子深吗?”
圆圆也觉得自己不能打击大家的心情,笑着点头:“对的,我们以后挣了银子,就把这买下来,或者干脆自己造一栋房子。”
“爹,二娘再过一些日子要生了,我们还是去原来的人牙子那雇两个婆子来吧?”余清佑说完,看着空荡荡的柜台,手指敲了敲桌子:“为了今儿的开业,我们半夜就起来准备,可是这样下去妹妹们的身子骨吃不消。”
余成刚看着他们眼底都有点睡眠不足的痕迹,心疼的道:“不错,身子最重要,你们下午就去那边说一声,尽快找婆子来才好。”
☆、八十二章 内鬼
他们一开始不敢多招人,是不知道这生意到底怎么样,毕竟这里雇人贵,每个月要二两银子的工钱呢。
圆圆伸了个懒腰,起身道:“晓玉,我们先去调面粉,等下再包些饺子。”
“嘘,小心隔墙有耳!”晓玉赶紧捂住她的嘴,深怕这做成这翡翠饺子的法子被人学去。
她先前都不敢相信,这面粉揉成面,再加水揉后隔锅蒸可以做成这透明的饺子皮。
虽然麻烦了点,可是这好看又好吃,真的很吸引客人,他们做的三百个翡翠饺子都卖完了。
“你们和面就好了,我去揉面,你们休息一下。”余成刚也起身,这揉面需要力气,自己可舍不得让两个娇滴滴的女儿去做。
余清佑也拿来记账的本子看了一下,随即笑着摇头:“圆圆你还是算错了,这买牛肉和猪脚什么的都没减去,不过这些猪肉没用完,倒是全都算进去了。”
“业务还不熟,下次就会好了。”圆圆有点心虚的干笑两声,就赶紧去厨房和面了。
店铺开业几天,虽然天气热,可是生意也还不错,除去一应的开销,每天的净利润也有四两左右。
他们在这开拉面馆,自然是熟悉了这边的面铺,这拉面清平镇上原先只有一家,另外的面馆都是刀切面,还要那卤肉也比不过自家的味道。
因为味道好,附近的人家就有了回头客,不过翡翠饺什么的不能隔夜,每天也就准备五百个。
铺子里有两个汉子拉面,还有两个婆子做别的伙计,余家的人就轻省多了。
阮红豆就催促余清佑:“现在铺子里不忙了,佑哥儿你赶紧多看书,下半年就可以去书院了,要买什么书也不要舍不得。”
“是!”余清佑也知道自己应该努力,等到以后才能给晓玉撑腰,让圆圆知道自己的好,也能做自己想做的事情。
圆圆一听这话,赶紧咬着甜草根过来:“对,书院一般是七月底开学招生,等下个月我们最好去找一下姜三爷他们,问问哪个书院合适。”
其实她觉得自家哥哥能得到姜维乐的指点就好了,不过要是没分家,自家哥哥去住的话,两边都不自在。
余成刚乐呵呵的笑:“红豆,我们来的时候多亏他们,你到时候给孩子们准备点礼物带去。”
阮红豆笑着点头:“这是自然的。”
帮厨的孙小刚一边剁肉,听不清楚他们说的话,小眼睛却滴溜溜的转,他想得到这家做翡翠饺的和腌大排的配方。
因着余家面馆的生意好,这街上另外两家的生意自然就差了点,其中钱家面铺的钱成伟就私下找他,承诺他把配方卖给他,就给他五十两银子。
孙小刚心里自然是蠢蠢欲动,而且这余家是外面来的,自己何必怕他们呢?
可惜这余家之人很小心,主要的东西都是在后面小厨房准备好的,自己该怎么样才能得到秘方呢?
这天午后,晓玉看着大排不够,又打发自家爹去买了一些,自己开始腌肉,对厨艺这方面的天分很高,她把帮工切好的肉端到后面的小厨房,用好几种作料腌了一下,就放在那等过些时候,自己还要把肉用木锤敲几下。
天太热,她的额头上布满了细细密密的汗水,她的双手都是油腻,就下意识的用袖子去抹汗水,可是这头一扭,就觉得厨房门边有人站着。
她快速的回头,看着孙小刚站在那,杏眼一沉:“孙叔,外面大太阳的,你站在这做什么?”
孙小刚自然是想知道他们这肉里放了什么,味道特别好,可是看着她从橱柜里倒了好几样东西,恨不得自己能变千里眼,谁知道被她看见,弯腰低头打了个哈哈:“二小姐,我是想问问您要不要帮忙。”
晓玉对他笑了笑:“不用了,我这已经忙好了。”
说完,起身离开厨房,打了个哈欠:“你去忙吧,我去和爹算一下帐。”
“好的,我肚子疼,去净房!”孙小刚觉得这是天赐良机,自己趁着她不在,也好去厨房看看她倒了什么东西在肉里。
现在有雇来的人,家里的人就可以轮流休息或者出去逛逛,今儿圆圆每个月的月事来了,吃了午饭就回房躺着了,余清佑去外面书铺,阮红豆毕竟月份大了,也在房里休息。
因此,余成刚就只能在柜台上摇着蒲扇喝菊花茶,看见女儿皱着眉头快步过来,笑了笑:“热了吧?你来喝点茶,等下我去弄。”
晓玉看见两个妇人一边说话,一边包粽子,还有吴叔在切腌菜,也没有注意自己,俯身在自家爹的耳边快速的低语:“爹,你现在赶紧去后面的小厨房看看,我怀疑孙叔想偷秘方。”
“哦!”余成刚一听这话,脸色一沉,快速的起身走后院。
晓玉看着这个时候没客人,也转身去了后院,深怕自家爹吃亏。
她没有自己上前,是怕孙叔恼羞成怒对付自己,也是故意给他机会,看看他到底会不会做什么……
余成刚大步来到后院的小厨房,看见孙小刚在橱柜里翻找一个个小瓷瓶里的调料,愤怒不已:“还不放下手里的东西,你在做什么?”
“我,我……”孙小刚听到他的声音,吓得浑身一抖,僵硬的笑了笑:“我想帮小姐干点活。”
余成刚怒极反笑:“你当我是傻子呢?现在就给我离开这,我们这不敢用你这吃里扒外的混账东西。”
“东家,你可不能血口喷人啊……”
可以说每家铺子都有自己的秘方,自然是藏着掖着不想被人知道,孙小刚这种行为,可以说是很让人不屑的。
这边余成刚的声音这么大,前面铺面里帮忙的三人也听到,下意识的起身站在后门那看这边的动静。
阮红豆和圆圆也被惊醒,很快出来看这边还在狡辩的孙小刚。
圆圆听晓玉把事情说了一遍,伸手拍了拍晓玉的肩膀,进了
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