《食戟之特级烹饪大师》第五二六章 红海行动 十四

    一盘乍看上去就能分辨出不下五种食材的凉拌菜品被摆上茶桌，江云枫用配上的银勺拨动那盘很像沙拉的料理，发现里面有花生黄豆蒜蓉这些还是他认得出来的食材剩下的大多他都没见过，特别是黄绿色软绵绵的嫩芽状物体尤其可疑。

    上完端来的茶点，茶馆服务员准备折返回去，江云枫眼疾手快拉住她的衣袖指着那盘可疑的沙拉问小哥，这盘料理用到的材料好多，叫什么名字？

    茶馆服务员顺着江云枫所指的方向瞥一眼微笑回答哦~这道茶点的名字是拉佩豆。

    拉佩豆？

    抱歉，拉佩豆是缅甸语言的音译，翻译成中文是茶叶沙拉。

    茶叶沙拉？茶叶还能吃吗？茶馆小哥的回答更是让江云枫觉得一头雾水，他贫瘠的料理知识储备里没有哪一道料理的主材会用到茶叶，即便是淮扬名菜龙井虾仁，使用龙井绿茶也只是需要茶味。

    目光投向见多识广的名门千金，后者摇摇头表示自己也没听说过。

    茶馆小哥热情的为他们解开疑惑茶叶都是经过发酵处理，可以放心食用。这道茶叶沙拉看上去很简单可是我们缅甸的国菜，每一家茶馆都有出售，而且每一位来茶馆喝茶聊天的客人都会点餐，不信可以看一下周围的客人。

    江云枫扭头在茶馆内扫视一圈，真如茶馆小哥说的那样每一桌客人都点了这道茶叶沙拉，有的只是单纯的作为茶点，有的甚至用来搭配白米饭。

    不好意思，耽误小哥你工作了。

    没事，为客人解答疑惑也是我的本职工作。茶馆小哥笑容一直不变，突然想起什么又追问道不好意思，刚才过于匆忙还没询问‘拉佩依’和‘叶内碱’两种茶，你们需要哪一种？

    这两种有什么区别吗？

    前者是甜茶后者是清苦茶。茶馆小哥如实回答。

    江云枫问了一下薙切绘里奈和符华的意见之后说给这两位姑娘上甜茶吧，我要一杯清苦茶。

    茶馆小哥颔首离去，很快就把江云枫需要的茶水送达。

    所谓的甜茶其实就是英伦风格的红茶，咖啡色粘稠的茶汤里不知道兑了多少炼乳和白砂糖，汤匙搅动不见波澜茶水绵密的像绸缎般顺滑。

    薙切绘里奈停下搅动的汤勺握住茶杯把手端起来细细抿了一口，红茶的醇香和炼乳的丝滑经过反复换杯冲泡已经完美的结合在一起，纯正的英伦风格一瞬间让她误以为自己现在身处的环境是英国伦敦的泰晤士河畔，惬意的享受英式下午茶。

    极甜带来的错觉很快被茶馆里其他客人的喧闹打破，回归现实的薙切绘里奈用叉子挑起一节油炸春卷在蘸料里点一下，舒服的靠着椅背吃起来，茶馆嘈杂的环境并没有影响到她享受早茶的惬意时光。

    恰恰相反茶馆里其他客人聊天是的喧闹，倒是让一直高高在上，用女王之态审视别人作品的薙切绘里奈，在广州是带着自己去吃宵夜的江云枫带经常把一句话挂在嘴边：没了烟火气，人生就是一段孤独枯燥的旅程。

    开始时薙切绘里奈一直觉得他只是嘴馋想吃东西才找的歪理，现在发现确实是有几分道理。春卷的外皮炸的有些过火，焦脆中带有一丝丝糊味，春卷里的虾干没有泡发完全滋味不行很好的显现出来，竹笋和萝卜丝的刀工也不过关，大小粗细不一。但这就是是人生，过分的苛求只会让自己活得很累。

    虽然春卷的滋味差强人意，薙切绘里奈还是就着那杯甜蜜丝滑的英伦红茶吃完，其他的茶点还是不错的，尤其是那道茶叶沙拉让薙切绘里奈感到惊艳，发酵茶叶的苦涩和完整保留的茶香，芝麻油花生蒜虾仁椰肉姜，一层层的堆砌在盘子里。

    小米椒柠檬汁鱼露将所有食材串联在一起，搅拌过后口感极其丰富。酸甜苦辣咸汇聚一身，层次分明。薙切绘里奈没想到缅甸这个独裁封闭了将近半个世纪鲜少与外界交流，最近十来年才开放的国家，民间隐藏这这么一道比肩远月十杰水平的料理。

    看见薙切绘里奈与符华一边饮茶一边开心的聊天，江云枫会心一笑端起自己点的那杯苦茶喝了一大口，堪比黄连的苦涩摧残着他舌尖上的每一个味蕾，终于还是没忍住喷了出去。

    真的有这么苦吗？符华用手指沾了一点江云枫被子里的茶水，舔了舔眉头立刻就皱了起来，赶忙喝一口自己那杯甜到腻人的奶茶在缓过劲来。

    薙切绘里奈看他吐着舌头痛苦的样子，于心有些不忍好意的说道要不然换一杯吧，别逞能。

    不用，自己点的茶再苦也要喝完，而且我好像发现这苦茶的奥秘所在了。捂着最的江云枫摆手回答，吧唧一下嘴感觉苦味已经散去，江云枫再次端起那杯苦茶，这回不是豪气的来上一大口，而改为轻抿一点含在嘴里细细去品味。

    茶水刚入口是苦涩即使是做好心理准备的江云枫也忍不住身体哆嗦一下，咬着牙把嘴里的苦茶咽下回味的清澈茶香和沁人的回甘让人神明开朗，这种清爽的感觉让江云枫觉得在苦上几分都是值得的。

    随着时间的推移江云枫和薙切绘里奈以及符华一男两女的年轻组合逐渐的成为茶馆里的焦点，周围投来的异样目光也让三人感觉不太适应，缅甸毕竟是一个宗教色彩浓厚的国家，江云枫担心自己是不是无意间触犯什么禁忌惹得周围的人感到不快，于是叫来茶馆小哥请教。

    茶馆小哥告诉他周围的客人用异样的目光看着三人的原因其实很简单，在缅甸茶馆一直都是男人的专有世界，虽然没有明令禁止女性进入，但男人聚集主导的地方所聊的话题内容多半是很隐晦的，偶尔会有年长的女性加入其中，但年轻的女性都被家人告诫不要接近。

    原来如此，薙切绘里奈和符华这两位年轻貌美的小姑娘的存在虽然很养眼，但已经影响到那些喝茶的曼德勒大老爷们去肆无忌惮的聊那些话题。

    一桌子茶点结账时只花了人民币不足五十，缅甸廉价的消费也是江云枫敢豪爽请客的根本。三人结完账就匆匆离开茶馆，时间也接近上午太阳悬挂到天空中央，曼德勒的气温很快就回升到三十几度，薙切绘里奈和符华把清晨御寒的外套脱下来绑在腰间。

    看着头顶的骄阳，江云枫提议去曼德勒市区北边的曼德勒山游玩避开正午的高温，得到二女的同意就挥手叫停一辆缅甸特色的三轮车。

    司机咧嘴一笑露出一口红黑相间的牙齿，嚼着槟榔问要去哪。

    江云枫指了指市区北边，司机会意点点头让他们上车，然后点燃一个根香烟深深吸上一口。

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