肉吧,刚好还有晒干的干豆角,不过今天先做好,明天吃,肉放久了不好,可今天做好了,还能从里面捞点有油水的干豆角先尝尝,一盘子肉吃两天,很棒!
说干就干,五花肉放五香和葱姜煮了差不多二十分钟,用蜂蜜刷皮,下锅油炸酥皮到起泡,最后均匀的切片,刚好十片,一人两片了,这样挺好,酱泡好的干豆角拌了调料铺底,拿到外面蒸着去了。
扣肉要蒸的时间比较久,弄好这些,才开始煮饭了,当然米汤和锅巴都要留着,这两样付欧很喜欢,而她娇弱的胃无福消受这个,每次她都是给付欧吃了的。
看看时间差不多还有二十分钟,何小丽去菜园子里面摘了一颗大白菜。
这个季节,也只有各种白菜跟萝卜可以吃了,白菜可以炖肉吃,基于肉都比较少,算了,还是清炒,刚好那块肥油炼成了猪油,盛到瓦罐里面了,但锅底还是油油亮亮的,洗了多可惜,拿来炒大白菜,刚好把锅底给涮一遍。
何小丽刚开始到这里来的时候,最受不了的一点便是,这里几乎所有的人,都舍不得洗锅洗盘子,为啥,锅底有油呗。
炒完菜,装完菜的行头里面,但凡剩下一点油星星,都很不讲究的想留到下一顿再吃。
这一点何小丽简直是服了,大铁锅炒完菜要是不洗,下一个菜的卖相就十分难看了。
所以她都是炒一个带油的菜,再炒个青菜,青菜出水,又不是跟着就沾出去了吗?
并且这里的人跟广东的人还是不一样,以前她在深圳住的时候,只有叶子菜,也就是小白菜,白菜,芥蓝,菜心,菠菜这些才叫青瓷啊,可这里的人管一切的素菜都叫青菜。
也就是何小丽吃不习惯,她必须每顿都有有个叶子菜,否则跟缺了什么似的。
然后又从菜园子里面找了一些菠菜炒了,另外家里还有腌制的泡菜萝卜,一并拿了出来,掐着点,就开始下大火,准备炒猪肝了。
猪肝刚出锅,烧火的刘恩慈就忍不住的往锅里瞧了,即便她一向矜持的不行,女主的架子端的十足,但在美食的诱惑下,往往也是没有节操的,等到何小丽舀了一锅铲白米饭下锅去炒的时候,她都觉得自己按捺不住了。
其实猪肝,这边人不喜欢要的,为啥,炒猪肝费油啊,但凡费油的菜,村民能不炒就尽量不少,所以何小丽每次都能分到半斤猪肝,反正他们知青点有几个拿工资的了,大家凑吧凑吧匀出点钱,也找人买了一些油,总体来说日子还是过得去的,没必要跟一盘子猪肝较劲。
做好了这些,也该是付欧回来的时间了。
自从村里开学以后,何小丽也很少出村,自行车他又骑回去了,这不可省了不少路上的时间,他从矿区到知青点,如今只要十来分钟,确实是方便。
并且从何直上任以后,矿区出资,有大河村的村民出力,把从矿区到大河村的这一段路修补了一下,这下子可好了,不仅运货的车进进出出方便了,付欧也间接得了不少的好,骑车的时间,比起以前来还是要省下来不少。
看见付欧把自行车停在廊下,何小丽擦了擦手,笑着走出去:“回来了?”
王有志也前后脚回来了。
这个家里,最不会误了吃杀猪饭的就是他两了,当然,其他两个早就在屋内等着呢。
王有志手里不知道拎着什么,走到厨房里面,笑眯眯的拎给何小丽看。
一块油哒哒的肥油,用一条稻草编成的绳子系着的,他就这样大剌剌的拎回知青点,也不怕人说!
这可是一块肥油啊,眼红的肯定又要说他们搞贪污**了!
王有志大概也猜到了何小丽想什么:“分到最后剩下的,我跟杀猪的一人拿走了一块,我们这里没有种油菜,油水本来就比村民要少。”
前段时间打了清油,就把一年的清油全部都分了,省得放在村里担心油耗子,知青点分到了二十来斤。
二十来斤,听起来很多很吓人对吧,但其实,摊到每个人身上就四斤,再摊到每个月,也就每人有三两油,可得节省着用了。
村民就不一样了,他们自己有自种低,少也有一两分,除了种菜,自由度也很高,大多数,都会匀出来一季种菜,等队里打清油,再一起打一些,这样一年到头,总还是宽裕着的。
但这几个年纪轻轻的小知青,种几颗菜还算勉强,油菜这种农作物,实在是太为难他们了。
再说王有志每次分猪肉,都要平衡各家各户的关系,从早上到晚上,水都不敢喝上一口,这个大妈吵起来,那个大妈闹起来,确实辛苦,屠夫也是有意留点肥油给他的。
何小丽接过来肥油,打算明天再炼了,炼过油的锅,照样是要过一锅青菜的,本着绝不浪费的原则持家过日子。
这两块肥油练出来,这一个月省一点炒青菜都够了的。
******
付欧厂里也发了一些过冬的东西,无非是油或者是米,当地产大米,大家并不吃面食,这次发的是一桶油,他把手里的东西递给何小丽,在廊下坐下叹了一口气:“你们也快放寒假了吧。”
这……还早着呢。
何小丽:“我这里可能要到腊月上旬上完课了才放假,队里要收甘蔗,可能会更早点,你们也不放假的?”
“我们矿上北方的同志多,很多人过年都是要回去的,不过我申请留了下来。”见何小丽一脸不可思议:“我回去也见不到他们。”
他们指的是付欧的父母,现在关着天天在写检讨呢,不过有需要的时候还要他们做同声翻译,这个时代的同声翻译不多,所以日子过的还可以,只是不能跟以前比了。
行为上也要多加注意,任何一个小的差错都有可能导致很严重的后果。
付欧不跟父母联系,也是适当保护他们的意思,说多错多。
何小丽明知道这场运动,最多也就能持续到明年八月份,其实,从总理去世开始,全国就陷入到悲痛之中,至于那些整顿和运动,会少很多。
但是人民那么好的领导会在明年要过世了。
想想觉得不舒服,并且这种不适感,还不能跟人说叨。
“吃饭吧!”两个人说话间,王有志也帮忙摆盘子去了:“今天的伙食不错啊何小丽。”
何小丽从刚开始来这里的时候刻意不跟王有志接触,不过相处久了知道这人也还不错,他在队里当会计,可是有名的公允。
何直也是很放心把事情交给王有志,他做的账有条有理,正负进出,仔仔细细,何直看了他做的那些,都觉得自己这么多年会计是白当了。
当然,他是个干实事的料,就他接手这一季,打清油,收晚稻,分粮食,各家各户拿到了东西,没
猜你喜欢
- 似水年华流年
- 也许在很多人看来,他们并不是炮灰,但是他们自己觉得一点也不幸福,他们所最在意的东西就这样随风而去,什么都没有留下。如果可以,那么就一切重来,即使不是他们本人。
- 素年一别
- 要是有后悔药,林曼曼绝对会把爱看言情小说这毛病给戒掉,这样,她就不会手贱去评论,就绝不会穿进书里,成了一名炮灰。这是一手烂牌,穿进的这书里,是个七十年代不说,还是被书里重生的主角报复的一名炮灰,因为跟姐姐抢对象,被重生回来的姐姐设计报复,成了家里最不受待见的孩子,最后炮灰,下场凄惨。她该怎么办?唯有
- 阴阳殿
- 系统:大佬,我们的宗旨是实现无辜惨死炮灰女配的遗愿啊!阮唐:我知道系统:可您走的是遇神杀神遇魔杀魔的无敌boss路线啊!阮唐:女配没翻身上位?炮灰没逆命成神?各大男主反派不是我的裙下之臣?系统…您这是侍美行凶阮唐:还有比做大boss大魔王大反派更爽的吗?男主/反派:做我的女人ps:本文以《虐渣苏爽》
- 台之梦
- “恭喜宿主,手撕白莲花+10086,荣获拆CP小能手的称号”系统”顾浅羽“恭喜宿主,打脸心机表+10086,荣获拆CP小勇士的称号”系统”顾浅羽“恭喜宿主,虐渣+10086,荣获拆CP不倒小金枪的称号”系统”顾浅羽。系统表示,总有刁民想害我们家浅羽,哼。
- 阴阳殿
- 仰秋仲伊
- 总有些男神孤独终老,不是不爱,而是太爱难以放下!他们往往是男配亦或者是女主的蓝颜,只是在他们遇上女主之前会有那么一个渣渣让他们心身疲惫等待着女主解救,而后守候在女主身边,求而不得最终孤独终老!而她的任务则每每成为那个渣渣!文中故事皆为架空呦,没有丝毫隐射现实~
- 俞七少
- 睡个觉而已,她竟是穿成了书中同名脑残女配—男主的渣前妻,一朵怼天怼地的盛世白莲,而且还是正在私奔路上,既来之则安之,程宁宁表示:她要抱紧相公大腿,逆转人生,做诰命夫人,绝不能落得被卖去花楼的下场 学做饭,让相公吃饱饱,采草药,给相公卖钱钱,左一句我家相公右一句我家相公,必须让相公知道她心里眼里都是他
- 未想
- 【快穿女配文,虐白莲花,虐渣男,日更不断更,放心入坑】冬夏是一个被女主炮灰掉的女配,为了复活自己,给一个叫‘系统’的家伙打工,然而却被无良的剥削N年。然而她想罢工的时候,某男神却不让了“你签的合同是无休止的”她什么时候签了这种合约了?任务目标:霸道总裁、鬼畜军官、青梅竹马、天王明星等等男神。
- 心晴花开
- 影子替身是重生的?哥哥是胎穿的?闺蜜是表面姐妹 女主成了炮灰?不怕不怕,我有车票在手,不当炮灰,要崛起 各位书友要是觉得《快穿:女主不当炮灰(快穿之女主不当炮灰》还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!