮着来。不过方捕头,你这店里的饭菜还真好吃,价格也很实惠。”
另几个捕头也一致点头。
“好吃就多来吃,”方浩笑道,“我们这家店的宗旨就是薄利,走量。”
给这饭店取名叫金拱门,最大的含意别人都不了解,这是在做一个快餐的试点,价格上便宜一点,吃的人多了就可以赚到更多的钱。
目的是让一些人吃了之后觉得比自己买菜回去做饭还要合算,让一些人远离厨房,成为他们忠实的顾客。
这才是他取名金拱门的最大的寓意,包含着他引爆这个世界餐饮界的雄心壮志。
当然,目前只是一个构想,饭店才开张,过来吃饭的也只是县衙里那些捧场的人,野生顾客并没有几个,纯靠友情支持。
但是方浩有信心慢慢的把这家店这种模式做大。
新店开张,还没有形成口碑效应,当然吸引不了野生顾客。
不过就靠这县衙里的那些人,轮流着来吃,就已经造成了一种生意非常
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