“你说。”乔苏眼中带笑地看着汪白玉。
汪白玉从盒子里面拾起一些红豆沙在手中捻了捻,“他们的食材不如我们,却又比我们店卖得便宜。如果我们在选择食材上降低要求,那味道上就会有差异,如果不在食材上做文章,那我们同牛记比就没有什么优势,因为他们卖得比我们便宜。对于普通的百姓来说,这一个之差就可以让家人多吃一口,而且表面上看起来又差不多,那么大家又为什么要选择买贵的那一个呢”
“可是”赵广抿着唇角看着乔苏和汪白玉。
乔苏笑了笑,“没关系,想说什么就说,我也想知道你们对这件事情的看法。”
“我并不是因为我是师父的徒弟才这样说的!在昨天吃过我们的铜锣烧之后,再吃牛记的,我就觉得哪哪都不对。我相信吃过我们店里铜锣烧的食客应该也不会喜欢牛记做的!”赵广认真地说着。
乔苏将手边的东西放下,然后靠在灶台上看着赵广,“那为什么今天没有几个人来买铜锣烧呢”
“那是因为大家被牛记的便宜吸引了。”赵小七在后面说道,“可是再比较之后,我觉得那些喜欢铜锣烧的食客还是会回来我们这里的。”
乔苏低着头笑了笑,“你们说得都很有道理。但是对于没吃过的人来说,如果喜欢,他们就会一直买牛记的,以为便宜;如果不喜欢,那么这种固有的印象也不会让他们再次来买我们的,你们能够明白我的意思吗”
看着有些沮丧的徒弟们,乔苏拍了拍手,“好了,其实我说了这么多的不再继续做铜锣烧的理由,都没有一个理由重要,那就是——你们的师父我会的东西实在是太多了,我又何必在这一根绳子上吊着呢”
汪白玉的目光一闪,声音充满欢喜地说道:“师父,你是不是又要做什么新吃食了”
“对啊!我去码头之前,不是有和你说过明天要吃新的食物吗”乔苏看着孩子们,“好了,来!动起来!白玉去拿我调制好的面粉,赵广带着小七和小八去挑选做沙拉酱的材料,两种口味都要!这是我带着你们做过的,不知道你们会记住多少。”
“都记住啦!”赵广和小七立刻喊道,他们回家的时候还在家里尝试过呢!
赵八妹看了看自己的六哥和七哥,慢半拍地喊道:“我也记住啦!”
“那就行动吧!”乔苏看着忙起来的徒弟们,低头开始削土豆皮。秦深中午没有办法在店里吃饭,但是没关系,她可以让他今天晚上就品尝到啊!乔苏已经决定了,以后无论做什么吃食,除了在厨房忙碌的人之外,第一个品尝到的人一定要是阿深才可以,这也算是……她的心意吧!
她记得上午出去买菜
的时候,有买西红柿回来的,乔苏放下手中的土豆,立刻去篮子里面翻找。
“师父,你在找什么”汪白玉提着面粉过来。
“我早上买的西红柿呢”乔苏转头看向汪白玉。
汪白玉无奈地伸手朝着乔苏的身边指了指,“师父啊,西红柿就在你眼前啊!”
乔苏耸了耸肩膀,“好吧!我知道的,你一定是想说西红柿已经看到我了是吧!”
“我可没有这样说啊,师父不要冤枉好人。”汪白玉眯着眼睛说道,“师父啊,你到底准备做什么啊”
“你们猜”乔苏先是去将西红柿洗了一遍,然后又去锅里舀了一些热水出来,淋到西红柿上。
“要去皮”汪白玉几乎立刻就反应过来乔苏要做什么。
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