《重生全能退伍兵》第43章 准备开业

    高端大气上档次，低调奢华有内涵的店名已经取好，人员也基本到位。

    赵凡现在更不缺资金，那么接下来就是准备开业的事情。

    不过在这之前，赵凡得把饭店的菜单给制作出来，更得跟招聘来的人员进行培训。

    要知道，他们一个个之前都是没有从事过餐饮服务行业的小白……

    如果不培训就直接上岗，指不定会出什么幺蛾子！

    所幸，人员培训的事情，赵凡不必动脑筋。

    因为“老班长火锅”有从事餐饮行业多年的从业人员，所以赵凡这个真正的大老板直接便将他们几个送去了“老班长”，让他们跟着“老班长”招聘来的服务员们一起接受业务培训。

    所以，真正让赵凡觉得头疼问题是菜单！

    正所谓，工欲善其事，必先利其器。

    开饭店，最重要的除了店铺的装潢和人员服务之外，便是菜品的质量问题。

    毕竟，顾客在猎奇心理消失，新鲜感不再后，最终回到餐厅本身的还是“美食”和“好吃”！

    因为，餐厅本就是吃文化，菜品好吃本就是一家餐厅最基本的条件。

    这先都达到要求后，才是店铺的环境和服务问题……

    为了制作菜单，赵凡连续在外面吃了一个星期的饭，吃的他都快吐了，才终于有了些眉目。

    比如，星城的人都喜欢吃辣。

    那么部队食堂自然也得跟其他饭店一样，主打辣菜！

    不过，既然是军事主题餐厅，那么自然得突出“军事”这两个字来。

    比如……

    辣椒炒肉，改成班长炒肉。

    麻辣鸭头，改成老兵鸭头。

    干锅烧鸡，改成兵锅烧鸡。

    铁板牛肉，改成行军牛肉。

    四喜丸子，改成新兵蛋子。

    红烧猪蹄，改成老兵油子。

    反正，所有的菜品名字，都强行往部队靠！

    其他实在不好取名字的，就套用成语。

    比如……

    蛋包饭，就是破釜沉舟。

    血浆鸭，就是浴血奋战。

    小龙虾，就是勇冠三军。

    水煮鱼，就是背水一战。

    香辣蟹，就是丢盔弃甲。

    蚂蚁上树，就是枪林弹雨。

    香芋排骨，就是异军突起。

    爆炒舌尖，就是唇枪舌剑。

    等等等等……

    （纯自创，脑袋都快想炸了，各位来点推荐票慰问一下吧。）

    当然，作为一家军事主题餐厅，那么像一些普通人不常见，但军人却倍感亲切或者深痛恶觉的单兵自热食品，压缩饼干，液体饮料，也不能少。

    哪怕没人点，放在菜单上也是很有逼格，很是能够唬人的嘛……

    在确定菜单后，赵凡便找到了之前做招牌的广告公司，让它们设计制作。

    菜单搞定，接下来就等员工培训完，再选个黄道吉日，就可以准备开业了。

    而在等待的这段时间，终于有人打电话应聘配菜员了。

    应聘的是个三十多岁的中年汉子，听他说他曾经在部队当过兵，也在炊事班待过，后来退伍便一直从事饭店工作。

    直到后来，在某个夜宵摊看到有小混混调戏小姑娘，正义感爆棚，挺身而出，跟人打了一架！

    或许是学艺不精，或许是寡不敌众，虽然一开始如猛虎下山般撂倒了那个人，但最终还是被那个小混混的兄弟干翻在地，并且被人挑了脚筋……

    然而，赵凡对于来人的经历并不感