第二天韩情一起来不急着揉面做馒头,而是跑到黄英家看水泡的豆子发好了没有。
没错!就是要做豆浆!这个时代,黄豆都被当成杂粮一样的成为主食,平时都和杂粮一起煮个粥,实在不是一美味的食物,什么豆腐豆浆根本就没人知道!
有黄英的帮忙,韩情很快就把那桶豆子磨成豆汁,黄英也不多问,尽心的帮着操作,待磨完后又随韩情一起回去准备做馒头。
周氏在院门前张望着,看到韩情回来:“丫头,你这可是和那酒楼说好了,可不能耽误,我都在这里等老半天了!”
“婶子,我心里有数呢,呵呵,我们快点麻利的把面和起来,一会儿发面还要点儿时间呢!”
韩情说完在前头拿起了大盆放在堂屋的大桌子上,众人忙开始忙活起来。今天由于有周氏的帮忙,揉面的效率提高许多,我们的香儿和草儿承包了卡通馒头的制作,玩得不亦乐乎,把周氏和黄氏看的直发笑。
用着昨天买回来的屋叠大蒸笼,蒸起馒头来也事半功倍收拾好一切,就把东西捎上早已等候在院外的大马车。考虑到有货要带,掌柜今天特意派了个大些的马车过来,几人坐在马车上并不拥挤,有说有笑的到了香满楼。
从厨房的门进去,赶紧把馒头都放在厨房,韩情随着掌柜的来到大堂,一下子惊呆,,,,,,
大堂里的人早已自发的排了队,从大堂的收银台前排了列队伍一直延伸,随着大堂的设计拐弯,直到排不下延伸到大堂外。
瞬时,韩情有些懵逼了,照自己带来的两千多个馒头,肯定是不够的!
眼尖的人早就看到韩情过来:“是那个小丫头!终于来了!”
“那馒头呢!丫头,可带了馒头来!”
“小姐姐,我可爱吃你家的馒头了!快点给我们上馒头呀!”
“小姐姐,今天我可是主动排了队的,可得按排好的顺序卖给我们!”
“小姐姐,快上馒头吧!我都饿了!”
韩情被吵的有点头皮发麻,好恐怖呀,小粉丝的钱可不好挣呀,,,,,,
定了定神,韩情拍拍手掌示意大家安静下来:“各位耐心等待一下,馒头今天做的是昨儿个的双倍,我们老规矩,依然按照排队的次序来购买,我这就进厨房为大家安排,大家稍待片刻!”
人群立马再无人喧闹,韩情和掌柜的一起进了厨房。韩情见情况有点控制不好,在这酒楼里不比街角售卖,不好让人空手而回,对着李掌柜:“掌柜大伯,看这人气,我带来的馒头肯定是不够买的,不如,你让人把那饺子也做出来,我这里今天又新带来了一新鲜玩意儿,可得借厨房灶台一用!”
“成,我安排人做那饺子去!,,,,这店里的伙计只要是空着的,你直接调配便是,不动作快一点,这外面那么多人等着,可真不好交代!”说着匆匆的去找面点师傅去了!
韩情听了也不再客气,马上安排众人动作快起来,吩咐两个大锅里各烧上水准备煮豆浆,另外一个大锅里熬粥,准备一会儿做些瘦肉粥,自己带着店里伙计和周氏还有黄氏到大厅开始准备售卖馒头。因是大夏天,馒头根本不用复蒸,打开篮子直接卖。
韩情真挚的说道:“馒头来了,大伙儿听我说两句,考虑到大家吃馒头会口干,所以今天配了个新鲜吃食给大家,那就是豆浆,有感兴趣的可以来上一碗!还有一个问题,今天是我们借着这酒楼的地方,所以这些吃
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食大家排队买好后愿意打包回家的就回家,想要在这酒楼吃完再走的就自个儿寻个地方坐下,酒楼伙计大部分还没有上工,来的人数又实在太多,所以这卫生问题就靠我们大家相互维持了,真是不好意思了!”
“没事儿,没事儿,我等着那新鲜的吃食来尝上一碗,走的时候我给收拾好自己那份碗筷!”
“我也要帮着娘收拾!”
“我也会收拾!”
“放心吧,我一定给收拾的干干净净的!”
韩情再次被这群小粉丝的热情给刷新了认知,店里的伙计也是一愣一愣的,还可以有这种操作
“好,那就开始售卖了!今天的馒头依然是一文钱一个,那豆浆也是一文钱一碗!”
排在队伍最前面的小男娃不待母亲开口:“给我来十个馒头,两碗豆浆,我要和娘好好偿偿!”
韩情笑笑:“好咧!”说着拿起伙计早已准备好的碟子,捡了十一个馒头对向旁的伙计叮嘱:“引他们上桌子,记住她们的豆浆数量!”
伙计忙引着人上桌子,待回来已经有几名自主的端着馒头的人付好了钱在旁边等待伙计安排。
韩情提醒道:“这几位每人一碗豆浆钱已经付过了,你就把他们安排在一起,一会儿才不会忘记!”
伙计赶紧的把人迎着安排了桌子,之后的人像是有默契一样,每一家人来都是十个馒头,按人头一人一碗豆浆。
韩情帮着招呼了十几位客人后,看到队伍有条不紊的往前移动,便让黄英和周氏来捡起了馒头,自已则是到厨房去看那豆浆。
到厨房,两锅水已翻开,韩情用水瓢舀起那那豆汁儿就往里倒,待调到满意的浓度,香味飘散出来,命人拿来糖,调配了合适甜度。就命伙计过来装碗,自己领着一个伙计端着托盘到了大堂。
热乎乎的豆浆正发着豆子的清香,大堂里的人一下子转过眼来:是什么那么香!
韩情看到大家的表情,也不多说,领着伙计到那第一个付款的小男娃面前:“小弟弟,等久了吧,姐姐把这豆浆带来了!”
“小姐姐,好香啊!”
韩情转身在伙计的托盘中拿出一碗豆浆到小男娃的面前:“这个可是刚出锅的,可烫着呢,闻着再香,你也要慢着点哈!”
说完,又转身拿了一碗递到身旁的妇人面前:“婶子,这豆浆可有些烫,照顾着孩子些哈!”
妇人感叹韩情的细心:“丫头,谢谢你哈,我看着呢!”
一个托盘总共十碗,就围着一个桌子都分没了,韩情命
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