《锦绣农妃》第二百五十章 酿成

    第二百五十章酿成

    吃过了午饭，苏琬去了一趟村长家里。

    酿造葡萄酒也有些时日了，不知道成了没有。

    苏琬去的时候，丁诚和春草也在酿酒的屋里转悠。

    比起她来，这对小情侣倒是要更操心的多。虽说也没完全指望着葡萄酒挣多少银子，却也还是抱着很大希望的。

    春草便说起丁诚一日都要来看好几趟，唯恐那些坛子飞了一般。

    “先前说的酒坛子都定做的如何了”苏琬问道。

    因为想到葡萄酒酿造成功后是要好好储存的，苏琬便想到了现代的红酒瓶子。细长口的瓶子存储葡萄酒，自然是有其用意的。

    不过这个时代没有玻璃，苏琬便只得让丁诚他们去定做一批样子相似的陶器，上釉之后密封性应该也还行。

    毕竟平常用来存放酒的也就是这种材质的坛子。

    因为各种条件不允许，自己手工酿造的葡萄酒，即便是想了办法好好存储，保质期应该也不超过一年。

    故而若能酿造成功的话，还是要尽快的卖出去才行。

    可想想这个时代的富户们对葡萄酒的热情，只要有货，应该还是很容易卖出去的。

    “已经送来一批了，我一一检查过，几乎都是好的。”丁诚说道。要能用的坛子，自然不能漏气漏水，故而要一一仔细检查。

    一旦坛子不好，反倒是要让存储的东西放坏了。

    “我看看。”

    丁诚也就带着苏琬去看那些瓶子，瓶子比苏琬前世所见的红酒瓶子要大上一些，瓶口也无法做的那么细。

    不过苏琬细细的看了看，倒是觉得也还行。至少看上去瓶子也挺精美的，倒是不会让人觉得粗糙。

    这个时代有些匠人还是很值得称赞的，至少手工做出来的很多东西都很不错。

    “样子倒是不错，既然你觉得质量也过关，那就行了。”

    “你说的塞子我也在准备了，就是不知道酒行不行了。”丁诚看着那些坛子。

    他是第一次弄这个酒，心里一点谱都没有。毕竟葡萄酒的酿造和其他的酒还是不同的。

    “咱们把小的打开一坛看看吧！”苏琬说道。酿制葡萄酒也不能严格的算着需要多少天，因为温度湿度这些不同，所需的时间也会不同。

    “也好。”丁诚也就挑了一坛小的打开来。甫一打开，便有酒的醇香扑鼻而来。

    仔细查看了一番，坛子里倒是不见什么气泡，而果皮也都沉淀了。

    在苏琬看来，这应该算是发酵完成了。

    他们便拿干净的纱布过滤了一番，过滤好的葡萄酒颜色鲜艳，酒香扑鼻。

    “看着这个颜色真好看呢！”春草笑盈盈的说道。

    “颜色的确是很不错。”苏琬笑了笑。应该是野葡萄的成熟度很好，故而颜色看着是很不错的。

    她品了品，滋味倒也是很不错的。

    丁诚品尝过后，便将详细的滋味记录下来。每个酒坛子丁诚都做了标记，他要详细记录葡萄和糖的配比，还有酿造出的葡萄酒的品质。

    这也是为了找出最合适的配比，以便今后酿造出更高品质的葡萄酒来。

    春草尝了一口，“我怎么觉得这个味道怪怪的”

    “葡萄酒也不是适合所有人的口味，喜欢的人喜欢，不喜欢的人便也不觉得好喝。”苏琬笑笑。

    何况女子大多不喜欢喝酒，对很多女子而言，再好的美酒，怕是都不如一杯果汁。

    她最初喝葡萄酒