因为李林和婆婆们在忙着弄硝石,所以乔苏就直接带着汪白玉去了酒窖。
他们这宅子买得大,所以后来修建冰窖的时候又顺便修了酒窖。
“这里修得很不错呢!”汪白玉同乔苏一起提着灯笼走了下去。
乔苏笑了笑,“你这是在夸奖你们木坊的匠人手艺好吗”
“嘿嘿。”汪白玉摸了摸鼻子,走下来之后,同乔苏一起将灯笼放到了一边的架子上,灯笼中烛火的光亮瞬间就将酒窖照亮了。
“师父!你好吝啬呀!明明这么多的酒,你怎么同我说没有多少呢”这还是酒窖弄好之后,汪白玉第一次来呢!所以她好奇地东摸摸西看看。
乔苏无奈上前道:“你也想一想酒楼每天的客人有多少好吗你就算两桌客人点一壶酒,这一天要下去多少酒十天呢一个月呢可我这酿一次酒,也是需要时间的,可不是今天酿了明天就能喝的呀”
汪白玉想了想,“其实如果酒楼对于酒的需要很多的话,我们可以像是在俞州食肆的时候那样做啊!”
“你是说买酒之后再……”乔苏微微蹙眉,这事情她还针灸忽略了。
汪白玉点点头,“其实那个时候师父本来不也没有想要酿酒吗只不过我们用了赵大叔家的酒之后,发现那酒的味道虽然不错,可是口感却是有些欠缺的,所以师父就让师公做了那个蒸馏的东西呀!后来那个蒸馏的架子我们用来过滤水源呢!”
“这到是个办法,只不过对酒的品质也是有要求的。赵大叔的酒虽然在口感上有所欠缺,但是也是好粮食酿制出来的,所以我们要是想采买酒做为我们酿酒的材料的话,就需要找可靠的酒铺子才行,不然一不小心这酒里面掺了水,到时候就糟糕了!对于我来说,酿酒也好,做菜也好,麻烦一些或者慢一些都是没有关系的,但是一定要真材实料,要知道,酒楼的信誉比什么都重要。”乔苏认真说道。
“这没关系!我爹一高兴就喜欢喝点儿小酒,等我回去问问他,他一定知道顺州城哪家的酒铺子卖的酒好。”汪白玉一边拿着酒壶看,一边说道:“师父,这酒壶都是空的啊!”
“是啊!”乔苏这会儿已经起开一坛子酒,将里面的酒水舀出来,然后装到一边的小坛子中,不然那一人都保不住的酒坛汪白玉一个人怎么拿哦“这些酒壶都是新定做回来的,所以还没有来得及装,等晚上的时候我会让婆婆们将酒都分装好,然后明天抬到酒楼开始正式售卖。”
汪白玉吸了吸鼻子,“虽然我对酒不怎么了解,但是这个味道真棒!我觉得客人们一定会喜欢的!师父就是厉害,做什么都做得这样好!”
“行了!别拍马屁了,过来帮忙!
你要带回去的酒,难道都要我给你装”
“来了来了!”
乔苏和汪白玉将酒都装好之后,她们又用绳子两酒坛子系好,这样的话也方面她们提着不是等两人从酒窖中出去的时候,李林那边也已经将硝石都挪到冰窖中去了。
“辛苦了!”乔苏笑着递过去一壶酒,“这个留着你和婆婆们晚上吃饭的时候喝些,不过不可以多喝,如果我回来的时候发现你们都醉倒了,那我会不高兴的。”
“不会不会,绝对不会!”李林挠着头说道。
乔苏笑了笑,“行了,你们在家忙着吧!我同小白先走了。”
“要不要我送送你们吧!”李林看着乔苏和汪白玉手中的酒坛
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