“可家里没有白面,没办法包饺子。”柳氏不想女儿失望,但家里除了剩下的一点玉米面和黑面,再也没有其他。
“猪油碴没那么容易坏,可以放几天,等大后天去镇上时,把家里的麦子带去镇上磨了,就有白面吃。”唐心甜就是不想把猪油碴当零食吃,特意找的借口,饺子并不是非要今晚就得吃上。
见女儿这么懂事,柳氏很高兴,开始准备晚饭,唐心甜自发的坐到灶前,往灶里加柴,同时开口道:“娘,上次跟你说做生意的事情,可能要往后延,师父这两个美食方子,一个叫凉皮,一个叫凉面,现在天气渐渐热了,正是吃这个的时侯,只是做这两样东西,需要素油调制出来的辣椒油,今天我跟百货铺的掌柜伯伯打听过,素油只有香油一种,并且特别贵,要一百文一斤呢,咱们做小本生意,这么贵的油用不起。”
“那怎么办”柳氏原本心里有成算,暗暗期盼着以后靠女儿师父的两个美食方子,能有稳定的收入,现在遇上这么个难题,她顿时慌了。
“娘,你也别急,其实师父常吃一种素油,是通过油菜籽榨出来的,并且出油率相当可观,不过师父家的榨油工具坏了,要重新做一个,所以咱们要等几天。”见柳氏慌了,唐心甜忙安慰道。
“原来你师父一直吃的是菜油,可为什么你师父种的油菜籽出油率可观,你可能不知道,以前太上皇推行过菜油的普及,只是出油率太低,有买素油的钱,还不如买猪板油划算。”柳氏手上切菜的动作不停,跟女儿闲聊起来。
“师父说他用的油菜籽是改良之后的种子,并且压榨的方法也不一样。”明明是自己的知
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