《我在古代送外卖》第五百五十九章 热米皮2

    其实做热米皮是很快的，但是乔苏觉得只吃热米皮的话，李舟和秦深应该会吃不饱，而且两个孩子正是长身体的时候，只吃热米皮，确实是有些单调的。

    不过她不擅长做肉夹馍，但是有什么关系呢她可以用现成的啊！

    他们之前买的发面饼还是有剩下的，虽然乔苏不会做烤馍，但是她可以做油炸的呀！想到这里，乔苏很快在锅里倒了油，然后在油温上来以后，将剩下的发面饼一个一个放进去，将饼炸成金黄的时候，她再用筷子夹出来放到一边，等稍微凉一些的时候，就用刀将被炸得金黄的饼子从中间片开，将之前腌好的肉重新热一下，切碎之后加上葱末和青椒一起夹到饼子里面，这样就是一个新鲜的黄金肉夹馍了。

    因为秦深这边忙完了，所以刘氏很快给秦深让位，让她看着孩子们写字，而她这是走过去准备帮着乔苏做饭。她四下看了看，觉得好像没有什么用得上她的地方，因为金黄的夹着肉的馍已经准备好了，辣椒油和不知道要做什么的用的汤汁也已经弄好，剩下的事情她倒是想帮忙，可是她不知道要做什么呀

    “姐姐看着我做一次，就知道如何做了，热米皮其实很容易做的！”乔苏将一个笼屉做到放好水的蒸锅上面，然后在笼屉上面铺上一层浸过水的屉布，在屉布上刷上一层油，再将秦深磨好的米浆刷到带着油的屉布上面。

    她转头看向刘氏，“看，就是这样，是不是很容易”

    刘氏点点头，“这个的确不难，交给我就好了。”

    她虽然厨艺不如乔苏，但是刘氏却是一个很有耐心的人，这种细致的活对她来说实在是很容易的事情。

    很快，手边的笼屉就都坐到了蒸锅上面，乔苏在心中计算着时间，没过多久，她就起身将笼屉梯中的屉布一个个拿了下来，扣在提前准备好的案板上，然后将热米皮从屉布上揭下来，用刀将热米皮切开放到碗中，然后接着重新在屉布上刷油刷米浆……就这样，一直做了三锅，将米浆全部用料，乔苏才停下来，这时候又没有冰箱，而且天气也开始变暖和，很多食材要是不及时用光的话，就只能扔掉了。

    乔苏将这些热米皮分分装，然后将准备好的汤汁舀进去，又将辣椒油放到桌上，因为每个人的口味不一样，放辣椒油这种事情还让他们自己放吧，免得他们都被辣得哭爹喊娘！

    倒是乔苏舀了满满一大勺子辣椒油放她自己的热米皮碗里，然后大声喊着:“开饭了。”

    侯晨和小旭这写好的一整篇大字正在秦深的手中，秦深将他们写得好的字圈出来，写的不好的字旁边也同样做出标记，让他们回头再继续练习，这才放了他们去洗手准备吃饭。

    一人一个黄金肉夹馍，一人一碗热米皮，当然了，乔苏手中的肉夹馍只有半个，剩下的一半自然是秦深吃。毕竟乔苏可不是一个会浪费的人，但是你让她吃一个，她又吃不完，所以她才提前将肉夹馍切开一半给秦深。

    “原来这就是热米皮啊！”李舟用筷子将热米皮中的调料拌均匀，又用小勺子舀了一点辣椒油进去，尝了尝，不是很辣，他又反复加了两次辣椒油才罢手。李舟毕竟不敢一次性加很多，要是像乔苏那样将一碗热米皮都弄成红油红油的