回来之后她就准备料理要给孟昔年寄的东西。
蘑菇晒了一天已经有些干了,有一种菇类特有的芳香。
“小小,这个你想怎么做”葛六桃好奇地看着姜筱忙碌。
“做椒盐炸蘑菇。”姜筱一边说道,一边把花椒和磨碎了的盐一起炒香,盛起放一边备用。
然后把蘑菇撕成条或片,打了几个鸡蛋,把干蘑菇倒进去,裹上了一层蛋液,再热了油,把裹了蛋液的蘑菇条夹到油里炸。
一阵香喷喷的味道一下子弥漫了出来,把姜松海都给引来了。
“小小这是从哪学来的看着很香啊。”
姜筱抿唇笑了笑,把炸得金黄的蘑菇捞了起来,沥油,放在一旁凉着,又拿了只小盘子分了一盘出来。
“我就是聪明啊,听来的加上自己琢磨琢磨就会了。”她没有说得太清楚,“其实这样就是一道菜了,晚上咱们自己先尝尝。再炒上椒盐又是另一种风味,而且能放两天不会坏。”
剩下的那些炸蘑菇与刚才炒香的椒盐一炒,她自己口香都要流下来了。
明天她得去寄加快的包裹,估计后天孟昔年就能收到,还是能吃的。
放凉了之后找了个玻璃瓶装起来,上面再用一个粗盐布包压着,再盖紧盖子,一瓶风味绝佳的椒盐蘑菇就安静地等着寄给某人了。
当然,姜筱趁姜松海和葛六桃不注意的时候把这瓶椒盐蘑菇收进了空间里。
放在空间里可以保鲜,连口感都能保持在最佳的状态。等到明天拿去寄,还跟她刚炸好的时候一样好吃。
之后她又忙着做炒栗子。
虽然不知道徐临江他们试验得怎么样,但是她自己是带了一些回来的,决定自己炒。
现在找不到炒栗石,她就用粗盐代替了。栗子事先都用小刀划了开口,用粗盐炒了许久,再加一小勺白糖,继续不停地翻炒。
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