陆虎的生意在金陵做的相当大,他的地位整体还能压曹家一头,鹿无遗对他很是尊敬,一直想在他面前展示一番,以赢得好感。
但敖沐阳很迷茫:这所谓的大锅煮茶是什么玩意儿?还有这东西?
鹿无遗道:当然啦,这是陆羽在《茶经里都有所介绍的一种茶艺,凝聚了古代劳动人民和先贤的智慧,就是通过果木为燃料,烹煮大锅中的山泉水,大锅水熬成一壶水,尽取其中精华所成。
敖沐阳道:倒是跟我们这边煮凉茶的法子差不多,就是不用把一大锅水煮成一壶水等等,你把一大锅水煮成一壶水,得他酿多长时间?
鹿无遗说道:火力加大,速度很快!
厨房就有大锅,水也是山泉水,就是没有果木,鹿无遗勉勉强强的说道:凑活着来吧,这毕竟是个村里。
你再给我说这种话,就别待在我们村里了。敖沐阳冷飕飕的警告他。
鹿无遗埋首干活填了半锅水,然后就开启鼓风机,呼啦呼啦的烧开了。
烈焰熊熊,确实不多会就把水煮开了,他往里撒了一把茶叶,然后琢磨了一下嘀咕道:好像加的有点多。
茶叶多了就加水。敖沐阳看茶快煮开了,就回到客厅跟陆虎聊天,虎哥,等两分钟茶就上来了。
陆虎摆手笑道:不着急。
结果两人聊了半小时,茶还是没上来,敖沐阳就皱眉去厨房:小小你干嘛呢?搞什么幺蛾子?
他一进门看到火势已经小了,鹿无遗呆呆的站在灶台旁看着铁锅发愣。
敖沐阳凑上去一看也愣住了:沃日,你怎么加了这么多水?一锅啊!
鹿无遗嗫嚅道:茶叶多了,我就多加了点水,加水结果又加多了,我只好再加点茶叶那啥,现在天冷了,你问问虎哥要不要洗澡?茶水沐浴,滋阴壮阳
敖沐阳无言以对。
还好陆虎对茶不是很热衷,听说这锅茶烧成了洗澡水他还乐得不行,跑去厨房跟着看了看。
鹿无遗羞赧,表示后面要补偿陆虎,下午陆虎出海钓鱼,鹿无遗就热情的进行陪同。
敖沐阳把自己新买的游艇给借了出去,这样还能在海上住一夜。
他没有出去,留在家里准备将紫菜烤成海苔。
现在风大,一个下午的时间,紫菜就被吹干了,到了第二天上午,这就能烤海苔了。
这年头家家户户有烤箱,做起烤海苔就简单了,以前村里是用铁板烤海苔,类似铁板烧,非常考验技术,一个烘烤时间过长,一张海苔就得毁掉。
村里还有这样的老式铁板,敖沐阳对自己的手艺没信心,他还是选择用烤炉来做海苔。
有了烤炉就简单了,紫菜昨天已经煮熟并且晒干了,今天把它们摊平成薄薄一张张,然后放入烤箱中调好温度即可。
海苔有原味和其他口味之分,泰式烤海苔在这方面最是霸道,有冬阴功芥末番茄酱油是拉差香辣原味烧鸭海鲜咖喱奶酪鸡肉足足十二种常规口味
据说泰国人在海苔口味方面极具创意,他们还搞出了榴莲味,敖沐阳估计过不了多久他们还能搞出人妖味来。
对于村里人自制烤海苔,那口味就简单了,无非是原味辣味芥末味。
海苔味道靠酱汁来调和,这点敖沐阳清楚,原味靠盐和白糖来调,辣味不用说是辣椒水,芥末味则是酱油芥末汁,很简单。
海苔在烤箱里烤过一会后,他就拿出来开始往上轻轻刷酱汁,因为海苔很薄,所以刷起来也得很小心,否则就会变的支离破碎。
紫菜的鲜味不必多说,以前渔家少见味精更别说鸡精这等东西,菜要提鲜全靠自制提鲜汁,紫菜就是重要原料。
正在树上找嫩树枝啃的衣兜和裤兜闻讯而来,然后蹲在烤炉旁边眼巴巴的等着。
一波海苔烤完,敖沐阳打开烤炉拿出来,衣兜和裤兜立马往上扑,手忙脚乱要抢海苔吃。
敖沐阳一巴掌将它们给拦住,呵斥道:老老实实的,谁不老实没得吃。
两个小猴听懂他的话,规规矩矩坐在灶台上跟孩子似的耷拉着腿等待。
毕竟是手工铺垫,虽然敖沐阳已经尽量做的稀薄均匀,可是火烤之后紫菜涨开,还是有些不匀称。
他撕了一块在嘴里尝了尝,还好,味道是那个味,非常鲜美。
衣兜和肚兜各混了一块海苔,海苔铺展开面积老大,它们分到的比自己脑袋还大,就心满意足的抱着去啃了起来。
结果三口两口,那么大一块海苔没了,这让俩小猴很懵逼,自己的海苔呢?怎么会这么快吃完?
它们俩想不明白,然后就觉得是彼此偷吃自己的东西,于是它们两个对视一眼,随后就扑了上去展开拳打脚踢。
海苔的鲜味中带着一点点腥味,嘴馋的小猫崽们就跑来讨要。
敖沐阳呵呵笑:你们也想吃?做梦吧,你们又不是我亲生的。至于什么隔辈亲?滚蛋吧,你们爷爷我还不想这么早就去亲孙子孙女。
他把烤好的海苔吊起来散热,小猫崽们够不着,就在下面围着喵呜喵呜着急的叫。
敖沐阳看热闹,时不时还用手挑一下海苔让它散发出更多的味道,吸引小猫崽们叫的更着急。
逗了小猫们一会,他继续烤海苔,然后他把酱汁抹上之后,忽然意识到小猫们不叫唤了。
于是他就嘿嘿笑着转身说道:怎么了,绝望了卧槽!
小猫崽们在地上撕扯海苔,元首在灶台上也是撕扯海苔,他好不容易烤好的两张海苔,全没了!吊绳上空空荡荡!
看到敖沐阳转身,元首叼着一块海苔飞奔了出去,速度快如闪电,敖沐阳根本抓不住它。
元首跑掉之后很快又回来,它不知道把海苔扔哪里去了,回来叼着一只小猫再度往外跑去,其他小猫叼起海苔跟在它身后往外跑,跟一团毛球似的
有了这教训,再烤海苔的时候他就把门给关上了,但元首不知道从哪里还是钻了进来,它没找到海苔,就叼了一团紫菜吃,吃了两口吐了出来,一脸嫌弃:呸,不好吃!
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