《御厨小白》分卷阅读23

    听师傅说有一种甜品原料是从外邦传过来的，十分珍贵，几乎只有这宫中才有，名曰巧克力。

    此物苦中带涩，涩中带甜，外邦都是拿它当茶饮用，但如若将它做成一道甜品，那滋味定是妙不可言。

    师傅说他以前自己尝试过都并未成功，所以今天我想一试，但却只能成功，不能失败。于是我向御膳房要了几块巧克力，准备一展身手。

    我按师傅教的法子，将它放入一个碗中，隔水加热融化，再将融化的巧克力倒进我定做的一个可以分成两半的模子。然后把球合上，转上一圈，这样做是为了，让巧克力均匀地铺在球面上。再将球放进宫里的冰窖内冷藏，时间大约为一柱香。

    接着我小心翼翼地将模具外壳掰开，取出里面完整且已经冻好的巧克力球。

    为了使它成为一个灯笼状，我先拿出了一个光滑的陶瓷碗，用热水冲洗碗底。待觉得碗底发热之时，便把巧克力球靠了上去，将它的底部融化至足以立在盘中。然后准备了一些要放进球里的点心，把球罩了上去。最后在周围装饰了一圈南方的荔枝和西域进贡的葡萄。

    再预备好了一些玫瑰花露，到这里，这道甜品算是完成了一半，看样子也还算是成功。就等着一会儿上出这道足以令在场所有人惊叹的新式甜品了。

    此次国宴在长信宫举行，西夜公主和各国使臣们与众大臣们齐聚一堂按仪制入座，左右分列各两排，从殿前一直排到了殿尾。人数众多，大约有三、四百之众。

    用餐环境古雅庄隆，伴以丝竹礼乐，欢快歌声，殿堂外的大露台上还有专门的舞伶献舞；衣物首饰、装潢陈设、乐舞宴饮可谓一应俱全。

    二十名宫女步伐整齐地入殿，将上等青花细瓷小号盘盏，全新红木筷，呈至众人面前的矮桌上，而皇上皇后、公主皇子们用的则是由全套粉彩万寿餐具，配以银杯玉盏象牙箸，富贵华丽。

    此后殿外候着的膳监带着上菜的宫女鱼贯而入，将各式菜品点心按顺序，（饭前点心、茶、冷菜、前菜、炒菜、饭菜、甜菜、饭后点心和水果）一一摆在殿正中的一长排桌架之上。另有两名太监用清亮的声音将菜品名称一一大声唱出来：

    “丽人献茗：庐山云雾、狮峰龙井、白玉奶茶！”

    “五式茶点 ：杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼、芸豆卷、鸳鸯卷！”

    “攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 ！”

    “四喜乾果：虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅！”

    “四甜蜜饯：蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅！”

    “食艺欣赏：王母蟠桃、鹤鹿同寿、麒麟献瑞！”

    “冷菜八碟：凤尾大虾、凉拌双脆、玫瑰牛肉、金钱香菇、水晶鱼条、玛瑙咸蛋、牡丹酥蜇、水晶肘花！”

    “前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜！”

    “酱菜四品：宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮！”

    “珍品海味：干连福海参、金丝官燕、月宫鱼肚、金钱紫鲍、凤尾鱼翅、红梅珠香、蟹镶橙、芙蓉蟹茸！”

    “红白烧烤：挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串！”

    “南北山珍：梨片果子狸、祥龙□□ （shuang fei）！”

    “热炒八品：“玉带虾仁、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球、麻辣蹄筋、清炸鹌鹑、宫保野兔！”

    “膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝、蛤什蟆汤！”

    “山野蔬鲜：山珍刺龙芽、草菇西兰花、银花豆腐、扇面春笋、山珍叶芹、山珍蕨菜、湖米茭白！”

    “饽饽八品：一口飘香、莲花酥、翡翠水饺、金玉馒头、八珍春卷、御膳豆黄、芝麻卷、枣泥糕！”

    “膳粥一品：荷叶膳粥！”

    “御膳主食：肉末烧饼、龙须面、素翠炒饭！”

    “饽饽二品：津枣蛤士蟆、松子海螺干！”

    “水果一品：应时水果拼盘一品”

    “另有：陈年桂花酿三十、陈年春菊酿三十、陈年米酒三十！”

    几十种菜品各分数十细瓷小盏一一被摆到殿堂两边的长桌上。

    “回禀皇上，所有菜品已齐备，奴才还有一个新奇的甜品要奉出。”　膳监向我传了话，我又将话回给皇上。

    随即我将装饰好的巧克力球呈了出来，在那球上还做了一些雕刻，看起来十分的精致。

    众人的目光立刻被我手上的巧克力球所吸引，我将它端到皇上面前，拿已提前预热好的玫瑰花露，浇在那球上，随着巧克力如花瓣般的绽放融化，中间的甜品像变魔术般出现在众人面前，堂上一片惊叹之声。

    使臣们纷纷感叹大齐的地大物博，连菜品都是他们前所未见的，今日真是让他们开了眼界，更加臣服于我大齐。

    这些使臣的话，使得皇上龙颜大悦，我的使命就这样圆满完成了，随即在皇上吩咐下，我缓缓退到了一旁。

    眼前的诸多冷荤热肴均用料精细，山珍海味尽在其中。单烹调的方法就包罗了扒、炸、炒、溜、烧、蒸、炖、氽、酥、烩、爆、焖、拔丝等各种方法！只见菜肴中有的白似雪，有的红似火，有的黄如金、有的碧如潭……色彩缤纷，全都散发着阵阵诱人的香味儿！

    此情此景之下，面对如此美观悦目、浓香四溢的美食，众人怎能不食指大动？

    不一会儿，群臣们就开始聊的聊，吃的吃，喝的喝，席间觥筹交错，言语欢畅，其乐融融。欢笑荡漾在整座宫殿之中，殿内的气氛十分欢悦融洽。

    宴席到最后，殿中桌案上已如风卷残云般被一扫而空，看样子每人都十分的满意。差不多宴尾时分，我命宫女们奉上了告别香茗：茉莉雀舌毫！

    至此，整个国宴算是完美结束，在众人品茶时，我悄悄地从长信殿侧门走了出去，溜达着到了一处园子。

    入秋时节，圆里的景色迷了我的眼。眨眼一晃的功夫，树叶都通通变成金黄色，阳光从缝隙里委委屈屈地照过来，而此刻不光有黄的叶子，也有枫叶似火般的红叶还有长青的绿叶与它交相辉映，为这枯燥深沉的皇宫平添了许多色彩，令人心情十分愉快。

    我一个人慢慢走在这园子里，本来是漫无目的地欣赏着景色。可听说卫祈也来了，刚在殿里找了半天都不见他人影，他会不会在这园子里呢？

    我一边想着，一边四处张望，想看看他是不是到这园子里来了。碰巧正看到有人在那的假山石之间，隔得太远也看不清是谁，起初我还以为是哪个宫女在那儿玩耍，可待我走近后才将那人看清。

    这人，不是丽妃苏玥冉么？

    她一个人来这里干什么，咦？看样子，