翻糖蛋糕是制作蛋糕的一种手法跟品种,凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!
翻糖蛋糕说到底就是花样很多的一种蛋糕,除了像大众看的比较多的结婚时,一对身着婚服的用奶油巧克力等制作的小人偶,亦或者制作成各种各样的人物动物动漫角色。
这是2000年后最为火爆的一种蛋糕制作手法。
翻糖蛋糕的前身是英国的艺术蛋糕,何为艺术蛋糕就是将蛋糕做的好看。注重外观。
此时整个世界还未有这种新颖的创意跟制作手法。
翻糖蛋糕最重要的一个东西,就是糖皮,就是可以捏成各种形状,却保持一定的韧性跟硬度的一种糖制作的皮,就跟橡皮泥一样,不过是可以食用的。
这个糖皮技术是在1977年,由澳大利亚的一位蛋糕师发明的,随后才在全世界普及开来。而这种技术在后世几乎每一个蛋糕店都会,而在现在会的人几乎寥寥无几。
......
国际技能奥运赛总共的比赛时常为一个月的时间。
面点制作比赛的时间原本是一天,也是不知为何延长了到了两天的时间。在听到居然要两天的时间才能评选出最后的金奖得主,让李国豪不由的暗自猜想是不是大赛方想着多卖几天的门票钱。
实际上也的确如李国豪的猜想,大赛方本着比赛的名义,也是尽量想着多卖一点门票钱,来填补本次大赛的损失。如果不是蛋糕这种东西超过两天的时间外观就会有所变化,想来他们肯定会继续多卖几天的门票钱。
凭借着震撼眼球,以及惊人的技艺,李国豪制作的这道名为“才子佳人”蛋糕,一举在国际技能奥运赛面点制作项目上轰动开来。
不仅来参观的人惊叹不已,就连bbc电视台在报道面点项目上的时候,也是将镜头特意切换到了李国豪的展示台上,三道参赛作品“百花争艳”“才子佳人”“糖舌蜜口”,分别对应“糖果”“蛋糕”“点心”。
bbc作为英国最大的老牌电视台,其在英国的收视率几乎占据了百分之60。
当天晚上bbc电视台就报道了一则有关面点项目上的新闻。
bbc记者问道:“你好,请问怎么称呼”
旁边带来的翻译人翻译了一遍,李国豪也是回答道:“李国豪。”
“李”
“我想问一下李,这个蛋糕你们是怎么做出来的难道是用巧克力跟奶油做的么可是为什么看上去很硬的感觉”
“不,我们用的是我们独家的技术,在结合中国古老的糖人技术制作而成的。”
“哦我的天,你们快看,我居然能够清楚的看到这个“人偶”的眼睫毛,就连牙齿我也能看到一排,实在是太不可思议了!”bbc记者招呼摄像机跟着他的目光拍摄。
“不错,你们可以清楚的看到“美人”的眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴以及牙齿,这些全都是我们一个个捏上去的,为此我们花了整整二十四个小时,方才制作完成这一道美丽具有创意的蛋糕。”
“实在是太漂亮了...”
......
当天晚上。
看着电视上对自己蛋糕赞美的报道,李国豪嘴角一笑,他自己也没想到翻糖蛋糕居然在这个时候还没有诞生,一不小心就成了翻糖蛋糕的创始人,这让他很是苦恼(窃喜)。
“董事长看来我们这次赢定了!我之前从那个投票箱里面看了一下,发现几乎已经快要满了!明天还有一天的时间呢!我们一定会
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