《重生九零年代末》分卷阅读16

    还有薄薄的烟气，清晨的风有些微凉意。安乐已经抓好半丸子头，开始在灶间忙碌。淘米、下锅、起火，这一切安乐都做得熟练。青灰色的烟，撩着安乐的眼睛，呛得她睁不开眼，眯着眼加了把柴，稳住火势。转身开始切菜，菜刀在案板上发出连续的“笃笃”声。在烟火缭绕中，安乐的身影特别美丽。

    等众人起床，大米粥、蒜蓉炒茄子、凉调黄瓜，已经摆好。灶台前安乐却还在忙碌，她在准备做油炸知了。油温正好，八角、桂皮、姜丝，瞬间爆出香味。将处理干净的知了，放入油锅，炸制金黄，捞出控油。将多余的油倒入碗内，锅里只剩比炒菜时略多的油，这次要做的是干煸知了。大蒜爆香，倒入切得细细的红尖椒，炒出红红的辣油，最后将剩下的知了一起下锅干煸，快起锅时撒入食盐。

    油炸知了是给秦叔准备的，他爱吃这个。剩下的安乐用了干煸的做法，配着火辣辣的尖椒，也别有一番滋味，最主要是这样比较省油。从橱柜里取出饼子，早饭就齐全了。知了背部的肉，非常有嚼劲，口感一流。一盘子干煸知了，很快就被吃了个精光。

    安仁要赶回去给人补课，骑着车子出门了。车篓里面有个饭盒，那是妹妹给他备的吃的。打开一看，果然是塞了满满一盒知了猴。妹妹总是这么会照顾人，太可爱了，怎么办？就是吃得太好，最近被基友说自己变胖了。摸摸自己微凸的肚子，似乎好像真的有一点胖。有个厨艺太好的妹妹，管不住嘴，怎么办？妹妹又可爱又会赚钱，安仁表示当哥哥的压力好大。不能被比下去了，他要加油多赚钱。

    安乐此时已经到了秦奶奶家。进入小院，秦奶奶正在摘葡萄。这些葡萄经过阳光的洗礼，一串串绽放出迷人的紫色。熟透了的葡萄，很容易落果，秦奶奶正忙着把那些熟透了的摘下来。怕秦奶奶伤到自己，安乐忙上去帮忙。

    “高处的不用管，回头让你钟叔弄。今天这身漂亮，像个大姑娘。腰上的花绣的不错，衬得衣服有灵气。”秦奶奶乐呵呵的夸安乐。

    “您别让我妈听到了，要知道您这么夸她，该找不着北了。”这是安乐为了说服秦叔，特地挑的一条裙子。为了显得成熟，安乐专门挑了这件素净的白裙子。裙子是安母自己做的，简单的公主裙，纯白棉布，剪裁简单，没有什么装饰，只在收腰的地方，缝了一条嫩绿色的刺绣腰带，显得有几分别样的精致。穿在安乐身上，显得亭亭玉立。短发利落，眉眼温和，竟有几分大家闺秀的气质。

    “乐丫头，饭盒里装的什么好吃的？”秦奶奶一边整理摘下来的葡萄，一边瞟了眼安乐拿来的饭盒。想到安乐隔三差五变出的小点心，秦奶奶有点饿。

    “钟叔，不是念叨知了猴嘛。早上炸了一盘子，可惜钟叔不在，一会儿不脆就不好吃了。”安乐打开饭盒，黄灿灿的香炸知了猴就暴露在空气里。抽抽鼻子，都能闻到那个香味。

    “在那！我就知道，乐丫头不会亏待他钟叔。”听到有知了猴吃，秦钟忙从屋里出来。昨天正念叨这口，今天乐丫头就送来了，还是丫头贴心啊。

    “可不是白给你吃的，吃了我的东西呀，就得给我帮忙。”安乐笑盈盈的说出了来意。

    “那要看乐丫头的手艺好不好。不好，我可不认账。”钟叔笑着打趣。夹起一个炸知了，丢进嘴里，嚼一口，外焦里嫩。这口感都能赶上顶级大龙虾了。

    等钟叔吃饱喝足，安乐表明来意。安乐知道钟叔做的是药材生意，便想搭个路子，希望可以将收到的蝉蜕卖给钟叔，补贴家用。农村一直都有人收蝉蜕，只是每斤才给五毛钱。蝉蜕是蝉羽化后留下的壳，轻飘飘的，一大袋子可能也没有一斤，所以杨庄并没有人收集这个。久而久之，也就没人来这里收了。现在为了补贴家用，只能麻烦钟叔。

    “对蝉蜕，你了解多少？”秦钟询问安乐。

    “我只知道，这是一味中药。别的就不清楚了。”安乐摇头示意自己不知。

    在钟叔的介绍下，安乐才算对这味中药有所了解。原来蝉蜕味甘，性寒；归肺经、肝经。具有散风除热、利咽、透疹、退翳、解痉的功能。主要用于治疗风热感冒、咽痛、音哑、麻疹不透、风疹瘴痒、目赤翳障，惊风抽搐、破伤风。

    “乐乐，我之所以跟你讲这些，是因为药是用来救人的。这关系人命，不能有半分差错。这道理你可明白？”见安乐神情郑重，知道丫头听进去了，秦钟欣慰的点点头。

    “收购药材主要有两种方式，第一种呢就是直接收材料，第二种是只收炮制好的药材。我手里的公司呢，就只收这种炮制好的药材。”安乐之前没有摆弄过药材，并不知道这里面的规矩。她开始只考虑到钟叔已经有固定的药材收购商，可能不会直接跟自己收购。那她就需要跟他手下的收购商打交道。却万万没想到，钟叔只要炮制好的药材。她并不懂药材炮制，钟叔这么说是不是委婉拒绝她。

    人命关天的事，安乐并不敢胡来。只是才想出一个可以改善家里经济的法子，还没实施，就被判了死刑，安乐一时无法接受。难道就这样灰溜溜的放弃？不！她好不甘心，一定还有别的办法。快点想，还没到放弃的时候。

    安乐反复默念“炮制”这个词，大脑却在高速运转，她记得自己看过相关的资料。对了，想起来了。在大家讲坛里，她看过一点。为了保证草药的药性或者克服某些毒性，保证安全有效，中药材在使用前必须根据病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。安乐眼前闪现那些干巴巴的草药、块茎，一点灵光闪过。蝉蜕本身就是一层壳，有很高的干燥度，会不会这个炮制的方法要求并不高。

    “那钟叔，知道炮制的方法吗？工艺要求有多高？”安乐向秦钟询问，亮晶晶的瞳仁，闪过点点流光。看安乐这么快就找到了事情的关键，而不是想着用撒娇耍赖的方法，或者其他歪门邪道达成目标。秦钟觉得乐丫头是个有目标有想法的人，未来也许会有番造化。

    “不难。除去杂质，去除头足，洗净泥沙，晒干，筛去灰屑即可。”看安乐一副原来如此，这么简单的表情，秦钟怕安乐轻率，不由多指点了几句。“也是你幸运，近年来各地的炮制规范中收载的大多是生用。只要晒干就好了。为了便于服用，矫味矫臭，古代采用不同的方法炮制，比如酒制、炒制、盐制、甘草制等方法。”

    “果然如此，她想的没