沈西响对那个阔佬邓普西说:“我们老板要考虑考虑!”
邓普西说:“行!我在塞纳市等着你。”
我问沈西响:“这家伙是什么来头,他怎么这么嚣张”
沈西响说:“此人是欧洲饮食界的大佬,为人高调,行事偏激。因为你们的饮食集团发展太快,这小子不服气,所以来搞事。”
我说:“搞事!他来搞事,我们就和他对着干,我们龙国美食怕过谁。”
沈西响说:“不是这样说,大家都是做生意,求财又不是求气,大家做下来慢慢谈,不要搞得鸡飞狗跳的。”
我说:“那最好。”
几日后,道格拉斯,字母战士,还有规则博士与我,一起出现在白柠檬餐厅。
阔佬邓普西说:“不是我不给你们面子,而是你们汉东美食娱乐集团太嚣张,你们插旗到非洲,到了我们高卢国,以前你们只搞一些李鸿章杂碎之类的食物,那些穷人才吃。现在那些有钱的凯子,都只吃你们龙国点心和龙国美食了,这笔账怎么算”
道格拉斯说:“大家打开门来做生意,顾客喜欢我们龙国美食,龙国美食真材实料,不像你们高卢美食噱头太多。比如那个烤蜗牛,其实吃的就是洋葱和鸡蛋。”
阔佬邓普西说:“道格拉斯,你也不是龙国人,你开着赌场,我斗不过你,但是在高卢国,还有非洲,我们高卢国的餐厅就是老大,谁和我们作对就是找死。”
规则博士说:“大家都冷静,在座的都是有身份的人,我建议江湖事江湖了,大家在这届厨王争霸里,靠着本事划分地盘如何”
在座的那些大佬冲着雪茄烟,想了想,都说:“好!”
阔佬邓普西说:“择日不如即日,给你们做一到鲟鱼鱼子酱。”
在波尔多市郊,有一条河,在里面放着许多鲟鱼,这些鲟鱼都是捕捞上来后,被各家餐厅放在网厢里放养的。
阔佬邓普西脱去身上的名贵西装,穿着一身短衣袖下了河,捞起了一条鲟鱼。
那个鲟鱼被他迅速用刀剖开了肚子,掏出了满满的一肚子鱼子。
这些鲟鱼卵很新鲜,用来做鱼子酱正好。
阔佬邓普西将新鲜鱼子洗净,去筋膜,这道功夫很考验人的眼力劲,而且鱼子的腥味很大。像邓普西这样一个大老板,还能亲力亲为实在是不简单。
邓普西将鲟鱼鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约三分钟,其间他不断撇清浮沫。
等到鲟鱼鱼子被弄熟后,他捞出了鱼子,此时鱼子都成为了块状。
之后,邓普西得意的对我们说:“你看,大师就是大师吧!”我们没有言语,那些高卢国本地的厨师则纷纷鼓掌。
杜普西将鲟鱼鱼子过冷水后,轻轻搓散。之后,他在锅内倒油,爆香葱花、姜丝,他在锅里放了许多油和酱料。
然后,邓普西大勺炒香,接着他继续加入搓散的鲟鱼鱼子。
等待鲟鱼鱼子全部裹酱后,他立刻端了出来,我们开始品尝这东西,这玩意儿又咸又香,是一道下饭的极品菜肴。
更要命的是,做熟的了鲟鱼鱼子,依然晶莹剔透,非常好看,真不知他是怎么做到的。
阔佬邓普西得意的说:“怎么样你们看怎么样”
沈西响说:“不错!”
阔佬邓普西说:“那你怎么不出手”
沈西响说:“因为要对付你的人是我的师弟云紫袍。”
阔佬邓普西说:“你瞧
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