《我在古代送外卖》第三百四十七章奇怪的刀

    看到这奇特的刀……就连一向见多识广的秦深此时都已经愣住了。

    他真的是第一次看到这样可以随风而动的刀。

    他觉得若是两把这样的刀放到一块儿，赶上海风吹来，可能这刀片儿就会猎猎作响。

    乔苏这时替秦深问出了心中的疑问，“这刀是不是特别薄这样薄的刀上为什么要打满了小孔呢它会发出声音吗”

    其实我们都明白，越薄的刀切片儿才越好，越是厚越容易损伤食材。

    所以无论是切土豆丝也好，或者切鱼切肉也好，人们都会选择用那种薄的刀来切。

    海师傅看向乔苏说道:“打小孔是为了让这把刀具有透气性，因为鱼肉的口感同普通的红肉是不同的。而且鱼肉的肉质来就比较鲜嫩，容易切也容易破坏，自然这刀就需要越薄越好。这把刀是我们祖祖辈辈传下来的，当然也经过无数次的改进，才会有今天这个样子。不过切起鱼肉来确实很不错，你可以试试。至于声音……风特别大的时候会有声音的。”说着，海师傅就将手中那个打满小孔的刀朝着乔苏的方向递了过去。

    乔苏微笑着将刀握到手中，对着海师傅点点头:“多谢。”

    乔苏拿到刀具自然迫不及待的就要尝试一下，她握着这把特殊的刀在手中轻轻摇晃，果然仔细听，还能听到刀具发出的声响。这种薄的刀切东西的确是很好，只不过也要掌握技巧，不然一下子可能没把肉切开，这刀就要卷边儿了。

    她刚开始的动手的时候很小心。毕竟鱼切坏了无所谓，万一把人家海师傅的刀弄坏了，她就不好意思了。

    海师傅自然也看出了乔苏的窘态，他笑着说道:“你不必担心，这刀结实着呢，只是你要小心一些，不要切到自己的手就好。”

    乔苏点点头，深吸一口气，开始用那把特殊的刀来切鱼，果然切出来的鱼片儿都是晶莹剔透，而且没有在鱼肉的边缘有碎裂的痕迹。

    她还是惊喜的看着海师傅，“海师傅家的祖辈真是厉害，这样的刀是怎么想出来的呢”

    厨艺经过千万年的演变，到了现代的时候都已经发展的鼎盛了，可是乔苏依然没有见过这样奇特的刀具。她的视线落到乔师傅拿出来的那些刀具上，竟然发现每一把刀都非常独特，同她平时用的以及记忆中的刀具都完全不同。这

    些刀自然是各有各的作用。

    听着海师傅的讲解，乔苏自然是学到了很多。她不能占人家便宜，所以自然也要将自己知道的一些做鱼的方法教给海师傅。

    两个人越是交流，越是心情愉悦，说到最后海师傅直接邀请道:“不如我们这会儿就去海韵楼吧。”

    “这会儿”乔苏一阵怔愣，不过她是真的很心动。

    于是她抬头看向秦深的方向，秦深此时正靠着柱子，站在厨房的门口微笑地看着她和海师傅。

    秦深朝着乔苏点点头:“你不是常说光说不练假把式吗既然同海师傅交流的如此愉快，不如择日不如撞日，就今天去吧，我陪你一块儿。”

    虽然秦深知道乔苏同海师傅之间没有什么，但是毕竟海师傅的年纪同他们差不多，而且同乔苏聊食材的时候又总是津津有味，他自然是多少心中都有些不舒服的。

    若是不让乔苏去，想来她定然是失望的，可是若让乔苏去，他不跟着又怎么能够放心