吃早饭的时候,敖沐阳想熬小米粥,可是科考船上食材简单,没有小米,只有大米。
于是他下水去撒网捕捞了两条海鲈鱼,配上大米熬了个海鲜浓粥,给跑了一晚上厕所的师生们补充一下能量和营养。
海鲜粥煮好,他倒入了盆子里以更快的散热,听到他说可以吃饭了,鹿无遗第一个踉跄着迎了上去:我要吃饭我要吃饭,姐夫,我肚子里什么都没有了
敖沐阳端出盆子来,他看到后脸色就变了,等他看到盆子里装的东西,他蹲下差点吐出来:姐夫,这盆子你从哪里弄的?我怎么看它眼熟?
敖沐阳道:别恶心人,这是个新盆子。
鹿无遗松了口气道:那就好,我以为我把那盆子扔掉你又给捡回来二次利用了。
下半夜众人断断续续吃了药,这会腹泻状态已经被遏制住了。
喝着鲜咸的海鲜粥,一行人精神状况终于有所改观。
尹教授是工作狂人,感觉身体好一些后他就开始号召学生们继续工作。
鹿无遗可不遭这罪,他摆手道:我不行了,教授,我得回去补觉,你看我昨晚没睡好,这脸都肿了。
敖沐阳仔细看了看,道:你这是最近吃胖了,你肿个屁。
一听这话,鹿无遗激动起来:谁胖了?就吃这么点东西我能胖?姐夫,我又饿了,喝粥不顶饿呀,能不能弄点肉?红烧肉?
红烧肉没有,不过我能弄个烤猪蹄,你吃不?
吃吃吃,多放点辣。
敖沐阳拉起他的胳膊举到他面前,道:啃吧,你看看,不光有猪蹄还有猪肘子,多肥啊。
我不吃这么肥的东西!
敖沐阳忍无可忍,将鹿无遗塞进了船舱里:行,你赢了,睡吧。
尹教授哈哈大笑,道:小鹿挺有意思啊。
开玩笑自然有意思,可干起活来就没劲了。
敖沐阳的能力最适合在海里找东西,不管是什么物品还是什么鱼,他有无敌视野。
可连他都找不到隆头鱼的踪影,那就说明这边海里没有东西了。
连续三天没有收获,队伍士气立马就降下来了。
尹教授习惯了这种事,下午收工的时候他笑着安慰手底下的学生们说道:海洋不光有富饶和有趣的一面,也有博大而枯燥的一面,以后你们要从事海洋相关工作,就得能忍受寂寞习惯枯燥
他把学生们召集在一起给他们做思想功课,敖沐阳觉得这没什么用,要提士气得靠美食,他准备在晚饭上再露一手。
当然,这也有弥补昨晚给大家伙造成了伤害的意思,虽然当时他劝说过众人少吃生蚝,可生蚝终究是他捞上来的,他对集体腹泻事件得负一定责任。
生蚝有肠胃感染风险,于是他换了一种。
厨房有大米,他让鹿无遗淘米,自己把下午捕捞到的乌贼给处理了一下。
收拾乌贼不容易,它有墨囊,不是很熟悉乌贼的人在给它去掉内脏的时候容易弄破墨囊,这样会污染到乌贼肉。
对敖沐阳这样的老手来说,自然不会犯这错误,他把墨囊精巧的摘了下来,也把软骨单独做了剔除,然后整个保存。
鹿无遗淘好了米,他故意恶心敖沐阳,就举起左手道:姐夫,昨晚你没给我纸,我只能用这只手擦屁股,那你猜我刚才用哪只手来淘米的?
敖沐阳道:不猜。
鹿无遗不满道:嗨,姐夫你这人真没劲,行了跟你说实话,我刚才不是用左手淘米的——我是用了两只手一起淘米,哈哈!
敖沐阳问道:你笑什么?晚上做出来的饭你不吃吗?就你吃的最多吧?
鹿无遗不说话了。
相比不要脸的鹿无遗,敖沐阳做饭要讲究的多,他没有用手接触大米,而是用勺子舀着米塞进乌贼肚子里。
考虑到大米的膨胀程度,他把乌贼肚子塞的半满后便停了手,然后用牙签封死开口,放入锅子里煮了起来。
锅里放的不单单是淡水,还有老抽生抽料酒糖和姜丝之类,几个乌贼放下去,差不多正好没到它们一半高,这就够了。
热气弥漫,调料味混合海鲜味飘荡到了船上每个角落。
事实证明老敖的想法是对的,嗅到香味后,情绪低沉的学生们顿时来了精神,纷纷带着自己的餐具等着开饭。
火候到了,敖沐阳将锅子打开散热,他在乌贼上横切了几刀,乌贼变成了乌贼圈,里面是紧致饱满的米饭。
吸收了酱汁,米饭变成了棕红色,它也吸收了乌贼的鲜味,即使不用任何菜搭配,一样很下饭。
香味已经让大家伙胃口大开,锅子端上桌后立马引起了哄抢。
敖沐阳自己夹了个乌贼头和一圈乌贼肉夹饭去了船头,一边看着海上落日一边细嚼慢咽。
这道菜他已经很久没做过了,一是费劲二是平时有其他更好吃的东西,这次实在没辙,科考船的食材不是他准备的,太过简陋,他只能变着花样来做饭。
还好,他手艺没有落下,米饭很进味,乌贼也够新鲜,没有什么腥味。
不过米饭有点酥软,这是没办法的,毕竟蒸锅不够正式。
他正在吃着饭,女博士修枝坐了过来问道:嗨,敖村长,方便聊一会吗?
敖沐阳点头,修枝坐在旁边,从背影上看,两人差不多肩并肩。
正在抢饭的鹿无遗一看着急了,他端起锅子挨个给大家伙夹乌贼圈:来,尹教授,这是你的,李哥,这是你的,涛哥,来一块
小鹿你真是客气,不用你来忙活,放下让大家伙自己来。尹教授笑道。
鹿无遗说道:没事,来,宋哥这是你的,好了,剩下的是我的,再见。
他端着锅子到了两人身后不远处,一边大吃大嚼一边鬼鬼祟祟的观察两人。
敖沐阳问修枝道:你觉得我小舅子这个人,这辈子还有希望找到媳妇吗?
修枝莞尔一笑,道:大可放心,你看他的样貌和身材,有的是只注重外表不注重内在的姑娘在等待他。
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