……
时间一晃而过,这个年很快就过去了。
88年的王记,合作商似乎更多了。连王玉兰都没忍住,买了个大哥大,开始和叶同泽一块,喂喂喂的对着大哥大喊。
《思念》还有《男孩》这两首歌开始在街头巷尾传唱,可能是因为听多了,有时候楚随珠做着菜,也会哼两句思念的歌词。
有一个经常被人叫冒号的小品演员也火了。那一年的春晚,楚随珠和王玉兰毛蛋,一块在家里看的,也被那个小品逗得捧腹大笑。
这一年,中日围棋赛依然焦灼着,楚随珠没有再参加,但林南等人却参加了。而这,也是中国围棋里程碑式的一年,连续三阶赢得了擂台赛的冠军。
而楚随珠也发现了,秦文经常捧着一本书,暗自垂泪,她周身那种大大咧咧的作风也收敛了,整个人都如温婉的小女子一般。
她还经常跟楚随珠说,这个的作者写了很多本书,楚随珠去看了,缠缠绵绵的爱情故事,确实很吸引人。
而在四月份,钱海超将楚随珠叫到了王记,告诉了她一件事。
“华夏美食协会,举办一场评选大赛,宴遇楼、聚贤楼、还有沈记、以及全国各地的知名酒楼都被邀请参加了,只有咱们,没被邀请,说是,咱们王记开的年份太短了,还没有资格。”钱海超气哼哼的说着,“什么年份太短,根本就是害怕而已,没有资格个屁,我怎么不知道这种评选大赛还需要资格?”
“明面上竞争不过咱们,就来耍这些阴手段,太过分了,娘姥姥的,我得去协会里问问,谁定的规则?”他说着说着,挽起袖子,就准备走。
他也是美食协会的一员,这个消息他居然是最后知道的,明摆着就是瞒着他。
楚随珠坐在椅子上叫住他,“钱叔,不用去了。“
“怎么不去,你不知道这个大赛会在电视里播出的,听说还会放在报纸上面。这是多好的机会啊,下了血本的机会。至少海选是没有门槛的,怎么偏偏咱们报名就不行?”钱海超要被这种操作恶心死了。
“去也没有用的,人家就是不愿意咱们参加。再说了,这就是个野路子的比赛,不算正规,也没必要非得参加。”楚随珠安慰道。
像这样不入流的手段就能操控的比赛,她还真的不愿意参加。这些人愿意闹腾就闹腾呗,他们王记,就是好,只要尝过的人,就没有觉得不好的。
无论他们举办多少场比赛,他们王记的味道,是他们永远无法超越的。
见楚随珠信心满满的样子,钱海超也冷静下来了,他就是一时气不过,这些人手段太下作了,不过,他们下作也是因为他们担心比不过王记,这点倒是让他好受多了。
这件事就这么放下去了。
而沈玉荣和卫老板,却私底下见了一面。
见面的地方就在卫老板的酒楼,聚贤楼里。
“沈老弟,你这事办得可真稳妥。”卫老板满脸赞不绝口的笑容,心里却是不屑的。
你说光明正大在比赛中打败王记,岂不是更好,这沈玉荣倒好,说了这事交给他来办,一定不遗余力,确实不遗余力啊,直接就不让王记参加了。
卫老板刚听到消息的时候,正在喝茶,一口茶水喷到了鸟笼子,把他养的八哥吓得直念唐诗。沈玉荣这不让王记参加的举动,落在卫老板眼里,就是怕了。你要是不怕,怎么就不敢跟人对上呢?
他哪知道这沈玉荣这些年被捧得太高有点横了,要是不横,能直接开个食品厂还跑去y国跟王记抢生意吗?当然脑子轴这点也算。他在美食协会里,属于资深那一派的,他说不让王记参加,那下面的自然是不让王记参加了。
但你得找个名头,下面一帮人抓耳挠腮的纠结了半天,有人一提,王记才来三年不到,就定未满三年的酒楼不允许参加呗。
第85章
一帮人都觉得这主意好, 不止直接这么说明了,还着重要求。所以钱海超想去报名的时候,就没能报上。
但钱海超也是协会的啊,以前办的各种比赛怎么没有这个说法呢?他一打听, 是沈玉荣说不让王记参加的。
他现在在王记公司里当顾问,对之前沈记抢生意的事也知道点, 不用琢磨都清楚, 这是沈玉荣在为难王记的,他脾气是有点爆的, 但硬是忍着回来跟楚随珠商量了。
卫老板心里不屑,但表面上还得夸,没办法, 这沈玉荣是个会钻营的,认识的人多, 他虽然看不起这样的,但还是愿意保持良好关系的。
沈玉荣被卫老板这么一夸,甭管真心假意,反正他挺得意的。他倒是没有想到别人会以为他怕了, 才不让王记来参加的。
他作为沈记传承人,当然是觉得自家味道才是最好的,王记在他看来不过如此。至于为什么干脆就断了王记参加的门路?
就一点, 这次的比赛是要上电视的,报纸上也要登的,他不愿意王记有任何一个露脸的机会, 所以,干脆掐了呗。
“哪里哪里,这也是为咱们好?我来京市的时候,问了好几个人,京市最好吃的酒楼是哪一家?他们居然都跟我说是王记。我当时火气就来了,这王记在您这聚贤楼面前算什么啊?开了两年的店,也敢称京市第一酒楼?要我说,还是老哥你这个聚贤楼,才是味道最好的。”沈玉荣也不介意把卫老板的怒火给勾起来。
这王记要是得不到那些老牌传承人的认可,再怎么着就是不入流的。
卫老板也不是个小年轻,自然知道沈玉荣这是给他上眼药,他伸手指了指了满桌的菜,“来,老弟,咱们不聊这些,你尝尝我这菊花牛冲的味道如何?”
一听这名,沈玉荣笑了,他一脸揶揄的说道:“卫老哥,你这可真是,好啊。”
卫老板倒不尴尬,心里觉得沈玉荣大惊小怪的,难怪一家店开这么多年就吃老本去了。
沈玉荣笑是因为,这菊花牛冲是用牛鞭,鸡脯肉、肥膘肉还有鸡蛋清做出来的菜,主料就是这牛鞭。
沈玉荣伸筷子夹了,牛冲软糯,鲜香满溢,一点腥味也没有,很是爽口,“好吃。”他赞道。
卫老板笑了,这道菜才推出来,就成了他们酒楼的招牌菜了。这牛鞭啊,先是冲洗干净,然后用中直刀破开,再放入葱姜水里煮透来,再用清水漂洗干净。再然后呢,就是切成段,直花刀切好,再放进翻滚的热水里焯水,就这小段小段的就变成菊花状了。
这鸡脯肉选的是小仔公鸡身上那一块肉,肥膘肉也不是简单的肥膘肉,是特意养的农家猪肉,而不是吃饲料长大的。所以这鸡脯肉更嫩,而肥膘肉也没有普通猪肉那股子味。
把鸡脯肉和肥膘肉一块加入蛋清调料等
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