《我在古代送外卖》第二百三十三章 毛毛虫

    “我们来做毛毛虫吧！”乔苏看着几个徒弟。

    “什么”汪白玉一脸一言难尽的表情，然后快步走到乔苏身边，伸手摸了摸乔苏的头。

    “做什么啊”乔苏伸手拍掉汪白玉的手，“别调皮。”

    汪白玉撇撇嘴，看着笑成一片的孩子们，“我就是担心师父因为码头的生意气得头晕啊，或者是被码头的海风吹得……那个啥了！”

    “那个啥是哪个啥”乔苏伸手或者汪白玉的额头，“我看你才是吹傻了呢！”

    “嘿嘿嘿，师父你知道啊！”汪白玉讪笑着看向乔苏。

    乔苏对于汪白玉的孩子气已经无言了，她看着还在翻弄他画的赵广说道，“别玩了，我们这会儿就要开始准备了！”

    几个徒弟立刻排排站。

    乔苏安排道:“白玉负责和面，就用普通的面粉。”做毛毛虫和蛋糕那种蓬松的点心不同，这个是需要高筋面粉的。

    汪白玉点点头离开，乔苏继续说道:“赵广负责做奶油，你一个人做，有问题吗”

    “没有！”赵广立刻站直身体，大声回答。

    “很好！那你去弄吧！”说完，乔苏就看向赵小七和赵八妹，“小七去做豆沙，厨房的坛子里面应该有蒸好的豆子，然后小八去打鸡蛋，不需要将蛋黄和蛋白分开，就要全蛋液。”

    “是！”赵小七和赵八妹立刻跑进厨房，准确地找到自己需要的东西。

    而乔苏呢，她一边弄着黄油，一边不时在几个徒弟身边看着，因为不用去码头送外卖，她的时间立刻就变得充裕起来。

    汪白玉因为年纪大，自然动作就快，她很快将面和好。

    乔苏指导汪白玉将黄油化开，加入到和好的面里面继续揉捏。

    别小看揉面，这是个力气和技巧需要兼备的活计。

    因为没有保鲜膜，所以只能有油纸。

    乔苏用油纸将放着面团的盆仔仔细细盖好，然后放到院子里面，让太阳晒着发酵。

    “这是发面和蒸馒头似的。”汪白玉笑着说道。

    乔苏点点头，“本来就差不多啊！其实你们仔细想一想，就可以发现，做点心和我们平日里做面食的步骤并没有什么不同，味道的差异不过是原料的不同而已！你们要知道，万变不离其中哦，因为食材的特性在那里，只要你们了解手中的食材，你们就可以运用它们做出不同的东西。”

    下午的阳光真好，面发酵得很快。

    乔苏很快将面拿到厨房，然后开始揉捏排气。

    之后就是将面团分成一个个长条的样子，放到一边醒着。

    “然后要做什么呢”几个孩子好奇地看着。

    “然后你们就将他们弄长，中间切开，两两配对，将豆沙或者奶油夹到中间就可以啦！”乔苏让

    开外置，将一切都交给孩子们。

    几个人兴高采烈的弄着。

    乔苏取来烤盘，将徒弟们做的毛毛虫一个个放进去，然后有取来赵八妹弄的蛋液，用毛刷刷上去，然后又取出黑豆粘到最前面，作为毛毛虫的眼睛。

    看着跃跃欲试的孩子们，乔苏将蛋液交给汪白玉，“一个个来啊，别抢。”

    “师父啊，这个放到烤箱里面要多久呢”

    “两刻钟就好了。”乔苏一边说一边想着，晚上要做什么吃。

    俞州码头。

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