只见林青染将底料放入铁锅之中又将木炭点燃,待铁锅中火红油亮的水花翻滚之时,顿时整个酒楼里面香气四溢。
再将牛羊肉片放入水花之中,筷子轻摁几下便夹入盛满蘸料的碗中,蘸满蘸料,放入口中咀嚼,那鲜嫩麻辣的口感瞬时便让人欲罢不能。
后厨之人尝过后,皆竖起大拇指,那些好奇的时刻也纷纷在怂恿下品尝,虽然口中麻辣得说不出话,但那鲜咸麻辣的爽感,让人竟有些欲罢不能。
只是奈何人多锅少,林青染正好趁此机会大肆宣扬,并以锅少为由,实行预定,瞬间这些名额就被一抢而空,有的没抢上的十分懊恼,发誓下次一定要抢上。
并且林青染实行会员制度,会员有优先就餐以及品尝新品的权利,且用餐九折,发放会员券,多买多赠。
仅仅一日,便已经达到了往常一个月的收入,乐的陈掌柜以及一众酒楼伙计都合不拢嘴。
这种制度很快便见到了效果,这些食客不管是因为火锅新颖且味道好,还是会员充了钱,再加之优惠,被迫促使人们前来就餐,泰和酒楼的生意都是异常的火爆。
这种方法很快亦被林青染实施到了燕尘名下的酒楼,不到三日的功夫,整个胡杨城中,除了忠义山庄名下以及燕尘名下的酒楼,都经营惨淡,甚至是已经到了门可罗雀的地步,当然醉仙楼也不例外。
在其他酒楼纷纷关门大吉之际,林青染拿出巨资,将这些酒楼一一买下,整个胡杨城的酒楼有一多半已经在林青染麾下,然而醉仙楼却仍屹立不倒,苦苦的支撑着。
林青染不禁兴起,她到要去瞧上一瞧,这醉仙楼还有什么本事
进入醉仙楼大厅,里面仅有三四个食客,整个大厅里面空空荡荡,好不凄凉,掌柜的以及小二百无聊赖的趴在柜台上无精打采,看到林青染进来,忙双眼放光的迎了上来。
“客官,你要吃点什么”小二热情道。
看着围着自己打转的三四个小二,林青染不禁满头黑线,“我能看看菜单吗”话音未落,这些小二便争抢着为她去拿菜单。
倒是有一个小二特立独行,他站在原地,动也未动,林青染不禁好奇问道:“别人都那么欢迎我,怎么你一副不欢迎我的样子”
只见那小二撇撇嘴道,“后厨都快被别人挤兑黄了,就算你点了菜,那菜也做不出什么味道来,到最后你定是不给银钱,我何苦要白忙活一场。”
小二刚说完,脑袋上便挨了掌柜的一巴掌,只见这掌柜的笑嘻嘻的眯着眼睛,赔不是道:“客官,你别听他瞎说,咱们这醉仙楼是老字号,味道包你满意,那火锅根本没什么好吃的,不过是些汤汤水水中将菜煮煮罢了。你还不快去给客官上菜!”说着,掌柜的又踢了那小二一脚,那小二只得委屈巴巴的离开。
“掌柜的,我看着城中的酒楼差不多都改成了火锅店,你怎么不改或者将这酒楼卖了,也能得些银钱不是”林青染好奇问道。
只见那掌柜的面上一黑,“我的酒楼用的着你插嘴,你愿吃便吃,不吃还请你出去!”说完便下了逐客令,将菜单往回一拿,再也不搭理林青染。
林青染没想到自己的一句话竟然碰了一鼻子灰,只是这里面有什么不可言说的秘密吗自己说的并没有错,为何就将他激怒了看着旁边小二一脸讳莫如深的模样,她计上心头。
起身出了醉仙楼,坐在旁边的小吃摊位上等待。
终于皇天不负有心人,在等待了半日之后,那名心直口快的小二从酒楼中走了出来,林青染赶忙跟上。
只见那小二垂头丧气的走进一只小巷子之中,拐拐绕绕,终于在一处民宿门前停了下来。
民宿用残败的竹子做了篱笆,茅草做顶,泥土糊墙,院中有几只鸡咯咯的叫着,四处生着荒草,无处不在显示着这间民宿的破败。
那小二推门走了进去,唤了一声娘,屋内应了一声,便有一个老太太扶着门框,摸摸嗦嗦的走了出来。
小二赶忙迎上前去搀扶住这名老太太,“娘,你在屋里做什么这么好的天应该多晒晒太阳。”
“我的眼睛又看不见,天再好对我又有什么用。”那老太太长叹一口气,“我就是你的累赘,到现在你连个媳妇都说不上,都是为娘害的。”说着这老太太懊悔的捶着自己的胸口。
那小二一看,急红了眼,忙拉住老太太的手,激动道:“娘,儿子娶不上媳妇是儿子没能耐,跟你有什么关系,你要再这样埋怨自己,儿子便不活了,连娘都照顾不好,是儿子不孝,还有什么脸面活在这世上!”
那老太太一听,便不再说那些激动的话,在小二的搀扶上,坐在院中的一把竹椅上。
“娘,你还没吃午饭吧,我去给你做些饭菜来。”说着那小二洗了手,便在院中直接搭了个炉灶,为他娘亲做起饭菜来。
这小二做菜倒是有一手,干净利落的刀功,熟练无比的翻炒,无论是火候还是调料都拿捏的恰到好处,简单的食材在他的手之下,竟然做出四五样美味,实在是难得。
“儿子,你这手艺又有长进了,你可一定要好好谢谢你们掌柜的让你当主厨,咱可一定要好好干,别辜负了人家的一片
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