《食戟之特级烹饪大师》第四零八章 田所惠独一无二的‘茶碗蒸’下

    噼里啪啦一个玻璃大碗掉落到地上摔个稀碎，脱手的田所惠先是楞了一下然后急忙鞠躬道歉，在回过头查看情况的娜塔莉亚冰冷的眼神中手忙脚乱的收拾碎裂一地的玻璃渣子，一不小心还被尖锐的玻璃碎片扎破白嫩纤细的手指。

    田所惠抿着嘴唇擦去指尖的血液，可是刚擦干净有涌了出来。抬头看了一眼忙碌的厨房，每个人都在为的料理而奔波没人关注自己。一阵委屈涌上心头，眼泪就巴拉巴拉的落下来。自己当初为什么要答应江君的邀请？为什么当如薙切绘里奈小姐吧自己的名字写入团队名单的时候那么人会投来羡慕的目光？当初要是拒绝江君的邀请，薙切绘里奈就不会把自己的名字写入名单，那么自己就可以留在远月享受悠长的假期而不用远赴异国他乡承受这非人的压力。

    玻璃碗被田所惠脱手摔碎的时候江云枫就注意到田所惠今天精神状态不是很好，面对世界名厨带来的排山倒海的压迫力，倔强的女孩的心态最终还是濒临崩溃。看着田所惠蹲在地上瑟瑟发抖的怯懦身躯和那一滴滴滑落的泪珠，江云枫知道现在必须有人要站出来去拯救陷入困顿的惠公主，那个人显然不是自己于是拿出急救包塞给幸平创真使了个眼神还愣着干嘛？快去！

    幸平创真楞楞的看着江云枫塞到自己怀里的急救包，一时还反应不过来。

    现在就你最闲，快去给小惠包扎伤口啊！娜塔莉亚主厨的料理都已经完成一半留给我们的时间不多了！！江云枫恨不得劈开幸平创真的脑袋，看看诚一郎有没有给他安装情商模块。

    哦！！幸平创真这才反应过来，捧着急救包就跑到田所惠面前蹲下，取出生理盐水拉过田所惠的细嫩的小手为她冲洗伤口，仔细查看伤口内没有残留玻璃碎片才撒上止血药粉用创口贴封住伤口防止感染，还掏出身上的水性笔在创可贴上写了‘加油’两个字。

    包扎完毕的幸平创真用纸巾擦去田所惠的眼泪，将其扶起然后按住她的肩膀露出那他那充满迷之自信的标志性笑容小惠，打起精神来！在远月什么大风大浪没见过，输了就要被退学的食戟也挺过了无数场，已经没什么好怕的了。况且今晚我们只是联合制作晚宴菜品没有胜负一说，能和娜塔莉亚小姐这种级别的主厨合作最终受益的都是我们！

    没错！江云枫那手里那节大葱塞进汤锅，接过话头指着自己的双腿说道小惠不信你看！我现在兴奋的腿都在发抖。还有别看大小姐还一脸淡然，其实手心都已经湿透了。

    乱讲！！！薙切绘里奈不服气的娇嗔，但是发觉自己的手心有点潮，扯过一张厨房纸擦拭一下还真出汗了。将厨房纸揉作一团投入垃圾桶镇定的说田所同学，你不是一直想战胜怯懦的自己吗？现在就是一个绝佳的机会，只要勇敢的走出那一步以后在远月就没人会说你只知道躲在我们身后了。

    去吧，用专属于你的料理向全世界证明自己的实力！幸平创真收拾好玻璃渣后递上一双薄膜料理手套。

    田所惠看着团队成员们鼓励和期待的眼神，微红的双眸再次流出泪水，这次不是惊恐而是喜悦。抬起衣袖自己擦去泪珠田所惠戴上幸平创真递来的薄膜料理手套抱起一个新的玻璃碗再次回到自己的位置。

    不论今天她的料理赴宴的各国元首是吃完还是一口不吃，田所惠这只远月的丑小鸭都已经蜕变成骄傲的白天鹅。娜塔莉亚当然也注意到田所惠的变化，于是她特意用极为冰冷带着责备的眼神望向田所惠，无声的批评她弄碎一只玻璃碗发出响动影响整个厨房。

    虽然只见过几面，但田所惠怯弱的性格给她留下的印象极深，这位邻家小妹妹第一次见到自己的时候吓得不敢出声，躲在薙切绘里奈身后眼神一直看着自己的脚尖。现在虽然眼神依旧有点飘忽但已经勇敢的直视自己的眼睛了，娜塔莉亚收回目光嘴角闪过一丝欣慰的微笑，对副厨低声吩咐停止替代料理的制作。

    副厨为之一愣，同样低声再三确认主厨，所剩的时间不多了，现在停止替代料理的制作，万一他们无法完成怎么办？

    我相信那个小姑娘一定能在剩下的时间里完成菜品的制作，现在按我的话去做！娜塔莉亚的音量提高了一点点。

    虽然说话的音量只是细微的变化，副厨依旧不寒而栗立刻将自己准备好的替代菜品的原料全部倒进垃圾桶。

    。。。

    新鲜的鸡蛋敲入玻璃碗，田所惠没有用白砂糖而是用了蜂蜜来增加风味，一小勺食盐一大杯昆布高汤。筷子顺着一个方向将鸡蛋搅打成金黄色的蛋液。取来另一只玻璃碗上面架上一个细孔过滤网，田所惠抱起装有蛋液的玻璃碗缓慢的倾倒。

    过滤网将鸡蛋液中的卵带沥出，田所惠就得到了一大碗纯净的鸡蛋液。蒸熟的小南瓜被用勺子小心的将金黄色的瓜瓤挖出，搅拌机打成南瓜泥然后倒入鸡蛋液搅动均匀。

    十数个日式茶盅整齐的摆在案台上，田所惠在每一个茶盅里都投入一些切碎的蜜饯山楂，然后将鸡蛋液倒入至茶盅三分之二处，筷子搅动每一个茶盅一方面是挤出倾倒蛋液是产生的气泡，另一方面是让沉底的山楂碎通过搅动悬浮到鸡蛋液中。

    上笼大火蒸五分钟。田所惠抓住这段时间将无花果干挨个切成薄片，五分钟一到立刻将蒸笼从锅上拿下。揭开蒸笼盖田所惠迫不及待的检查自己茶碗蒸的状况，刚才过去的五分钟让鸡蛋液刚好凝固但又没有到达成熟。不再浪费热量和时间，田所惠立刻用镊子夹起无花果干的薄片，在茶盅的中央摆出一朵鲜花的形状，然后盖上浸透水的宣纸用以封住茶盅回笼转中火蒸剩下的10分钟，将茶碗蒸完成。

    按下柜台上的电铃，一队端着托盘的侍者排队而入。将一盘盘红菜汤配布林饼这套虽然传统但无往而不利的俄罗斯美食装上托盘。娜塔莉亚解开挂在自己颈项上围裙回头问你们那边怎么样？

    完成了！田所惠熄灭了手里的火焰喷枪，端起一只茶盅放到娜塔莉亚面前说这是我的料理，茶碗蒸请品尝。

    娜塔莉亚只是看了一眼表面被火焰喷枪炙烤的微焦的茶碗蒸，轻嗅一下那让人心旷神怡的瓜果香气露出微笑，这次她破例没有品尝直接让侍者将田所惠的茶碗蒸端走。。