《食戟之特级烹饪大师》第五零一章 水煮尖翅 二

    鸭屁股没搞错吧，一个女孩子的冰箱里怎么会有这种在普通的中国家庭都被当做垃圾扔掉的东西。不死心的江云枫再次低头在粉红色的小冰箱里翻找查看，可是容量有限的冷冻层除了剩下的点点冰渣再无他物。

    台下的黑长直小姐姐见到江云枫从自己的冰箱里取出一包鸭屁股当即想站起来申明，可是她刚想站起身就被身旁的同期练习生拉住，不停对她摇头。

    另一边，洪锡天从宋仲基的冰箱里得到的是一方上好的三线五花肉，现在只要是个人都能看出来食材被人动了手脚。冲动的幸平创真跳起来大声斥责卑鄙无耻哪有你们这样的。。唉哟~田所别拉我我要戳穿他们的卑劣的行径

    柔弱的田所惠拽住幸平创真的衣服，使劲想把他拉回作为不让他继续做出什么过激的行为创真君先别激动，看看薙切同学怎么处理。

    薙切绘里奈右手边的新户绯沙子静候分发到绘里奈大人

    平静的扫视舞台上目瞪口呆的嘉宾们，薙切绘里奈布满霜雪的脸庞浮现一抹冷艳的微笑说道这里我们说不上话，只能静观其变了。不过~我相信他不是会轻易认怂的人，而且鸭屁股也不是不能吃的食材。

    江君虽然厉害，但是毫无准备的情况下挑战这种材料是不是难度太高了新户绯沙子依旧很担心，毕竟现在是面向kbs信号能覆盖到的所有地方现场直播，收看的人估计已经超过千万。

    这点绯沙子可以放心，江云枫捡垃圾的能力我想幸平君和田所同学很清楚，品质再次的材料只要经过他的手，端出来的料理不会差到哪去。对吧薙切绘里奈语调轻松的调侃道。

    幸平创真和田所惠相视一眼，不由得想起刚入学为了入住极星寮接受文绪太太的考核，和当晚的欢迎会大家都一展身手，这一天两次料理江云枫所用的食材全部都是大家用剩下的边角料。而且江云枫好像用一项化腐朽为神奇的能力，他用的材料越残缺不全，最后呈现出来的菜品就越惊艳。

    用鱼骨上剥下的鱼肉做出的宋嫂鱼羹，那股至美的鲜甜仿佛从幸平创真和田所惠的记忆中复苏流连在唇舌之间。至那之后幸平创真问江云枫要来了菜谱，自己实践了很多次都不能重现当然的鲜美。几次三番的询问其中原由，江云枫总是笑而不语。

    而江云枫这神奇的能力薙切绘里奈感受更深切，半根胡萝卜一个土豆信手拈来间调配出足以和当时自己的蟹黄汤包媲美的菜品，而现在好歹还有一包鸭屁股呢。春风回环冰霜消散，迷人的浅笑又回到薙切绘里奈脸上。

    经过短暂的冷场，金成柱首先反应过示意导演中断直播进一段广告，来到江云枫身旁低声说道那个江云枫师傅，这可能是道具组除了纰漏，我们马上为您换食材。

    儒雅正直的洪锡天当即表示可以分一半五花肉，他们真挚的神情不像是假装，江云枫心头的怨火平息许多，这里的人也不全都是那种宵小之辈，也有光明磊落之人。

    想来这应该是了不起的大人物想给自一个下马威，既然如此那就随了他们的意吧江云枫颠了颠手里的鸭屁股，面带自信的笑容说道不用给助手小哥们添麻烦了，洪大师也不必把自己的食材均给我一半，五花肉的分量本来就不多再给我您就做不出什么像样的菜肴了，而且这鸭屁股处理得当也不可多得的美味。

    见江云枫态度坚决，金成柱只能说既然如此，那么江云枫师傅料理这些鸭屁股需要那些特别的配料尽管说，趁着广告时间我们马上送来。

    回头看了一下副食和调味料货架，虽说不能和远月相比好在直流材料都很齐全。急需的几种调料都在其中，处理食材的菜刀倒全都是西式的用起来不太顺手，江云枫顺势提出能不能送一把中式的菜刀。

    金成柱立刻向场边高声呼喊，话音未落助手就飞奔这把锋利的中式菜刀连同铁木砧板一起搬到江云枫的料理台。现场导演开始读秒，意味着广告马上就要结束。

    kbs不愧为亚洲有名的电视台，员工飞快的返回各自的岗位，现场的观众们都安定做好仿佛什么都没发生。现场导演比着手势倒计时，最后一根手指收回去的时候直播信号重新链接。

    洪锡天气定神闲的把微解冻的五花肉切成薄厚均匀的肉片，另起一口锅把韩式酱油和鱼露等比例混合加热，然后用竹签把一只进口的山东莱阳丰水梨外表皮扎满小孔，甜美的梨子汁立刻从小孔中慢慢渗出。洪锡天对莱阳丰水梨的品质很满意，手执菜刀对半分开然后切成四大块投入混合着酱油和鱼露的锅里任其慢慢加热。

    拿起一只大碗看样子是打算调配腌制肉片的酱汁，碗里加入姜黄粉蒜蓉蜂蜜芝麻菜之类的调料，大致上可以看得出这是韩式烤肉的腌料。可是洪锡天随后用勺子从一只没有商标的小瓦罐里舀出的并非是韩式烤肉辣酱，而是一勺黄褐色类似日本味增的东西。

    江云枫敏锐的察觉到洪锡天正在制作的并非现代的韩式烤肉，那一勺未知物质也不是味增。二人之间相距不足三米，江云枫没有闻到味增那股特殊的发酵臭味，看起来更像东北的大酱。

    金成柱也瞧出来端倪，踱步过来刺探军情洪大厨，这是准备为大家呈现什么美味佳肴从你用的材料来看并不是现在市面上的烤肉哟

    洪锡天双手把腌料和五花肉片抓匀打趣似地回答只是普通的烤肉而已，金主持何必要追根究底，能不能保留几分神秘感

    不行~不行必须坦白，现场的和电视机前的观众朋友应该都很想了解以创新而闻名的洪锡天主厨，这是不是一道用全新的手法演绎的烤肉啊金成柱用满足观众的探秘**为借口继续追问。

    创新哪有这么容易把拌匀的肉片放在一旁等待入味，洪锡天儒雅一笑说道我今天并没有用全新的手法去演绎，所用的配料和烹饪方式都很普通。

    普通我自认为对烹饪还有所涉猎，但对于这些料理手法还是知之甚少，这到底是什么手法

    这是尚宫食。